Confronta entrambe le opzioni
Per non essere confusi con la scelta, devi imparare le principali differenze funzionali tra questi elettrodomestici da cucina. Nonostante il fatto che lo scopo delle stufe a gas ed elettriche sia lo stesso, i metodi di funzionamento di questi dispositivi sono diversi. Il gas è la fiamma blu che conosciamo dall'infanzia sotto il fondo della pentola, e la fiamma elettrica è una superficie piatta con zone di riscaldamento. Cosa segue da questo? Ecco cosa:
- «+» cucina a gas bolle l'acqua rapidamente, è possibile utilizzare qualsiasi della padella, e la vostra vecchia nonna non le farà del male con la sua "famiglia" pan scheggiato.
- "-" apre il fuoco, che probabilmente hai già bruciato. Un grande livello di esplosioni e di incendi, ma in questo caso abbiamo a che fare con il gas. E anche la possibilità di perdite di questo stesso gas.
- "+" è un chiaro vantaggio del dispositivo elettrico in quanto non vi è alcuna fiamma aperta. Gli elementi riscaldanti sono nascosti sotto la superficie della stufa, il rischio di ustioni è accidentalmente minimo. Inoltre, non si "riempie" il bruciatore, che è molto pericoloso su un fornello a gas.
- "-" la stufa elettrica si riscalda per un tempo piuttosto lungo, il che significa che il tempo di cottura aumenta. Bene, lo svantaggio principale di questa stufa è l'alto costo dell'elettricità.
Forse ora dirai: "niente, hanno preparato tutta la loro vita a gas, cosa c'è di sbagliato in questo?".Ma si deve ammettere, stufa elettrica moderna dotata di superficie in vetroceramica e il sistema di controllo nascosto, un po 'meglio guardare sullo sfondo dei modelli tradizionali con bruciatori a gas. E non è solo nello stile "futuristico", perfetto per la cucina Hi-Tech, ma il fatto è che è facile pulire la superficie piana! Gli articoli
, posizionati su un piano elettrico piano, saranno molto più stabili rispetto alla posizione sulla griglia. Inoltre, la stufa elettrica fornisce un riscaldamento più uniforme del fondo, che ha un effetto positivo sulla velocità di cottura e sulla qualità del piatto.Il sistema di indicazione del calore residuo segmentale consente di determinare con precisione quale delle piastre di cottura non si è completamente raffreddata. Questa funzione eviterà ustioni se inavvertitamente a contatto con una superficie riscaldata, e inoltre manterrà il cibo caldo per un tempo più lungo.
Un altro fattore importante a favore della stufa elettrica è l'assenza di prodotti di combustione. Non è un segreto che i tubi non sono forniti a puro noi miscela di gas e gas, che quando bruciato filtro colonne di scarico ed i pori del collante muro, pellicola oleosa che è molto sgradevole e lungo lavato. Le stufe a gas
non si arrendono così facilmente!
Sei già stato ispirato dalla facilità di cura, apprezzato la modernità e la funzionalità che ha una stufa elettrica, ma non correre nel negozio. Diamo un'altra occhiata, solo ora da una diversa angolazione, sui nostri piatti. Dopotutto, in modo che i venditori non "cantino" lì, spetta a te scegliere quale è meglio.
Il processo di rendere il controllo più semplice sul bruciatore a gas, si riscalda rapidamente l'muro utensili, il che significa che il cibo si prepara più veloce e meno tempo esposti a temperature elevate. Di conseguenza, si risparmiano più nutrienti e vitamine nella dieta. Le piastre elettrichein questo caso sono leggermente inferiori a causa della loro inerzia. Bollito nel caffè turco o latte per porridge in un piccolo misurino può essere facilmente tenuto nelle loro pietanze semplicemente spegnendo il gas sotto di esso. Una piastra con bruciatori per frittelle o una superficie in vetro-ceramica si surriscalda per un certo tempo dopo l'arresto e il mestolo con latte dovrà essere immediatamente riorganizzato.
A proposito, un po 'di più sul caffè in fuga.È molto più facile da lavare la superficie liscia della macchina che non ha sporgenze e lato alto, ma se qualcosa è sfuggito, sarà necessario lavare e persino il pavimento! Vantaggio incerto, vero? Tali conseguenze possono essere evitate se la stufa è a gas, ha sempre lati e residui di liquido fuoriusciti all'interno di queste schede.
Il vantaggio indiscusso è la presenza di una stufa a gas in cui l'elettricità viene periodicamente scollegata. Il gas viene generalmente fornito senza problemi e senza elettricità si può rimanere anche dopo un forte temporale. Inoltre, l'elettricità è molto più costosa del gas, e questo significa che una stufa elettrica può "volare un bel soldo" al suo proprietario. Pertanto, dal punto di vista dell'economia, sarà più redditizio acquistare una stufa a gas.
In conclusione,
È difficile dire in modo inequivocabile quale piastra sia migliore, ma, forse, dopo aver confrontato tutti i pro e contro, si prenderà la decisione giusta. L'acquisto di una stufa è una questione di responsabilità, perché il tempo che si impiega in cucina dipende dalla sua funzionalità, affidabilità e facilità di manutenzione. Se la tua scelta è ancora caduta su stufe elettriche, scegli una superficie in vetroceramica. Una stufa a gas deve essere dotata di un sistema di sicurezza che arresta istantaneamente l'alimentazione del gas quando i bruciatori vengono versati.
