Contenuto dell'articolo:
Tutti coloro che sono stufi dei gusti standard di marmellata sono dotati di nuove ricette insolite. Confettura di zucchine con limone e arancia ricorda il sapore di ananas. Può essere tranquillamente definito un piatto gourmet per la sua originalità.Tale marmellata può essere consumata con una tazza di tè o semplicemente spalmata sul pane. Il ripieno di frutta e verdura sarà perfetto anche per torte e focacce.
Perché zucchine agli agrumi?
Sembrerebbe che i frutti così fortificati - limone e arancia, non abbiano più bisogno di aggiunte. Oh, e no. Zucchine eccellenti, poiché nulla si adatta a questo mix. Anche le pappe contengono zucchine di base. Questo perché la sua polpa è facilmente digeribile, non ostacola il lavoro dello stomaco, stimola la funzione intestinale. Insieme a un gruppo di vitamine in questo ortaggio( A, C, B1, B3), contiene anche elementi in traccia utili: ferro, magnesio, calcio, potassio. Questi componenti positivi influenzano il funzionamento del cervello, del cuore, del fegato, dei muscoli. Grazie alle fibre alimentari, le tossine, il colesterolo e il fluido in eccesso vengono eliminati dal corpo. L'uso di zucchine è altamente raccomandato per le persone che soffrono di obesità.E in concomitanza con il limone e l'arancia fare una dieta sarà un piacere. In inverno non è possibile osservare la sola dieta a base di zucchine. Per questa cucina moderna ha preparato molte ricette per le conserve di zucchine, una delle quali è la marmellata di zucchine con limone e arancia. Oltre alla marmellata, questa serie di ingredienti può essere utilizzata nella produzione di composta.
Consumando zucchine con frutta, è possibile eliminare tali malattie: epatite, colecistite, calcoli biliari, aterosclerosi, ipertensione, colite, nefrite, obesità.
Zucchine, la rarissima verdura che non perde le sue proprietà benefiche durante la lunga conservazione e inscatolamento. Pertanto, assicurarsi di utilizzare le ricette marmellata di zucchine con l'arancio per mantenere l'immunità al giusto livello. Dopotutto, un prodotto naturale è sempre meglio delle pillole. Un cibo senza conservanti, preparazione fatta da sé, è una gioia doppiamente piacevole per il corpo.
Di cosa hai bisogno per preparare l'inceppamento?
Insieme agli ingredienti principali: zucchine, limone, arancia, hai bisogno di zucchero. .. un sacco di zucchero. Marmellate e marmellate richiedono molto zucchero. In genere, il rapporto tra componenti è 1: 1, ma le ricette sono diverse. Per fare la marmellata, hai ancora bisogno di un elettrodomestico da cucina, vale a dire, una padella smaltata, in modo che le materie prime non brucino. Invece di una pentola o bacino, è possibile utilizzare un fornello lento, faciliterà notevolmente il processo.
Confettura di zucchine con arance senza buccia
Fasi di cottura:
- Preparare 1 kg di zucchine: lavare, tagliare in due parti e rimuovere le pietre, saltare attraverso una grattugia grande. Puoi anche tagliare a pezzi.
- Spostare le zucchine grattugiate in piatti smaltati e coprire con 3-4 tazze di zucchero. Mettere da parte per 5 ore per evidenziare il succo.
- Dopo che è trascorso il tempo giusto, mettere la verdura in una casseruola sul fuoco e cuocere per circa 20 minuti. Dopo la procedura, lasciare raffreddare per 4 ore
- Durante questo periodo, stiamo preparando un'arancia. Pure 3 pezzi d'arancia liberi dalle bucce e tritare finemente.
- Tiriamo fuori le zucchine raffreddate, aggiungiamo l'arancia e la inviamo alla seconda cottura, che durerà 15-20 minuti. Di nuovo messo da parte per 2-4 ore.
- Facciamo bollire per la terza volta e gustiamo la marmellata preparata di zucchine con le arance.
- Coloro che desiderano conservare la marmellata per l'inverno, collocano immediatamente la miscela calda in contenitori sterilizzati. I vasi vuoti vengono preventivamente sterilizzati usando un forno, un forno a microonde o un bollitore. Coprire la marmellata con marmellata, girarla, avvolgerla e lasciarla raffreddare.
- I seguenti paragrafi hanno risposto alla domanda: "Come fare la marmellata di zucchine con l'arancia".Buon appetito!
È necessario preparare l'inceppamento solo in una casseruola di smalto, per evitare di bruciare la miscela. Se, improvvisamente, questo è accaduto, allora le aree bruciate dovrebbero essere rimosse. Quando si conservano le provviste dolci, si sentirà il sapore del bruciato.
Confettura di zucchine e arancia con peeling
Operazioni preliminari:
- Pulire accuratamente 1 kg di zucchine senza semi e tagliarle a pezzetti.
- Lo stesso è fatto con 2 pezzi di arance.
- Due ingredienti vengono mescolati insieme e vengono versati 800 grammi di zucchero o più.Invia in un luogo fresco o in frigorifero per un giorno.
- Il giorno seguente, il piatto ottenuto viene posto in una bacinella o una padella smaltata e messo sul fornello. Iniziare la cottura per 35 minuti a fuoco basso, mescolando in modo che la massa non sia bruciata.
- Versare la marmellata già pronta in barattoli, pre-sterilizzata e arrotolare i coperchi.
Confettura di zucchine con arance in una pentola di terracotta
Se le ricette standard per preparare marmellata di zucchine impiegano più di un giorno, la cottura delle zucchine con zucchine arancio ne richiederà circa 10.
Operazioni preliminari:
- Lavare 1 kg di zucchini sotto un rubinetto corrente e asciugarlo. Tagliare a cubetti.
- Riempire 1 kg di zucchero e mettere da parte per far scorrere il succo per 30 minuti.
- Poiché gli agrumi saranno cotti con la buccia, devono essere accuratamente lavati con un pennello. Per asciugare
- Tagliare 1 arancia in piccoli pezzi, rimuovendo le ossa. Nell'assortimento, è possibile aggiungere 1 limone, si ottiene marmellata di zucchine, arancia, fette di limone. Il gusto si concluderà con una piacevole asprezza.
- Sterilizza i barattoli con coperchi( può anche essere fatto usando un multicooker).
- Mescolare gli ingredienti e posizionarli nella ciotola multicooker. Premere il pulsante "Jam" e impostare il timer su 2 ore.
- Riempi i barattoli verso l'alto e avvitali allo stesso tempo. Dopo il completo raffreddamento, l'inceppamento può essere spostato nella dispensa.
Al posto del limone, puoi usare l'acido citrico in una quantità di ½ cucchiaino per 1 kg di zucchine.
Confettura di zucchine con limone e arancia è un piatto insolito per i dolci. Il facile processo di cottura secondo le moderne ricette delizierà tutti i membri della famiglia. Puoi goderti non solo il gusto, ma anche reintegrare il corpo con vitamine vitali. Confettura di zucchine al limone
- Video
