Manzo Come conservato in frigorifero - un approccio al problema da due lati

Per mantenere tutte le vitamine che si trovano nella carne, è necessario sapere come salvarlo

Utilizzare ripieno ready-made è convenientemente acquistato, cucinato, mangiato e dimenticato. Ma cosa succede se il prodotto è stato acquistato e preparato saremo domani o il giorno dopo? Quanto tempo si può tenere il ripieno in frigorifero? E cosa gli è successo quando congelati? Sono riuscito a trovare le risposte a tutte queste domande - felici di condividere con voi!

Dove conservare?

Sugli scaffali dei negozi è possibile trovare un vasto assortimento di carni macinate: carne, pesce, funghi, verdure. Per preparare la carne di solito è schiacciato carcasse di bovini e pollame.

Dal momento che il prodotto a base di carne a volte è necessario essere conservato per lungo tempo, quando si acquista è necessario determinare la sua freschezza.

Come fai a sapere che le carni fresche? Cosa consigliano di prestare particolare attenzione a:

• Colore. Esso può variare dal rosa chiaro (pollo, tacchino) al rosso scuro (terra). Atipici per tonalità carne - un segno della sua obsolescenza;
• Data di produzione. La durata di conservazione di carne, così come la sua composizione dovrebbero essere indicati sulla confezione;

Assicurarsi di leggere le informazioni riportate in etichetta.

• Odore. Deve essere presente aroma di carne fresca, senza impurità;
• Struttura. Stoppa deve essere omogeneo e senza fibre estranee, macchie colorate e muco;
• integratori alimentari. Il prodotto benigna non dovrebbe essere un sale, proteine ​​di soia e conservanti.

Attenzione dei mercati naturali, può vendere il ripieno viziato. Prenditi cura della tua salute!

Le carni macinate possono essere cotti rapidamente polpette o tortini - è comodo!

Approccio 1. frigo

A temperatura ambiente, il ripieno non può essere conservata per più di due ore. Dopo che sarà allevare batteri. Quindi è meglio nasconderlo in frigorifero.

Per il prodotto a base di carne non ha perso il suo aspetto, È necessario passare ad un contenitore pulito, asciutto e coprire con pellicola trasparente.

Coperto con una pellicola del ripieno non distribuirà il tuo profumo su altri prodotti e ha resistito.

Periodo di validità in un frigorifero è stato tritata 12 oread una temperatura da 0 a +6 °C.

pesce macinata, verdure e funghi possono essere conservati per più di 6 ore alla stessa temperatura.

Si raccomanda di non esporre carni bovine congelate, che era in frigo, perché non salva tutte le proprietà utili.

Sotto un contenitore di carne, è auspicabile mettere un piatto - ripieno raffreddato potrebbe fuoriuscire, e si deve pulire il frigorifero con le proprie mani.

Ora siamo arrivati ​​vicino alla questione di quanto può essere conservato in frigorifero gli hamburger? Idealmente, non cool a tutti. Il prodotto grezzo non è sopravvissuto in camera 6 ore.

Con un prodotto finito, le cose sono diverse. Scopri polpette quanti negozi fritti nel frigorifero, può essere basata su diversi fattori:

1. Utilizzare fresco tritato - 3-5 giorni a 1... 5 ° C;
2. Refrigerate - 1-3 giorni a +1... + 5 ° C;
3. Congelati - fino a 7 giorni a 0... +6 ° C.

piatti preparati di carne macinata possono essere conservati in frigorifero per un diverso periodo di tempo, dipende da dove e come conservare la carne contorta.

Approccio 2. congelatore

Se si cucina il prodotto a base di carne non è riuscito in una sola volta, è possibile congelare. Per fare le cose per bene, utilizzare i seguenti suggerimenti:

1. Per congelare adatti tritato solo freschi;
2. Non c'è bisogno di aggiungere alcun spezie. E una volta che diventa chiaro se sia possibile congelare la carne macinata con le cipolle. E 'auspicabile, in quanto la carne torta con l'aggiunta di altri ingredienti, si troverà nel congelatore meno tempo;
3. Tenere il prodotto in negozio pacchetto - non è una buona idea. Vale la pena di spostare in un contenitore conveniente.
4. La durata di conservazione di carne macinata congelato è di 3 mesi senza perdere le sue proprietà benefiche.

È possibile utilizzare il vassoio di cartone avanzi. La cosa principale è quello di stringere con un involucro di plastica pulito.

So che alcuni trucchiChe conservano le proprietà benefiche della carne e risparmiare lo spazio del congelatore:

1. In primo luogo, è possibile utilizzare gli stampi per il ghiaccio. Questo metodo è adatto per la preparazione di brodo di carne macinata con polpette, uova di cottura e polpette.

Aggrovigliati per la conservazione di carne nel congelatore è conveniente utilizzare stampi di plastica o silicone per ghiaccio.

1. in secondo luogoÈ possibile utilizzare il metodo diavolerie di immagazzinamento di lotto. istruzioneHo presentato nella seguente tabella:

immagine	procedura azione
	Fase 1. Matterello formare un foglio di imbottitura nel pacchetto.
	Fase 2. Successivamente, utilizzando bastoni manzo dividono in porzioni come mostrato.
	Fase 3. preforme Nave nel congelatore.
	Fase 4. Riuniti per preparare un piatto di carne tritata? Rompere pezzo rettangolare ordinata o più - a seconda del numero di persone, che viene calcolata la cena.

Quanto carne nel congelatore è mantenuto e come correttamente stabilire - abbiamo trovato. Propongo anche di determinare come tortini congelati di carne macinata e di altri prodotti a base di carne.

Cotolette possono essere conservati in sacchetti di plastica, la durata sarà di 7-10 giorni.

pelmeni - un altro prodotto surgelato popolare. È auspicabile memorizzarli in contenitori di plastica o nell'acquisto confezione integra.

La durata di conservazione di gnocchi di carne nel congelatore - non più di 30 giorni ad una temperatura di -18 ° C e l'umidità - non oltre il 50%.

Non è raro, quando i produttori di semilavorati indicano durata di 9-12 mesi. Il prezzo dei prodotti semilavorati sono di solito molto democratico. Ma, come si potrebbe immaginare, in questi prodotti è una grande percentuale di soia e di altri additivi nocivi - sono pericolosi!

Alla fine del

Spero di aver aiutato a capire come, dove, e quanto viene memorizzato carne macinata surgelata. Video in questo articolo mostra chiaramente come raffreddare rapidamente la carne torta senza perdere le proprietà benefiche. Se avete domande, si prega di lasciare un commento.