I benefici e i danni del succo di barbabietola

Le proprietà curative delle barbabietole e mentre le radici di questa pianta sono state le prime a prestare attenzione ai guaritori dell'antica Cina. La menzione degli effetti curativi del succo di barbabietola è negli scritti di Ippocrate e di altri scienziati di epoche passate.

Grazie a studi dettagliati sulla composizione chimica delle radici e sul succo risultante, gli scienziati moderni hanno ampiamente confermato i risultati della medicina tradizionale e hanno persino ampliato la sfera di influenza di questi utili prodotti naturali. Quali sono le proprietà benefiche del succo? Esistono controindicazioni per il suo utilizzo? E con quali malattie bere porterà il massimo beneficio alla salute umana?

Composizione e proprietà benefiche del succo di barbabietola

I benefici apportati dal succo dipendono interamente dalla presenza di una varietà di sostanze biologicamente attive nelle barbabietole. In questo caso, 100 grammi di succo contengono 42 kcal, il valore nutrizionale del prodotto è determinato:

• 83,4% di umidità;
• 1% di proteine;
• carboidrati al 9,9%, la maggior parte dei quali mono e disaccaridi;
• fibra 1%;
• così come una piccola quantità di ceneri e acidi organici.

Il vantaggio e il danno delle barbabietole determinano tutte le sostanze bioattive nella sua composizione.

Come nella fabbricazione del succo, usano verdure a radice cruda che non sono state cotte, quasi tutte le vitamine, macro e microelementi, così come acidi organici, pectine e antociani passano nella bevanda terapeutica.

Come parte del succo fresco, ci sono molte vitamine, tra cui:

• vitamina B1, che supporta il sistema nervoso e digestivo;
• controlla la crescita di una persona e la sua capacità riproduttiva della vitamina B2;
• indispensabile nel lavoro del sistema ematopoietico e immunitario della vitamina B9 umana;
• Vitamina PP, che è coinvolta nella sintesi di numerosi ormoni;
• che contrasta le infezioni, fornendo all'organismo energia e forze protettive di supporto per l'acido ascorbico;
• Vitamina P sensibile all'elasticità e alla permeabilità dei capillari e delle pareti dei vasi

Ci sono molte proteine ​​vegetali e aminoacidi nel succo di barbabietola. Il prodotto raccomandato dai medici per il trattamento di un'ampia varietà di malattie comprende un'ampia gamma di composti minerali.

E se bevi succo di barbabietola correttamente, i benefici di tale procedura saranno massimi.

Ad esempio, lo iodio contenuto nel succo di barbabietola è un elemento indispensabile per il funzionamento del sistema endocrino. Il manganese, lo zinco e il fluoro hanno un effetto diretto sui processi metabolici, sulla funzione riproduttiva e sulla formazione del sangue. Il potassio, che è estremamente abbondante nel succo di Borgogna fresco, è un elemento chiave nella protezione dei vasi sanguigni e del cuore a rischio di sviluppare aterosclerosi, infarti e ictus.

Un ruolo importante nel lavoro del sistema cardiovascolare è giocato dalla colorazione delle barbabietole in antociani di colore così intenso.

Queste sostanze sono in grado di normalizzare la pressione, neutralizzare gli spasmi vascolari, resistere alla formazione di cellule tumorali e proteggere il corpo da altre influenze negative. Le pectine, che non danno metalli pesanti, radionuclidi e microrganismi dannosi alle persone, hanno anche un effetto protettivo.

Tuttavia, le proprietà benefiche del succo di barbabietola non si limitano a questo. Una bevanda contenente ferro può essere beneficamente influenzata dall'arricchimento dei tessuti con l'ossigeno. Oltre al ferro, la qualità del sangue è influenzata dal sodio, dal magnesio e dal potassio presenti nel succo.

Proprietà utili del succo di barbabietola e controindicazioni per bere

La maggior parte del succo di barbabietola fin dall'infanzia è ben noto come rimedio popolare per il raffreddore comune, ma la portata dell'impatto del rimedio non è limitata.

Con una spiccata proprietà antinfiammatoria e disinfettante, il succo può essere usato per mal di gola e altre malattie accompagnate da processi infiammatori.

Se il succo di barbabietola è usato per il risciacquo e le gocce nasali per il raffreddore, le lozioni e le compresse con liquido vengono utilizzate per trattare lividi, abrasioni e ferite superficiali, comprese lesioni pustolose e ascessi. In questo caso, il succo di barbabietola non mostra solo effetti anti-infiammatori, ma anche cicatrizzanti.

Le vitamine nella bevanda sono in una forma facilmente digeribile, quindi bere il succo di barbabietola è utile per la carenza di vitamine, durante lo stress fisico e mentale, dopo una malattia, quando il corpo ha più bisogno di un supporto rapido ed efficace. Se si beve correttamente il succo di barbabietola, la resistenza della persona aumenta notevolmente, il sonno si normalizza, l'ansia e l'affaticamento scompaiono.

Beet Juice aiuta a migliorare le prestazioni, migliorare la memoria e serve come prevenzione efficace dell'aterosclerosi.

bevanda di barbabietola aiuta:

• per assottigliare il sangue e la sua migliore corrente;
• pulisce i vasi sanguigni dai depositi di calcio, che a volte portano a infarti e ictus, intasamento delle vene e esacerbazioni delle vene varicose.

Bere succo di barbabietola è anche utile per anemia, ipertensione, disturbi del fegato e del pancreas, problemi gastrointestinali e malattie del cancro.

A basso contenuto calorico, ricco di vitamine e altre sostanze essenziali per il corpo, la bevanda è utile per il sovrappeso, la necessità di escrezione di tossine e tossine, disturbi della ghiandola tiroidea e molte altre disfunzioni. Possedendo una proprietà lassativa, il succo aiuta a facilitare il movimento intestinale.

Le donne in età fertile e anziane sono consapevoli della capacità della bevanda di alleviare i crampi e migliorare il benessere durante le mestruazioni e la menopausa.

Tuttavia, quando si beve la bevanda al suo interno è importante considerare non solo le proprietà benefiche del succo di barbabietola, ma anche le controindicazioni.

Questo è particolarmente vero quando le donne in gravidanza prendono il succo. Da un lato, la composizione vitaminica e minerale della bevanda può essere di grande aiuto per una donna che porta un bambino. D'altra parte, durante la gravidanza, il succo di barbabietola è un fattore di rischio a causa di possibili reazioni allergiche e irritazione della mucosa intestinale.

Quando il succo di barbabietola non è raccomandato?

La gravidanza non è l'unica condizione quando prendere il succo deve essere preso sul serio e con attenzione.

Ad esempio, l'acido ossalico contenuto in una bevanda entra nel corpo ed è in grado di formare sali praticamente insolubili. Di conseguenza, la sabbia o le pietre di tali composti causano un vero tormento alle persone, e rispetto ai benefici, il danno del succo di barbabietola è significativamente più significativo.

In base a quali diagnosi bere succo di barbabietola non è utile, ma dannoso? Oltre all'urolitiasi e ad altre malattie infiammatorie dei reni e degli ureteri, una controindicazione per ricevere la bevanda di barbabietola rossa è:

• bassa pressione sanguigna;
• ha aumentato l'acidità;Diabete mellito
• e predisposizione a questa malattia;
• gotta e lesioni correlate delle articolazioni;
• incline alla diarrea.

A causa dell'attività della bevanda, il succo di barbabietola non viene somministrato neanche ai bambini, almeno fino all'età di tre anni.

In relazione al succo di barbabietola, alcune persone mostrano un'intolleranza individuale, espressa in reazioni allergiche, disturbi digestivi, desideri emetici e altri sintomi spiacevoli. Per evitare tali effetti negativi di una procedura di benessere, anche una persona in buona salute deve sapere come preparare correttamente il succo di barbabietola e bere questa bevanda salutare.

Come preparare il succo di barbabietola?

Il succo ottenuto da verdure a radice fresca e intensamente colorate ha i maggiori benefici.

Prima di spremere, le barbabietole vengono lavate accuratamente e i rizomi grossolani e la parte apicale vengono rimossi. Quando il succo è pronto, viene messo a raffreddare per un paio d'ore, dopodiché viene rimossa la schiuma formatasi sulla superficie.

Se prima di bere succo di barbabietola è impossibile tenerlo in frigo, il gusto specifico della bevanda può causare sensazioni spiacevoli. Lo strumento può mantenere le sue proprietà benefiche fino a 48 ore, ma se sottoponi il succo alla pastorizzazione, la durata di conservazione aumenta, ma il beneficio della bevanda diminuisce.

Come bere succo di barbabietola?

Il succo di barbabietola nella sua forma pura, specialmente in una persona non abituata al suo gusto, può causare molte spiacevoli emozioni da vertigini a crampi allo stomaco.

Pertanto, iniziare a bere succo di barbabietola è meglio diluito con carota naturale, zucca o altro succo. Molto spesso, si consiglia di prendere tre o quattro parti di una bevanda più morbida e più abituale per una parte del succo di barbabietola, aumentando gradualmente la quota di succo di barbabietola.

Un cocktail di succo viene preso due volte al giorno in un bicchiere e non si deve bere succo di barbabietola puro senza interruzioni per più di due settimane. Dopo un tale ciclo, si prendono una pausa per altri 14 giorni, e poi, se non ci sono conseguenze spiacevoli, l'assunzione di succo viene ripetuta.

Come supplemento alle barbabietole, le carote, le varietà di zucca succosa, le pesche e le mele sono più spesso utilizzate nel cocktail medicinale. Una piccola quantità di zenzero, succo d'arancia e succo di frutti di bosco aggiunge note insolite al succo di barbabietola. Gli amanti dei cocktail di verdure alla barbabietola possono mescolare il succo di pomodori e cetrioli, gambi di sedano o foglie di spinaci.

Video sui vantaggi e i pericoli del succo di barbabietola

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