Grattugia per verdure: una rassegna di varietà, classifica la migliore

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Una grattugia per verdure, chiamata anche tagliaverdure, è un assistente indispensabile in cucina. Può essere usato per tagliare cibi crudi e cotti. C'è una grattugia meccanica, una grattugia elettrica, una grattugia, il cui trituratore può essere diverso a causa dei numerosi ugelli inclusi nel kit. Esistono molte varietà di questo accessorio da cucina e i suoi benefici sono evidenti. Quindi diamo un'occhiata più da vicino a ciò che sono: i migliori grigliati per le verdure.

Tipi di grattugie: funzioni e caratteristiche di base

Prima di tutto, tutti i tagliaverdure sono divisi in due grandi gruppi: meccanico (o manuale) ed elettrico (alimentato dalla rete). Scopriamo quali sono più convenienti, affidabili e più pratici.

Affettatrici elettriche per verdure - Affettatrici multiple

Il compito del multi-taglio è quello di macinare gli ingredienti. Un trituratore senza fine per le verdure non è più necessario manualmente; il taglio multiplo andrà bene. Il design si basa sul principio utilizzato nelle mietitrebbie. Ci sono vari ugelli, cilindri, è necessario il montaggio prima di ogni utilizzo e lo smontaggio dopo ogni utilizzo.

Le mini-raccoglitrici elettriche variano a seconda del modello e del produttore, ma tutte hanno le seguenti funzioni di base:

• straccio;
• macinare;
• strofinare;
• tagliare prodotti di varie forme (cannucce, fette, fette, cubetti, asterischi, ecc.).

Meccanica o automatica - quale scegliere?

I dispositivi meccanici sono divisi in sette gruppi in base al principio di funzionamento:

1. Maglia metallica. L'opzione classica e più familiare per noi. Avrai bisogno di alimenti di una certa densità (uova e verdure acquose non funzioneranno). Il prezzo di questo dispositivo è basso, di solito viene offerta una grattugia con ugelli e un contenitore.
2. Coltello a forma di V. Il principio è simile alla prima opzione, ma qui le lame affilate hanno la forma della lettera V. Con l'aiuto di diversi ugelli puoi ottenere cannucce, cubetti, fette. Questa non è la grattugia più sicura.
3. Mini-mietitrice manuale. Il principio di funzionamento ricorda un macinacaffè. I coltelli in uno scompartimento speciale iniziano a ruotare e macinare i prodotti ad alta velocità. Il movimento dei coltelli si verifica a causa della rotazione meccanica della maniglia sul corpo.
4. Alligator. Il dispositivo include due parti. Il dispositivo si adatta meglio ai cibi morbidi, come verdure bollite o uova. Gli ingredienti grezzi gli vengono dati più duramente.
5. Affettatrice. Esternamente, assomiglia a un normale pelapatate, ma in realtà sa come tagliare le verdure in strisce sottili - fette. Dispositivo piccolo ed economico.
6. Spirale. In apparenza ricorda un temperamatite. Il principio di funzionamento è simile: le verdure vengono tagliate in piccoli cerchi o una spirale. Questa grattugia miracolosa per verdure è di dimensioni compatte e interessante nel design.
7. Stampa a mano. Sembra un normale bicchiere con un coperchio. Le lame si trovano su questa copertina. La maniglia con una molla fornisce il contatto di prodotti e coltelli.

Caratteristiche dei multitaglienti meccanici (manuali)

I multi-cutter meccanici hanno alcune caratteristiche:

1. Dimensioni ridotte che consentono di risparmiare spazio sul piano di lavoro o nell'area di archiviazione.
2. Non è necessario affilare questi dispositivi.
3. Acquista multi-taglio manuale sarà economico, il prezzo è piacevolmente piacevole.
4. Per funzionare non richiede una connessione di rete, la presenza di batterie o batteria.
5. L'affettatrice meccanica per verdure è facile da usare e il design stesso è semplice, è facile capire il dispositivo.

Tra le carenze, è importante notare i seguenti punti:

1. La funzionalità non è estesa come quella di una grattugia elettrica per verdure.
2. Non tutti i modelli in vendita sono dotati di un contenitore, a volte è necessario acquistarlo separatamente o utilizzare serbatoi esistenti a casa.
3. È indispensabile compiere sforzi fisici, senza di essi, la multisection semplicemente non funzionerà.
4. Le verdure crude spesso diventano un problema per i tagliaverdure manuali; funzionano molto meglio con i cibi cotti.

Come scegliere una grattugia per verdure - suggerimenti casalinghe

Per fare la scelta giusta e acquistare la grattugia ideale in cucina, è necessario prestare attenzione ai seguenti parametri:

1. Velocità e potenza. Lo spessore e la qualità di fette, cubetti o barre affettate dipendono direttamente da questo parametro. Una potenza nominale di 50 watt è sufficiente per affettare cibi cotti, ma chiaramente non abbastanza per verdure crude solide. Alcuni modelli hanno anche diverse modalità di velocità, il che è molto conveniente.
2. Container. Non tutti i modelli hanno un contenitore per prodotti tritati. Si consiglia di andare in bundle con il dispositivo, poiché non è sempre conveniente cercare piatti adatti in casa.
3. Piedini in gomma. Il dispositivo con gambe gommate non scivolerà sulla superficie di lavoro del piano di lavoro, il che è molto conveniente.
4. Coltelli per affilare. I coltelli autoaffilanti sono ideali per i tagli multipli, perché possono farti risparmiare tempo e nervi preziosi.
5. Il materiale. Grattugie economiche sono realizzate in plastica per uso alimentare, mentre le qualità più costose sono in acciaio inossidabile. Se non hai la possibilità di scegliere il multitraccia dal vivo nei negozi di Mosca o di qualsiasi altra grande città, determina il materiale dalla foto su Internet.

5 migliori grattugie per mani

Tra gli scivoli meccanici, gli acquirenti considerano le seguenti opzioni come le più convenienti e pratiche da usare:

1. Nicer Dicer Plus - custodia in plastica compatta, funzionamento semplice, è possibile tagliare in varie forme (piccolo, medio, cubetti grandi, cannucce, fette), a basso prezzo, completo di protezione delle parti taglienti, grande contenitore. Tra le carenze, vale la pena notare coltelli piuttosto deboli, nonché il fatto che le verdure di grandi dimensioni devono prima essere tagliate in pezzi più piccoli per adattarsi.
2. Alligator Luxury EPU AG - Riconoscimento di alta qualità svedese, coltelli affilati in acciaio inossidabile, ampio contenitore, inclusi ugelli di lavoro e lame intercambiabili, cassa resistente in acciaio inossidabile, gambe gommate aggiungono stabilità al dispositivo, facile sostituzione di ugelli e lame, facile operazione. Gli svantaggi includono solo l'alto prezzo del dispositivo - circa 8.000 rubli.
3. Classico nato - le qualità sono garantite dal produttore tedesco, lunga durata, la custodia è in plastica resistente per alimenti, l'apparecchio è di facile manutenzione e cambia ugelli, i coltelli da taglio sono molto affilati, quindi, se trascurati, possono anche essere pericoloso.
4. Dekok UKA-1215 - il contenitore è dotato di gambe gommate, il corpo è in plastica alimentare ecologica, non c'è la capacità di tagliare a cubetti di diverse dimensioni, aspetto gradevole, coltelli affilati in acciaio inossidabile resistente e affidabile sono diventati.
5. Wellberg 9549WB - compatto e leggero, custodia in plastica, lame e punte in acciaio inossidabile, alto velocità, prezzo accessibile, ma il produttore è cinese, quindi la resistenza strutturale è scarsa il migliore.