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L'inceppamento da olivello spinoso ha una gamma di proprietà utili. Inoltre, il prodotto ha un gusto ricco e unico. Questa dolcezza può essere mangiata, contemporaneamente guarire e rafforzare la sua salute. Tra i dolci e popolari preparativi per l'inverno, nessuno può paragonarsi a questo elisir, in termini di qualità, gusto e proprietà utili.
Leggi la preparazione della marmellata dai coni!
Tutti dovrebbero essere consapevoli dei benefici e dei danni della marmellata dal coronopo del mare. Delle proprietà utili di delicatezza si può notare quanto segue:
- una diminuzione della percentuale di colesterolo nel sangue;
- normalizzazione della pressione;
- eccellente prevenzione dell'aterosclerosi;
- pulizia efficace dell'intestino;
- normalizzazione della microflora dell'apparato intestinale;
- effetti benefici sulle cellule del fegato;
- miglioramento del sistema immunitario;
- effetti antibatterici sulla cavità orale e sulle mucose;
- rapido recupero da raffreddori e malattie virali, a causa di proprietà anti-infiammatorie e antibatteriche;
- trattamento della carenza di vitamine;
- cura per le ulcere gastriche;
- diminuzione della temperatura corporea elevata;
- riduce il rischio di coaguli di sangue nelle navi;
- riduzione della probabilità di infarto o ictus;
- normalizzazione del metabolismo.
Le conserve di olivello spinoso possono sostituire l'intero kit di pronto soccorso, soprattutto in inverno, quando nessuno è immune da raffreddori e malattie virali.
Sfumature di cottura
Per marmellata spinoso ottenere la più utile, fragrante e gustoso, è necessario conoscere e prendere in considerazione i piccoli trucchi di cottura. Delizioso dessert sarà molto utile se lo cucini ad una temperatura non superiore a 85 gradi Celsius. Cioè, non ha bisogno di essere bollito. Altrimenti, tutte le vitamine e i benefici dei dolci scompariranno.
Il risultato finale della preparazione di prelibatezze dipende non solo da come preparare la marmellata dall'olivello spinoso, ma dai frutti da utilizzare per questo. I frutti solidi maturi sono usati per fare marmellata con frutti di bosco interi, e per marmellata puoi prendere bacche morbide. Si trasformano facilmente in pappa.
Per dolce da dessert ha un bello e intenso colore, il sapore e l'odore luminoso, è possibile aggiungere una piccola quantità di altri frutti di bosco, noci o miele, zucca. Una tale delicatezza non lascerà indifferenti nemmeno i bambini.
A proposito, marmellata pronta per assaggiare un po 'come l'ananas. Ciò che rende il gusto più profondo, misterioso. I frutti dell'olivello spinoso, di regola, maturano già in piena estate. Tuttavia, per renderli più dolci, la fragranza era forte, è necessario aspettare fino al primo gelo. Si scopre, è il momento di raccogliere i frutti - non prima della fine di settembre, all'inizio di ottobre.
Come preparare l'olivello spinoso per la marmellata
Prima di iniziare il processo di preparazione di una prelibatezza, devi preparare il frutto. Per questo è necessario:
- per risolvere tutti i frutti;
- chiaro di ramoscelli, foglie, steli;
- bacche arruffate da buttare;
- Lavare accuratamente dalla polvere;
- mettere un asciugamano o tovaglioli di carta;
- dare l'acqua per drenare completamente, i frutti - per asciugare.
Indipendentemente da come preparare l'inceppamento, è necessario eseguire questi passaggi.
Quali ricette di marmellata di olivello spinoso sono popolari
In cucina è abituale sperimentare costantemente, cercare di combinare gusti e frutti. L'esperienza di successo di una persona si diffonde rapidamente e riceve un riconoscimento universale. Quindi la marmellata dell'olivello spinoso non ha ricetta per cucinare.
Puoi preparare la marmellata dell'olivello spinoso senza cucinare, secondo una ricetta standard, con l'aggiunta di zucca, miele, noci. Il frutto stesso può essere utilizzato sia con le ossa, per ottenere marmellata con frutti di bosco interi, e bucato, per ottenere marmellata.
Quale opzione è meglio, ogni hostess decide per se stessa. Come si suol dire - il gusto e il colore di un amico no!
Ricetta per l'olivello spinoso per l'inverno senza cottura
Il più popolare è le ricette di olivello spinoso per l'inverno senza cottura. Questo è il modo in cui preserva al massimo le vitamine e le proprietà utili di un prodotto meraviglioso. Tuttavia, in questo caso, è necessario un po 'più di zucchero rispetto a quando si cucina. È questo ingrediente che funge da conservante e non consente alle specialità di deteriorarsi. Puoi cucinare un paio di barattoli per l'inverno dell'olivello spinoso con lo zucchero senza cucinare come un elisir curativo.
Ci vorranno:
- 800 g di bacche.
- 1000 g di zucchero.
I frutti prefabbricati devono essere versati in una padella o ciotola di smalto, ricoperta di zucchero.
Mescola bene la miscela e schiacciala. Lasciare riposare l'inceppamento per diverse ore fino a quando lo zucchero si dissolve completamente. A volte puoi mescolare e schiacciare per mescolare rapidamente gli ingredienti.
Quando lo zucchero è completamente sciolto, la consistenza diventa trasparente, può essere versata sopra le lattine. Devi conservare un regalo del genere in frigo.
Puoi mescolare bacche e zucchero con un mixer o un frullatore. Ci vorrà molto meno tempo. Tuttavia, il dispositivo può avere un grande carico. Seguire le piccole parti per aggiungere zucchero e olivello spinoso al frullatore, mescolare, versare in una grande ciotola grande. Tutte le parti di marmellata sono buone, a lungo termine, vale la pena mescolare e versare su lattine.
La proporzione di olivello spinoso con zucchero è importante da osservare. Poiché meno zucchero non può mantenere la dolcezza abbastanza bene, e si deteriorerà.
Sperimenta la quantità di zucchero possibile solo se la marmellata viene cotta sul fuoco. In questi casi, è possibile ridurre o aggiungere la quantità di questo ingrediente in base alle proprie preferenze di gusto.
Olivello spinoso per l'inverno con miele senza cottura
Lo stesso olivello spinoso è un deposito di vitamine e sostanze nutritive. Tuttavia, marmellata di olivello spinoso per l'inverno con miele e noci non può essere paragonata a nulla. Con questa delicatezza non sono terribili angina, infiammazione della mucosa orale, malattie del raffreddore e virali e tosse. La cosa principale è che il dessert è delizioso. I bambini mangiano con piacere.
È necessario:
- 1000 g di olivello spinoso;
- 600 g di zucchero;
- 200 g di miele;
- 200 g di noci tritate e sbucciate.
Sbuccia e lava le bacche in una ciotola e aggiungi un bicchiere d'acqua. Tutti devono essere riscaldati per 5 minuti, senza portare ad ebollizione. Seabuckthorn dovrebbe essere cancellato e sbucciato. Aggiungere lo zucchero alla miscela. Dovresti lasciare gli ingredienti per un'ora per sciogliere completamente lo zucchero.
I dadi pre-tagliati devono essere aggiunti alla miscela e messi a fuoco. Attendere il dolce dolce bollente, cuocere per 2 minuti e spegnerlo.Lasciare raffreddare per circa 5 minuti. Versare il miele e mescolare bene. Versare la marmellata in barattoli sterili e chiudere.
Una ricetta semplice per marmellata di olivello spinoso per l'inverno
La ricetta più semplice per la marmellata di olivello spinoso per l'inverno è uno spuntino di cinque minuti. Bolle fuoco un tale dessert è a soli 5 minuti, che è ciò a cui è dovuto il nome. Grazie a un breve periodo di trattamento termico, vengono preservate tutte le vitamine e le sostanze nutritive del prodotto. Il dessert non è molto dolce, perché contiene meno zucchero rispetto alle ricette senza cottura.
Ci vorranno:
- 1000 g di olivello spinoso;
- 1200 g di zucchero;
- 250 g di acqua.
Innanzitutto, dovresti preparare lo sciroppo.Bollire lo sciroppo e togliere dal fuoco. Le bacche purificate devono essere versate in acqua dolce e lasciate riposare per 3 ore. Poi di nuovo fuoco. Portare a ebollizione la marmellata e cuocere per 5 minuti a fuoco basso, senza far bollire.
Il dessert pronto allo stato caldo viene versato sopra le lattine e chiuso.
La marmellata di olivello spinoso può essere cucinata e con l'aggiunta di mele. Questa marmellata è più gradevole e tenera nel gusto. Le mele e le bacche possono essere assunte in numero uguale e tenendo conto dei loro desideri. Di norma, separatamente è necessario fare una purea da ciascun ingrediente, quindi mescolare e cuocere per diversi minuti. Conservare meglio in frigorifero.
Informazioni interessanti:
- Seabuckthorn in Russia è anche chiamato ananas siberiano, dal momento che il sapore dei frutti ricorda l'ananas.
- Nel meraviglioso piccolo frutto dell'ombra arancia contiene più di 190 sostanze nutritive. In un altro modo, le bacche piccole sono chiamate frutto santo.
- L'olivello spinoso è menzionato sia nelle antiche scritture greche che nei testi medici tibetani.
- Studi condotti in Germania, hanno scoperto che nell'olivello spinoso e nel fegato contiene una quantità uguale di vitamina B12.
Meravigliosi frutti di olivello spinoso dovrebbero essere nella dieta di qualsiasi persona. Sono in grado di proteggere il corpo da numerose malattie, migliorare l'immunità e fornire un apporto di sostanze nutritive. Dopotutto, non è per niente che l'olivello spinoso è stato incluso nel menu dei cosmonauti.
La marmellata di olivello spinoso è un trattamento economico e gustoso, abbastanza semplice da cucinare e conservare.
