Adattatore fai-da-te per piano cottura a induzione: vantaggi dell'utilizzo, come fare a casa.

Ad oggi, le cucine a induzione sono diventate molto popolari tra le casalinghe. La superficie di cottura di tale tecnica è alimentata dall'elettricità e il processo di cottura viene eseguito in piatti speciali per tali stufe. Per utilizzare i piatti ordinari, è necessario dotare l'apparecchio da cucina di un adattatore. Che cos'è questo dispositivo, come funziona ed è possibile farlo da soli - le risposte a queste domande sono riportate in questo articolo.

Che cos'è un adattatore per piano cottura a induzione

Le cucine a induzione in cucina utilizzano pentole con un rivestimento speciale. La sostituzione di una stufa a gas o elettrica convenzionale con una a induzione richiederà alla casalinga di occuparsi di cambiare le pentole.

Per evitare tali cambiamenti, molte famiglie hanno iniziato a utilizzare un adattatore, un dispositivo universale sotto forma di disco.

Lo scopo principale dell'adattatore è garantire il processo di cottura in piatti normali, la cui superficie non è destinata ai fornelli a induzione (smaltati, teglie di alluminio, padelle).

Nei negozi specializzati vengono presentati prodotti di diversi diametri, materiali di qualità e produzione. I più comuni sono adattatori con uno spessore di 3 mm, il cui disco è costituito da tre strati (quello centrale è in alluminio e i due esterni sono realizzati in lega ferromagnetica).

Infatti, l'adattatore è un adattatore attraverso il quale il calore dalla superficie della stufa viene trasferito sul fondo della pentola e quindi viene eseguito il riscaldamento.

Vantaggi dell'utilizzo di un adattatore

L'uso di un adattatore è senza dubbio un'acquisizione utile per la cucina. La padrona di casa non deve preoccuparsi di acquistare un nuovo set di piatti, spendere soldi e quindi rifiutare di usare la cucina a induzione. Una vasta gamma di dispositivi consente di cucinare piatti di diverse dimensioni e superfici. Nei negozi ci sono tre tipi di adattatori che differiscono per dimensioni:

1. Diametro piccolo (15-21 cm). Tale accessorio da cucina è adatto per piatti con un diametro inferiore fino a 22 cm. Il prodotto è realizzato in acciaio inossidabile con uno strato di alluminio, dotato di una maniglia che sarà fredda anche quando la superficie dell'adattatore viene riscaldata a temperature estreme.
2. La dimensione media (22-24 cm). La superficie dell'adattatore è realizzata in acciaio ferromagnetico. Spessore disco 3 mm. L'accessorio è dotato di una maniglia rimovibile ed è adatto per piatti di grandi dimensioni.
3. Grandi dimensioni (26 cm). Utilizzato per piatti con fondo di grande diametro.

I principali paesi produttori di adattatori sono: Italia, Repubblica Ceca, Olanda.

IMPORTANTE! Il corretto funzionamento è la chiave per l'integrità dell'adattatore.

Le amanti dovrebbero seguire alcune semplici regole:

• quando si utilizza un accessorio da cucina, non accendere la stufa a piena potenza;
• la superficie del fondo dei piatti deve essere piatta, non convessa;
• il diametro del fondo delle stoviglie non deve superare le dimensioni del disco;
• l'adattatore riscaldato non può essere tenuto senza toccare la padella o la padella per più di un minuto;
• quando il cibo è pronto, il dispositivo viene rimosso dalla superficie della stufa dopo 10 minuti per raffreddare.

Come realizzare un adattatore per un fornello a induzione con le tue mani

Nonostante l'ampia scelta, molte famiglie utilizzano adattatori realizzati con le proprie mani. Per fare questo, devi essere intelligente, pazienza e perseveranza. Per creare un adattatore devi familiarizzare con il suo aspetto originale. Quindi prendere un cerchio di metallo di piccolo spessore. È meglio se il materiale è acciaio inossidabile o ferromagnetico. Come accennato in precedenza, gli adattatori sono un'unità a tre strati. Lo strato intermedio è realizzato in alluminio. Lo spessore di ogni strato dovrebbe variare tra 0,7 - 1,5 mm. La velocità di riscaldamento e raffreddamento dell'adattatore, e quindi il fondo dei piatti, dipende direttamente dallo spessore.

Tutti e tre i livelli sono interconnessi. Per facilità d'uso, è possibile, con arguzia rapida, collegare la maniglia. Un adattatore fatto in casa, a differenza di uno di marca, può essere raffreddato con l'aiuto della pressione dell'acqua corrente.

L'adattatore per il forno a induzione è un'ottima soluzione al problema del risparmio senza danni al piano di cottura. La padrona di casa non deve preoccuparsi di acquisire un intero set di nuovi piatti, spendendo soldi per un acquisto. La produzione indipendente dell'adattatore farà risparmiare denaro, renderà più pratico il processo di cottura e l'uso corretto di questo dispositivo garantirà l'integrità della stufa.