Uova quanti negozi bollite nel frigorifero - 7 regole di base

Chicken Egg - un prodotto deperibile

uova di gallina sono ricche di vitamine, oligoelementi e proteine ​​- la composizione è molto apprezzato in qualsiasi dieta, sulla base dei principi di una corretta alimentazione. A basso contenuto calorico in questo caso giustifica il nome di "dieta". Mi chiedo quali sono i modi di conservazione delle uova, in cui è possibile salvare tutte le qualità utili? Vi dirò quanto è possibile memorizzare uova sode nel frigorifero.

Caratteristiche del prodotto di archiviazione

Pensando uova sode quanto è conservati in frigorifero, è importante prestare attenzione a diversi fattori. Anche se il trattamento termico aumenta la shelf life del prodotto, è importante le seguenti sfumature:

uova incrinate non possono essere conservati per lungo tempo

• dove acquistare i prodotti;
• azienda agricola "direttamente dal pollo" o il negozio portato un allevamento di pollame;
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• in quali condizioni e alla quale temperatura il prodotto viene conservato fino al momento dell'acquisto;
• quanto tempo depongono le uova prima della data di acquisto;
• se vi sono segni di danno sul guscio in forma di crepe e chip.

Tutto questo deve essere preso in considerazione per l'ulteriore uso:

1. Se le uova prime acquistate al supermercatoPoi la confezione dovrebbe essere informazioni sulle date di scadenza, e conservati, di regola, sono in una vetrina speciale con raffreddamento.
2. Se i prodotti rusticoPossono essere negozio fresco, ma nessuna garanzia in questo caso, nessuno dà.

photo Utile, come controllare se un uovo fresco

guscio d'uovo senza danni (cotto e crudo) vengono memorizzati più, poiché non v'è alcuna possibilità di penetrazione dei batteri attraverso il guscio. Periodo di validità rotto, a volte meno.

Celle frigorifere

posizione di archiviazione ottimale delle uova - frigo

E 'noto che i prodotti di pollame, trattato termicamente o hard-boiled, non solo assolutamente sicuro (possibilità di infezione seliternym worm è zero), ma anche essere riservati a lungo. Preferibilmente, essi sono conservati in frigorifero, come questo è dove si osserva la temperatura ottimale.

Quello che dovete fare per prolungare la durata di conservazione di uova sode:

immagine	istruzione
	step 1 Il prodotto è bollito ad un "hard-boiled". In questo tempo di ebollizione - almeno 10 minuti. È che il tempo - il tempo minimo in cui i microrganismi dannosi stampo contenute nel guscio.
	step 2 bollire le uova fresche in acqua fredda, e poi puliti con un panno asciutto.
	passaggio 3 Quando sono freschi, metterli in un contenitore o di smalto vaso di plastica con un coperchio e inviarlo alla profondità del frigorifero di stoccaggio. Si ritiene che il negozio uova sode durano più a lungo, se non inserito nella porta. Poiché apertura e chiusura delle porte forme la temperatura scende, il prodotto si deteriora più velocemente rispetto al caso della sua posizione sullo scaffale vicino alla parete posteriore.
	step 4 Tempo di immagazzinamento uova sode nel frigorifero non è più di 20 giorni in condizioni di temperatura (da 3 a 6 gradi) e purché siano freschi.

Pasqua "Krashenki" vengono conservati per più a causa dello strato protettivo di vernice e olio per dare lucentezza. Anche fuori dal frigorifero, possono rimanere per circa una settimana a temperatura ambiente.

Periodo di validità delle uova di Pasqua fuori dal frigorifero è più uniforme

Stoccaggio fuori dal frigo

Uova bollite possono essere conservati in frigorifero e non lo fanno, ma per ovvie ragioni, la loro durata sarà notevolmente inferiore. Tali uova vengono conservati a temperatura ambiente non superiore a 20 ° C per un massimo di 3 giorni. L'uso del prodotto, sono più vecchi di questo periodo può portare a intossicazione alimentare.

Istruzioni fornite nella tabella descrive come memorizzare le uova senza refrigerazione.

immagine	descrizione
	metodo 1 Prodotto senza guscio danneggiato può trovarsi 1-2 giorni all'aria aperta ad una temperatura non superiore a 22 gradi. Se ci sono chip e crepe, tali prodotti, è opportuno mangiare una volta.
	metodo 2 Per una maggiore sicurezza avvolgere ogni uovo separatamente in carta o pellicola. Così è possibile evitare il deterioramento a 3 giorni.
	metodo 3 E 'possibile memorizzare le uova non sono refrigerati? Sì, ma in ogni caso non metterli nella borsa - che inevitabilmente vanno male.

Durante le prime 12 ore di uova bollite conservati a temperatura ambiente, mantenuta per tutte le vitamine e componenti di valore, ma è preferibile utilizzare il più presto possibile.

Se non è possibile conservare gli alimenti cotti in frigorifero, è auspicabile utilizzare in un prossimo futuro

conclusione

Uova bollite possono essere memorizzati al freddo per molto tempo, ma ora si sa che non è solo - a temperatura ambiente, il prodotto anche può rimanere fresco per un po '.

Infine ricordano - freschi prodotti produzione allevamenti di pollame urbano e aziende private possono senza problemi essere conservate in frigorifero nella sua forma grezza 20-30 giorni senza perdere sapore. Uovo sodo si troverà un po 'di più, ma per garantire la sua utilità e la sicurezza non sarò - il prezzo di ingestione prodotti stantio è irto di gravi intossicazioni.

Video in questo articolo mostra chiaramente come le proprie mani per salvare le uova. Se avete domande o commenti - cerchiamo di discuterne nei commenti.