Utile e gustoso cibo sul tavolo - cotto nel pollack forno

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Il pesce è uno dei prodotti più popolari dai quali puoi cucinare molti piatti diversi. Tra le molte specie, il pollack di merluzzo tostato arrostito nel forno è molto popolare. Questo tipo di carne è caratterizzato da un contenuto calorico minimo e un enorme set di elementi traccia utili. Questo è un cibo semplice, ma incredibilmente gustoso che può affascinare il tuo profumo con qualsiasi ospite. Di seguito sono riportate le ricette veloci di pollock al forno nel forno con le foto.

Un semplice piatto di pollock in forno

Questo metodo di cottura è dietetico. Può essere usato per le persone con problemi digestivi e altri disturbi. Il pollock, cotto secondo questa ricetta, si rivelerà succoso e tenero.

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Per preparare un tale pasto, dobbiamo prendere:

  • Pollock da 1 kg;
  • 2 grandi cipolle;
  • foglie di alloro;
  • sale;
  • spezie secche (per pesci);
  • succo di limone fresco;
  • maionese.

Fasi di preparazione:

  1. Il pesce deve essere pulito e lavato con acqua corrente fredda. Ungere la teglia con olio di semi di girasole.
  2. Metti il ​​pesce sul deco e lubrificalo abbondantemente su tutti i lati con i condimenti. Cospargere con succo di limone.
  3. Sbuccia la buccia della buccia, lavala. Tagliare ad anelli sottili. Sdraiati intorno e sopra la carcassa.
  4. Mescolare la maionese con il sale e l'alloro macinato, mescolare accuratamente. Lasciare la miscela per 10-15 minuti fino a quando il sale è completamente sciolto. Quindi, con la salsa, versare il merluzzo.
  5. Cuocere in forno a 200 ° C per 35 minuti. Servire il piatto caldo con verdure, al vapore o con patate.

Il pollock, cotto nel forno, sarà apprezzato da tutti i membri della famiglia e dagli ospiti. Se il pesce è piccolo, può essere servito porzione per pezzo.

Ricetta per tenera carne di pollack al cartoccio

Tutti coloro che vogliono fare un pesce incredibilmente tenero e succoso al tavolo festivo, si dovrebbe prestare attenzione a questa ricetta. Il pollock, cotto al cartoccio, è molto profumato e soddisfacente. Per preparare un piatto del genere, hai bisogno di un minimo di tempo.

Ingredienti per cucinare:

  • 10 pezzi di filetti di pollock di media grandezza;
  • 8 pomodori (preferibilmente ciliegia);
  • 1 zucchina media (può essere zucchine);
  • limone;
  • 100 millilitri di burro;
  • tre cucchiaini di aceto balsamico;
  • un bulbo di cipolla;
  • 2 grandi spicchi d'aglio;
  • sale e pepe (facoltativo).

Per rendere il pesce più succoso, è meglio coprire il foglio in due strati.

Lavare i pomodori e tagliarli a metà. Il grande divario in 4 parti.

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Anelli di zucchine e cipolla.

Sbuccia l'aglio e passa attraverso la stampa. Inoltre può essere schiacciato con una piccola grattugia.Quindi in una ciotola profonda, unire aglio, cipolla, aceto, olio. Tutti i componenti sono ben miscelati.

Lavare il pesce. Preparati i filetti di pollock mettere nella marinata risultante e lasciare per 25 minuti. Questa volta sarà sufficiente per rendere la carne imbevuta di spezie e sale.

Coprire la teglia con la pellicola. Al centro mettete prima una ciotola di zucchine, poi i pomodori a fette. Copriteli con un pesce in salamoia.

Carcase decorata con sottili cerchi di limone. Il tutto avvolto in un foglio di alluminio e la teglia da forno posta in un forno preriscaldato per 20 minuti.

Delicious pollock al forno con patate

Per preparare questo piatto non ci vorrà più di un'ora. Per cuocere il pollock con le patate nel forno, è necessario utilizzare un set minimo di ingredienti. Se tutto è fatto correttamente, il piatto risulterà delizioso e fragrante. Diventerà una parte indispensabile del tavolo da pranzo.

Per cuocere il pollock nel forno, dovrai preparare:

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  • 2 pollock medio;
  • un bicchiere di maionese;
  • 170 ml di acqua fredda;
  • 6 patate (circa 0, 5 kg);
  • una grande cipolla;
  • 0, 5 cucchiai di sale;
  • cucchiaio di condimento universale.

Per garantire che il piatto non fosse solo delizioso, ma anche bello, è meglio dividere le verdure in parti uguali.

I pesci devono essere scongelati a temperatura ambiente, quindi ben lavati. Code e pinne tagliate. Per mettere in tempo, in modo che il bicchiere di acqua in eccesso. Carcasse divise in porzioni. Versare la pirofila e salare.

Pelare le patate e sciacquarle bene sotto l'acqua corrente. Quindi, tagliare a pezzetti.

Sbucciare la cipolla e tagliarla a metà di anelli. Verdure messe su una teglia da forno per un pesce e ancora un po 'di sale.

Per preparare il ripieno è necessario combinare la maionese, l'acqua e un condimento universale. Mescolare tutto in modo omogeneo. Per coloro che non amano la maionese, è possibile sostituirlo con panna acida. Ma in questo caso, sarà necessario aggiungere un po 'di sale al versamento.

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Il liquido risultante è distribuito uniformemente sul pesce con verdure. Metti una teglia nel forno preriscaldato. Cuocere per 35 minuti.

Puoi assaggiare il piatto dopo che si è raffreddato un po '. Puoi servire questo pesce non solo con patate, ma anche con verdure o grano saraceno con funghi.

Ricetta rapida per cucinare il pollock con le cipolle

Poiché questo tipo di pesce è abbastanza secco, dovresti sapere come cucinarlo correttamente, in modo che la carne sia morbida e succosa. Il modo migliore è il pollack, cotto con le cipolle. Conoscendo i segreti della cottura di un tale pesce, puoi preparare un piatto davvero utile e gustoso per tutta la famiglia.

Per ridurre il contenuto calorico di pollock cotto, la maionese e la panna acida vanno sostituite con yogurt fatto in casa non zuccherato.

La composizione di piatti:

  • 700 grammi di pesce;
  • 300 grammi di cipolle;
  • 400 grammi di carote;
  • un piccolo limone;
  • 90 ml di olio di girasole (meglio raffinato);
  • mare di sale;
  • pepe terra fragrante.

Lavare il pesce. Un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta all'interno. La presenza di un film oscuro può dare un assaggio di amarezza. Se c'è del caviale nel pollock, allora dovrebbe essere cotto insieme alla carcassa.

Spezie, sale da mescolare e strofinare con il pesce. Lavare le carote, pulire. Grattalo, che è destinato alla cottura di carote coreane. Se la fattoria non ne ha uno, puoi usare quello solito.

Con un inchino rimuovi la buccia. Le verdure si trasformano in semenze sottili. Le carote e le cipolle devono essere poste su una padella preriscaldata. Friggere fino a ottenere un colore dorato.

Metti il ​​foglio sul contenitore di cottura. I prodotti dovrebbero essere disposti a strati. La prima palla sono le verdure. Sopra di loro mettono il pollock.

Con un limone spremere il succo e unirlo con una piccola quantità di olio di girasole. Il condimento risultante cospargere le verdure con il pesce.

Completare il piatto con un foglio, fissare con cura i bordi in modo che il succo non scorra sulla teglia. Conservare in forno a 200 ° C per trenta minuti. Alla fine del tempo, apri il foglio e conservalo in forno per 10 minuti.

Servire pesce con verdure in cui è stato preparato. Completare ogni porzione con una cipolla verde tritata. Puoi anche mettere piccoli rametti di aneto o prezzemolo.

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Merluzzo bianco dell'Alaska cotto con carote

Questo tipo di pesce è uno dei pochi che si combina perfettamente con quasi tutte le cose. Il pollock, cotto in forno con le carote, si rivelerà straordinariamente tenero e insolito. Il valore nutrizionale di tale pesce e il pesce è molto alto, e insieme con le verdure è ancora in aumento. Questo è uno dei metodi semplici con cui ogni casalinga affronterà.

Per preparare un piatto caldo è necessario:

  • mezzo chilo di pesce;
  • 4 carote;
  • 200 grammi di cipolle (puoi usare una varietà diversa);
  • un po 'di aneto fresco;
  • mezzo chilo di pomodori rosa maturi;
  • 2 cucchiai di farina di grano tenero di prima scelta;
  • un pizzico di zucchero;
  • olio vegetale;
  • sale e pepe (facoltativo);
  • una crema di crema con il 10% di grassi;
  • 1 foglia di alloro

È necessario iniziare a cucinare con la preparazione di pollock. Lavare ogni pesce e asciugarlo. Per questo, è meglio usare asciugamani di carta. Tagliare a pezzetti. La larghezza ottimale è 1 cm.

Mescolare la farina con sale e pepe. Nella miscela risultante avvolgere ogni pezzo di pesce. Quindi friggere in padella.

Le carote grattugiano o macinano con un pelapatate.

Tagliare la cipolla in 4 pezzi. Se il vegetale è piccolo, allora a metà. Quindi tagliare in piatti sottili. Friggere tutte le verdure sott'olio. Rimuovere dal fuoco dovrebbe essere quando diventano molto morbidi.

Pomodori da testare, sbucciare.Carne tagliata a cubetti e poi frullare in un frullatore. Sul deco, oliato, stendere il pollock. Diffondere le verdure sul pesce. Quindi ungere tutto con la maionese.

Unire la panna con zucchero e pomodori. Liquid pour pollack.

Cuocere per 30 minuti nel forno. 5 minuti prima che il piatto sia pronto per cospargere con aneto tritato. Il pesce, cucinato in questo modo, risulta delicato, gustoso. Questo piatto sembra molto appetitoso e presentabile.

Filetti di pollock al forno al forno - questo è un piatto gustoso molto utile e affascinante. Grazie al suo basso contenuto calorico, questo alimento può essere consumato sia dagli adulti che dai bambini. È un vero magazzino di vitamine e microelementi, che sono semplicemente necessari per il corretto sviluppo del corpo.

Ricetta video per pollack in portoghese

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