:Dovresti considerare diverse ricette popolari con foto e sceglierne una decente. La polpa morbida dell'anguria consente di assorbire liberamente tutti i componenti adiacenti.
L'utilità del cocomero
L'anguria ricca e brillante non è solo un frutto dolce e gustoso, ma è anche molto utile. Prima di marinare i cocomeri, devi prima familiarizzare con le sue proprietà positive.
In primo luogo, l'anguria è saturo di acido folico, che influisce sulla circolazione sanguigna, così come la regolazione di tutti i processi chimici nel corpo.È l'anguria che è famosa per la sua abbondanza di acido folico più di tutte le altre verdure o frutta.
In secondo luogo, il ferro nel frutto rosso compensa la sua carenza nel corpo e tratta l'anemia.
In terzo luogo, gli oligoelementi benefici hanno un effetto positivo sulle persone con diabete.
In quarto luogo, la fibra contenuta nell'anguria rimuove il colesterolo.
Quinto, le vitamine B1, B2, C, PP, fruttosio, carotene e altre sostanze positive si trovano nella bacca in questione.
Da agosto, iniziamo a gustare il dolce sapore di anguria, ma tutti sanno che il frutto non cresce tutto l'anno. Pertanto, è necessario produrre cocomeri in salamoia nelle banche per l'inverno. Durante lo stoccaggio, una parte dei nutrienti, ovviamente, scompare, ma il principale rimarrà.Canning è un processo facile che richiede fino a un'ora. Inoltre, tali disposizioni sono abbastanza economiche. Non richiede ingredienti costosi aggiuntivi, solo un cocomero dal giardino, aceto, sale e zucchero. I barattoli per inscatolare sono selezionati in qualsiasi volume, a partire dal numero di membri della famiglia.
Cocomeri in salamoia con sterilizzazione
Per cuocere deliziosi cocomeri in salamoia in lattina per l'inverno, è necessario prendere 2 chili di cocomeri. Il risultato delle disposizioni finite avrà un sapore salato. Tra i componenti per la marinata si farà un litro d'acqua, 3 cucchiai.cucchiai di zucchero e 1,5 cucchiai.cucchiai di saleL'acido citrico è necessario per la conservazione della conservazione, questa quantità di ingredienti avrà bisogno di 1 cucchiaino con una diapositiva.
Processo di preparazione:
- Tagliare il cocomero in piccoli pezzi in modo che possano passare attraverso il vaso.
- Metti l'anguria a fette in un barattolo, non troppo stretto, in modo che i frutti non si adattino, e c'era un posto per la salamoia. Rabboccare con acido citrico.
- Mescolare sale e zucchero in acqua. Per bollire
- Versare acqua bollente sulle lattine e inviare per 20 minuti di sterilizzazione.
- Rimuovere i vasi dall'acqua, tappare e girare, avvolti.
- Dopo un paio di giorni, schierare e inserire la solita posizione verticale. Per diversi giorni, le disposizioni dovrebbero stare in una stanza ventilata, solo allora può essere rimossa nella dispensa.
1 cucchiaino di acido citrico viene sostituito reciprocamente con aceto al 9%, nella quantità di 50 grammi.
Cocomeri marinati senza sterilizzazione
Al fine di decapare rapidamente un cocomero, è necessario escludere la procedura di sterilizzazione, ma è necessario seguire scrupolosamente tutte le fasi di cottura elencate. I cocomeri in salamoia senza sterilizzazione sono in agrodolce. Per la ricetta avrete bisogno di 10 kg di angurie con la pelle. Dovrebbero essere contenuti in vasi da 6 litri, quindi dovrebbero essere sterilizzati in anticipo. Per la salamoia per ogni barattolo è necessario preparare 0,7 litri di acqua del rubinetto e 1 cucchiaio.cucchiaino di sale, zucchero e aceto. Processo di cottura
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- Lavare l'anguria, tagliarla a pezzi, la cui dimensione è data a volontà.
Rimuovere le fette dai semi. - Posizionare le parti strette della frutta nelle banche.
- In questa ricetta, i cocomeri marinati sono cotti velocemente, quindi richiede solo la preparazione della salamoia. Per prima cosa dovresti far bollire l'acqua e versarla con i vasetti di anguria.
- Scolare e bollire di nuovo. Versare tutti gli ingredienti aggiuntivi per la salamoia e versarlo nei vasi. Tappare immediatamente.
- Girare i barattoli con un coperchio, coprire con una coperta fino a quando non si raffredda.
- I cocomeri in salamoia sono pronti.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere noce moscata, chiodi di garofano o altre spezie.
Cocomeri in salamoia con aspirina
Per preparare i cocomeri in salamoia con l'aspirina, sterilizzare un barattolo da 3 litri e lavare 2 kg di cocomeri. Sulla salamoia richiederà 1 cucchiaio. Cucchiaio di sale, 2 cucchiai.cucchiai di zucchero, 2 compresse di aspirina - tutto questo si dissolverà in 1 litro d'acqua. Come le spezie possono fare pimento pimento e pepe nero.
correttamente e gustoso Processo di cottura:
- Tagliare il cocomero a pezzi, rimuovendo le ossa.
- Metti le spezie con sale e zucchero sul fondo di un barattolo sterilizzato, invia loro delle fette affettate. Versare sopra tutte le pillole.
- Far bollire l'acqua e versarvi sopra un barattolo. Stringere immediatamente il cappuccio, girare e avvolgere in un panno caldo.
- In inverno, goditi il risultato.
Non puoi sbarazzarti delle pozzanghere di anguria. Danno un aspetto estetico e non interferiscono affatto con lo stoccaggio.
Cocomeri in salamoia con acido citrico
Per ottenere i cocomeri in salamoia con acido citrico è necessario preparare 2 chilogrammi di cocomeri. Per la marinata occorre 1 litro d'acqua, che sarà diluito 1 cucchiaio. Cucchiaio di sale, 2 cucchiai.cucchiai di zucchero e mezzo cucchiaino di acido citrico. L'aroma aggiungerà piselli al pepe nero, la cui quantità è presa a piacere.
Processo di preparazione:
- Lavare il cocomero e trasformarlo in fette.
- Sul fondo di un barattolo sterilizzato versare piselli di pepe e speronare in cima.
- Far bollire l'acqua e versarvi sopra dei barattoli. Lasciare agire per 20 minuti per immergere l'anguria in acqua. Dopo di che, versare l'acqua profumata in una casseruola, aggiungere alla rinfusa e bollire di nuovo.
- Versare l'acido citrico nel barattolo e versare la marinata pronta. Torcere, abbassare il coperchio e avvolgere un panno caldo.
Dopo un giorno, le provviste devono raffreddarsi, puoi dargli una posizione normale e metterla nella dispensa.
Cocomeri in salamoia con aglio
Per coloro che sono alla ricerca di un gusto insolito, viene proposta una ricetta passo-passo con immagini di cocomeri sott'aceto con aglio. Il piatto finito ha amaro all'aglio e sapore salato. Per la preparazione deve essere lavato 1,5-2 kg di frutta. Sbucciare lo spicchio d'aglio. Per la marinata, avrete bisogno di 50 grammi di sale, 80 grammi di zucchero e la stessa quantità di aceto.
Processo di preparazione:
- Tagliare la buccia verde dall'anguria. La carne risultante è divisa in parti.
- Taglia per posizionare le parti in un barattolo e iniettare aglio.
- Versare acqua bollente per alcuni minuti. Ripeti questo articolo due volte.
- Versare zucchero e sale per la terza volta in acqua bollita, far bollire. Dopo aver bollito versare l'aceto.
- Versare immediatamente la marinata su fette di cocomero e sughero. Girare, avvolgere e mantenere 24 ore in questo modulo. Il giorno dopo, è possibile riporre nell'armadietto per conservare le provviste.
Sopra, abbiamo rivisto le ricette più popolari per la marinatura dei cocomeri per l'inverno. Ci sono molte opzioni per conservare questo frutto, ma sono tutti basati sui soliti passi di cottura standard forniti in questi elenchi. Molte stesse hostess fantasticano e aggiungono le proprie spezie a piacere, allontanandosi dalla ricetta. Il risultato cambia per il meglio secondo il gusto, la cosa principale è non esagerare. Delizioso inverno ti spalanca!
