Quale padella scegliere per una stufa a gas: consigli su come scegliere una padella (grill) per una stufa a gas

Stufe a gas rimangono ancora richieste. Ma non solo la cucina aveva attrezzature di qualità. Hai anche bisogno di una buona padella per cucinare, altrimenti l'intero processo non sarà divertente e il suo risultato sarà sotto forma di cibo avariato.

Padella per una stufa a gas: cosa cercare quando si sceglie

Prima di scegliere e interrompere l'acquisto di una particolare padella, è necessario tenere conto di molte caratteristiche.

Materiale di produzione

Questa è la prima cosa a cui più spesso prestiamo attenzione.

• Versione classica — ghisa. I vantaggi di questa opzione includono longevità e affidabilità. È impossibile danneggiarlo in qualsiasi circostanza, in qualsiasi circostanza. Distribuisce uniformemente il calore e può mantenerlo perfettamente. È in grado di sorprendere la padrona di casa cucinando un'ampia varietà di piatti: friggere, stufare, cuocere in forno. L'aroma dei prodotti non scompare e non lo interrompe con altri odori. Tuttavia, un tale dispositivo ha un peso elevato.
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La padella in ghisa si riscalda lentamente. Inoltre, deve essere accuratamente pulito. Per la cura, tutti i rimedi disponibili e tradizionali sono adatti.

• Rivestito in titanio. Come la vista precedente, è realizzata con un materiale abbastanza resistente. Non ha paura degli estremi delle alte temperature. Se ci metti la carne, ad esempio, manterrà perfettamente il calore all'interno. Un tale aggregato è facile da lavare, nulla infastidisce i prodotti, puoi semplicemente aggiungere una goccia d'olio durante la frittura. Oltre alla ghisa, può essere utilizzato nella cottura in forno. Solo questa padella rimuove anche la maniglia. Sarà il tuo assistente in cucina per molti anni.

• Ottimo per preparare cibi fritti. utensili di rame. Ha un fondo spesso e componenti pratici. È conveniente cucinare uova strapazzate al mattino. Tuttavia, ha bisogno di un approccio speciale: è necessario asciugarlo e lavarlo in lavastoviglie. Gli svantaggi possono anche essere attribuiti al fatto che durante la cottura vengono distrutte varie vitamine.

• Opzione di bilancio— padella in acciaio inossidabile. Con esso, la sicurezza ambientale è garantita. Ha uno speciale rivestimento antiaderente. Fornisce conservazione di odori e aromi. Tuttavia, è possibile attaccare il cibo.

• alluminio. L'opzione più pratica. Facile da curare. Riscaldato a 200 gradi. Longevità nel servizio. Peso leggero. Tuttavia, sono soggetti a deformazioni, poiché hanno uno spessore ridotto.

• vetro. Può essere utilizzato solo con un divisore di fiamma. Ma il calore può essere distribuito in modo non uniforme. Inoltre, ha paura delle alte temperature e del fuoco diretto.

Dimensioni e volume della padella

Il grado di riscaldamento del dispositivo dipenderà da questi parametri. Se la padella è piccola, i prodotti cuoceranno rapidamente, poiché il riscaldamento avverrà abbastanza rapidamente. Anche il numero di persone in famiglia influenza la scelta. In una piccola famiglia, un'unità con un volume basso sarà sufficiente. E per le persone in quantità da quattro a cinque, saranno già necessarie dimensioni sostanziali in cui sarà possibile cucinare piatti usando la frittura, così come nel forno.

Maneggiare il materiale

Esistono tre tipi di penne:

• removibile. È il più conveniente dei seguenti, poiché puoi tranquillamente mettere la padella in un armadio e usarla per cuocere il cibo nel forno. Ti servirà a lungo.

• monolitico. Parte inseparabile dei piatti. Il rovescio della medaglia è l'inconveniente di utilizzo. È difficile da posizionare, pulire e conservare negli armadietti.

• imbullonato. Lo svantaggio è che si consuma rapidamente, allentando e guadagnando insicurezza.

Presta attenzione!

Per una stufa a gas, è molto importante che la maniglia sia fedele alle alte temperature.

È meglio scegliere penne in metallo. È di questo tipo che può essere preso anche se esposto al fuoco. Se hai piatti di un altro campione, non tenere la maniglia sul fuoco in modo che non venga a contatto con esso.

Funzionalità aggiuntive

Come spiegato rapidamente nel paragrafo precedente, esistono vari tipi di penne. Inoltre, è possibile acquistare un apparecchio antiaderente. Sono anche divisi in diverse varietà:

• Alluminio. Poiché viene spesso sfruttato, analizzeremo più in dettaglio il suo nome nominale. Sono di due tipi (timbrati - servono più a lungo e espressi - affidabili).
• Ghisa
• Acciaio.

Come scegliere una griglia per una stufa a gas

Per fare ciò, prestare attenzione a quanto segue caratteristiche:

• forma (è meglio prendere un quadrato, rotondo o rettangolare);
• materiale;
• dimensioni;
• fabbricante;
• altezza della ciotola.

Per quanto riguarda il secondo criterio, questo è scritto all'inizio dell'articolo.

AIUTO!

Quando si frigge su questo modello, non viene utilizzato molto olio.

Suggerimenti pratici su come scegliere una buona padella per una stufa a gas

Cerca attentamente le caratteristiche più vantaggiose della padella. Inoltre, dovrebbero essere considerati gli appuntamenti futuri. Per preparare i piatti nel forno, è necessario acquistare elettrodomestici con elementi rimovibili. E ricorda: la durata del dispositivo dipende dalla qualità.