Tipi di stufe elettriche
Tutti i tipi di stufe elettriche possono essere divisi in base al tipo di piano: stufa elettrica classica
- con "frittelle in ghisa";Ceramiche di vetro
- ;Fornello a induzione
- .
La stufa elettrica non è più qualcosa di inusuale per noi, ma il progresso non si ferma e tutte le nuove invenzioni appaiono sul mercato, una delle ultime innovazioni è la stufa a induzione.
Ma non dovresti inseguire alla cieca le tendenze della moda, ma è meglio studiare tutti i pro ei contro di nuovi tipi di elettrodomestici e determinare quale superficie di cottura soddisfi al meglio le tue esigenze.Confrontiamo i vantaggi e gli svantaggi dei nuovi tipi di superfici di cottura e vediamo qual è il migliore.
Ceramica di vetro: le caratteristiche principali dell'
La stufa elettrica di questo tipo è già stata ampiamente distribuita sul mercato russo e ci sono diverse ragioni per questo.
In primo luogo, la ceramica di vetro può far risparmiare in modo significativo il consumo di energia. Ciò è dovuto al fatto che la superficie si riscalda istantaneamente e lentamente si raffredda, mentre la stufa elettrica "classica" spende quasi il 30% della sua energia. Molto presto, sarai convinto che spendendo un po 'di più in una stufa in vetroceramica, otterrai un vantaggio in futuro.
In secondo luogo, è possibile scegliere la dimensione di alcuni bruciatori a seconda della dimensione dei piatti.È possibile attivare un cerchio di diametro piccolo o completamente l'intero anello, risparmiando anche il consumo di energia. Inoltre, alcuni modelli hanno autofocus( indicato dai simboli AF), che consente di riscaldare solo la superficie direttamente sotto le stoviglie.
Inoltre, "equipaggiamento intelligente" è dotato di un identificatore speciale, che rende chiaro che il calore residuo è ancora immagazzinato sulla superficie. Le ceramiche di vetro di nuova generazione accontenteranno i loro proprietari con un sensore di temperatura e un sensore di ebollizione, che riduce automaticamente la potenza se riscaldato a 100 gradi. E sebbene la ceramica di vetro sia un tipo di superficie piuttosto durevole, i produttori consigliano di inquadrarla durante l'installazione per evitare scheggiature nell'interfaccia tra il pannello e il piano del tavolo. Va anche notato che per una tale superficie è meglio usare utensili in acciaio inossidabile, poiché gli utensili in alluminio e rame possono rimanere difficili da rimuovere.
Fornello a induzione elettrica
Infine, l'ultima parola tecnologica è la cucina a induzione. Il meccanismo del suo lavoro è fondamentalmente diverso dai soliti modi di riscaldarci: la superficie viene riscaldata creando un campo elettromagnetico che guida gli atomi del reticolo cristallino dei piatti. Grazie a questo insolito metodo di riscaldamento, la stufa rimane fredda e si riscalda solo il fondo della cucina, il che rende questo tipo di piano di cottura più sicuro.
Il rovescio della medaglia è che la pentola a induzione ha una caratteristica: è possibile utilizzare solo piatti speciali con un fondo magnetizzato.Se non è possibile cambiare tutti i piatti, i produttori offrono l'uso di adesivi magnetici speciali sul fondo. La stufa elettrica ad induzione
può anche essere abbinata alla consueta superficie elettrica - il cosiddetto modello "2 + 2", in questo caso la cosa principale da ricordare è che la zona di induzione funzionerà solo in tandem con i "suoi" piatti. Va anche notato che la vetroceramica ha bisogno di cure particolari: la superficie viene pulita con l'ausilio di detergenti speciali che, dopo averlo applicato a secco, puliscono, in modo da formare uno speciale film protettivo.È meglio spendere un po 'di più nell'acquisto di strumenti specializzati piuttosto che eliminare le conseguenze di cure improprie in futuro.
