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Cos'è il cavolo cinese? È utile questo ortaggio? Queste e altre domande troveranno risposta in questo articolo. Da esso puoi imparare alcune sottigliezze di coltivazione di questa cultura vegetale. Un buon consiglio per l'assistenza aiuterà a far crescere il cavolo cinese da soli.
Cos'è questo vegetale?
Il cavolo cinese è il più antico vegetale cinese. È amato nella sua patria, ma ogni anno la sua domanda è in aumento nel nostro paese. Inoltre, molti giardinieri, dilettanti e giardinieri coltivano con successo il cavolo cinese sulla loro terra. Il principale vantaggio di questo ortaggio è che la raccolta del cavolo cinese si ottiene assolutamente in qualsiasi clima. Cioè, la coltivazione del cavolo cinese in Siberia è anche possibile.
Cavolo cinese - insalata di cavolo. Quindi è chiamato alcuni giardinieri. Questo ortaggio è un rappresentante delle specie di cavolo, ma supera notevolmente i suoi parenti più prossimi in nutrizione.
Il cavolo cinese contiene molte sostanze utili, incluso nella sua composizione:
- Vitamine del gruppo B e PP.
- Acido ascorbico
- L'acido amminico è lisina. La particolarità di questa sostanza è la capacità di dissolvere le proteine estranee nel sangue.
Questo ortaggio viene utilizzato dall'uomo per il cibo in forma fresca, può anche essere lavorato per la preparazione di insalate e zuppe. È buono per l'acidificazione, l'essiccazione e il congelamento. Testa di cavolo cinese o un fascio a forma di imbuto di foglie fino a 30 cm di diametro. Questa è una pianta annuale.
Tipi di cavolo cinese
Il cavolo cinese è un ortaggio a bassa stagionatura, resistente all'umidità e resistente al freddo. Può essere di diversi tipi:
- Foglio.
- Polukochanny.
- Iceberg.
Dovresti sapere che il cavolo cinese è diviso in due specie strettamente correlate, questo:
- Petsay. Nelle persone è più noto come pechinese o cavolo insalata.
- Pak-choi o senape.
Abbastanza spesso queste due specie sono riunite sotto un unico nome comune: il cavolo cinese. Ma differiscono non solo nell'aspetto, ogni sottospecie ha le sue caratteristiche.
Pekinki ha foglie sessili e intere. Hanno un piatto di foglie soffiato e rugoso con bordi ondulati e frastagliati. La loro altezza è di 15-35 cm. Le foglie di cavolo di Pechino formano una testa o una rosetta di diversa densità e forma. Il colore del vegetale è verde. Le foglie di cavolo cinese, al contrario, hanno un colore verde scuro. Non forma mai teste, ma solo una rosetta di foglie erette, alte circa 30 cm.
Regole di coltivazione del cavolo cinese
Al fine di ottenere un buon raccolto di tale cultura vegetale come il cavolo cinese, la cui fotografia è allegata in questo articolo, sono necessari terreni ben coltivati e sufficiente umidità. Scavato nella caduta del futuro sito, puoi fertilizzarlo con letame ben decomposto al ritmo di 4 kg per 1 kmq. m. La torba per cavolo cinese è severamente vietata. Con l'inizio della primavera, dissodata dalla caduta del sito, puoi solo rilassarti, poiché questo tipo di cavolo ama terreni compatti.
Il cavolo cinese può ammalarsi di un colpo di frusta. Questa malattia è soggetta a tutti i tipi di questo vegetale. Pertanto, il terreno sotto la pianta della pianta non dovrebbe essere acido.
Inoltre, non è desiderabile piantare cavoli cinesi in luoghi dove colture come:
- Rapa.
- Rutabaga.
- Ravanelli.
- Altri tipi di cavolo
È importante sapere che il cavolo cinese è una pianta a bassa luce naturale. Cioè, con la semina primaverile tardiva (da aprile a maggio) con l'inizio delle giornate calde, questo ortaggio può sbocciare.
Ciò è dovuto al fatto che per il normale sviluppo del cavolo, il cavolo cinese ha bisogno di una certa temperatura dell'aria - 15-22 gradi Celsius. È molto importante ricordare il periodo di maturazione dell'insalata di cavolo - 40-60 giorni.
Il cavolo cinese è un ortaggio precoce. Pertanto, la semina primaverile dovrebbe essere effettuata in terreno aperto tenendo conto del tempo necessario per lo sviluppo e la formazione di una testa o di una presa. Fatelo prima del caldo. Queste sfumature sopra sono importanti non solo quando si coltiva cavolo cinese negli Urali, ma anche in altre regioni.
Se, tuttavia, si è verificato un errore durante la semina primaverile, e la pianta ha rilasciato un picco di fiori, allora non c'è bisogno di arrabbiarsi. Puoi lasciare fluire il cavolo cinese e seminare. L'anno successivo, il materiale di seme ottenuto può essere utilizzato per ottenere un nuovo raccolto.
Per il consumo di verdure in autunno, semi di cavolo cinese vengono seminati nella seconda metà di giugno. Come mostra la pratica, la semina estiva produce rese più elevate. I semi vengono seminati in terreno preparato secondo lo stesso principio di aprile-maggio.
Bene, ora andiamo direttamente a come coltivare il cavolo cinese e cosa serve per farlo. Coltiva direttamente questo ortaggio seminando semi in piena terra o utilizzando piantine pre-coltivate. I cavoli cinesi sono piantati ai primi di aprile. I semi vengono posti ad una profondità di fino a 2 cm in vasche separate con un diametro non superiore a 3 cm. Questo cavolo è molto difficile da trasferire. Piantare in piena terra le piantine saranno pronte per 20 giorni.
La distanza migliore tra le piante sulla cresta è di 40 cm, la spaziatura è di 50 cm. L'approfondimento della pianta non è raccomandato.
Questo cavolo è resistente al gelo e può resistere a una riduzione a breve termine della temperatura dell'aria. Ma ancora si raccomanda di coprire le piante piantate con un rivestimento speciale - per esempio, lutrasilom. Ciò consentirà alle piantine di subire più facilmente l'adattamento in nuove condizioni e proteggerlo dai parassiti.
Quando si seminano semi di cavolo cinese in piena terra, anche la distanza tra le file lascia circa 50 cm. i semi possono essere seminati abbastanza densamente. Quando compaiono i primi germogli, sarà necessario eseguire il diradamento, combinato con il diserbo. Per i principianti, è possibile lasciare una distanza di 10 cm tra le piante. Poi, durante il prossimo diserbo, di nuovo a rompere e così fino a quando il cavolo non è tenuto a una distanza di 40 cm. Le piantine strappate possono essere mangiate.
Se la pianta è ben stabilita, ma la sua ulteriore crescita si è arrestata, è necessario prestare attenzione alla presenza di parassiti come la pulce delle crucifere. Questo parassita può distruggere completamente le piantine in un tempo molto breve.
Pulce crocifere può essere spaventata, usando consigli per prendersi cura del cavolo cinese, per questo è necessario:
- La cenere di polvere lascia cavolo dopo la pioggia o l'irrigazione. Puoi anche usare la polvere di tabacco.
- Utilizzare strumenti speciali - insetticidi.
Il cavolo cinese è piuttosto esigente per idratare, quindi dovrebbe essere irrigato periodicamente. Ma non permettere al suolo di nuotare.
È desiderabile combinare l'irrigazione con la medicazione superiore, che può essere la seguente:
- Soluzione debole di liquido organico.
- L'erba scaricata.
- Infusione di verbasco o escrementi di uccelli.
Una volta che il terreno è irrigato, deve essere leggermente allentato e la pianta non ha bisogno di essere cosparsa di terra. L'uccisione influisce negativamente sul cavolo cinese. Date le regole di cui sopra e alcune sottigliezze, è possibile ottenere un eccellente raccolto di cavolo cinese per il consumo sia estivo che autunnale. Questo tipo di cavolo è in grado di conservare le sue sostanze utili dopo il taglio e l'imballaggio per la conservazione a lungo termine.
