Cachi brillante e appetitoso, benefici e danno cosa? Quanto sono importanti le proprietà del cachi per il nostro corpo, come è utile? Ci sono controindicazioni?È davvero gustoso e il cachi ipocalorico può fare male? A chi? Queste domande di solito iniziano a sorgere a novembre, in un momento in cui i frutti color arancio vivo appaiono sugli scaffali dei mercati e dei negozi.
- Come scegliere un cachi
- Quanto utile cachi
- secchi proprietà cachi
- utili e terapeutici di foglie, radici, germogli cachi
- Persimmon in cosmetologia
- controindicazioni e le avvertenze - cachi possono danneggiare
- Utilizzando industria cachi
Si scopre che questo non èsolo deliziose bacche. Le proprietà benefiche del cachi possono fare a meno delle bevande energetiche, poiché migliora perfettamente il tono di tutto il corpo. I frutti hanno un aroma squisitamente ricco, un gusto straordinario. Fresco - contiene più del 20% e si asciuga - fino al 60% di zucchero. Gli acidi organici contengono poco. Ecco perché sono utili per le persone con elevata acidità.
In Cina, il cachi è coltivato da secoli - questa è la sua patria. Da lì è venuta in Asia orientale, poi in Giappone. Solo alla fine del XIX secolo, hanno scoperto tutto il mondo. I suoi frutti sono molto apprezzati dai cinesi. E il Giappone lo considera un frutto nazionale.
Persimmon( Diospyros - tradotto dal greco - "il frutto degli dei") non è realmente un frutto, ma una grande, rotonda, succosa bacca con una buccia liscia e sottile di colore variabile( dal giallo all'arancione brillante).Il colore della buccia dipende dal grado di maturazione o varietà.La polpa è morbida, quasi gelatinosa quando il frutto è completamente maturo.
Ci sono circa cinquecento varietà di cachi. Questa pianta sempreverde ha un alto valore nutritivo e, non solo frutta, ma anche foglie, corteccia, radici hanno proprietà utili.
Il frutto acerbo a causa del suo alto contenuto di tannino è spesso usato dai giapponesi come additivo al sake o al liquore.
I semi tostati sono usati come sostituti del caffè.
содерж to contents ↑Come scegliere il cachi giusto
Questo è un must. Solo i frutti morbidi e pienamente maturi hanno una polpa davvero succosa e gustosa. Tali frutti sono molto utili. Conservali con estrema cura, facendo attenzione a non danneggiare la pelle. Le bacche danneggiate marciscono rapidamente.È meglio tenerli congelati. A proposito, il congelamento rimuove l'astringenza. Il cachi si consuma quando il frutto diventa consistenza gelatinosa.
L'utilità del cachi
In Giappone, in Cina, l'uso di 2-3 bacche equivale alla cena - sono le principali sulla tavola. Un frutto contiene quasi sei grammi di fibra alimentare, che equivale a un quarto del valore giornaliero consigliato. Man mano che la fibra viene digerita lentamente, senti sazietà per un periodo di tempo più lungo. Questo è il motivo per cui il cachi può essere raccomandato ai bambini, alle persone che praticano sport o che stanno vivendo un grande sforzo fisico.
Questo è un prodotto dietetico che, grazie al suo contenuto di pectina, è raccomandato per il trattamento dei disturbi digestivi. La medicina tradizionale usa la frutta per curare le malattie dello stomaco.
Una grande quantità di zuccheri che contengono bacche è il glucosio, il fruttosio, che supporta un sistema vascolare sano, rafforza il muscolo cardiaco, nonostante questo il livello di glucosio nel sangue rimane entro il range normale. Il cachi
è molto nutriente, così come i fichi o l'uva. Molte persone mangiano anche secchi invece di dolci durante il tè.Questo frutto contiene così tanto glucosio. Una volta essiccato, appare sulla superficie del frutto come brina.
Contiene vitamina C( antivirus), provitamina A( carotene aiuta con problemi agli occhi, pelle), ci sono anche vitamine B, PP, sali di ferro( formazione del sangue), molte altre sostanze preziose. Può essere raccomandato per le persone che soffrono di ipertensione o malattie cardiovascolari.
Di norma, per le persone a cui sono prescritti i diuretici prescritti da un medico, aumenta l'apporto di potassio benefico dal corpo, vale a dire che devono assumere anche medicinali contenenti potassio. Ma se aggiungete cachi alla vostra dieta, insieme alle albicocche e alle mele, la necessità di assumere supplementi di potassio supplementari scomparirà da sola - il corpo riceverà il necessario da questi frutti.
Ci sono micronutrienti e fibre alimentari 2 volte più utili delle mele. Gli antiossidanti contengono anche molti.
Questa è un'ottima fonte di ferro, calcio, rame, nonché magnesio, potassio. Il magnesio riduce la probabilità di calcoli renali. Uno dei più importanti benefici per la salute è la sua proprietà anti-cancro grazie al suo alto beta-carotene, vitamina A. Questo frutto può ridurre il rischio di cancro ai polmoni ed è raccomandato per il consumo da parte di fumatori cronici. Le vitamine C, P riducono la fragilità dei vasi sanguigni. Le vitamine B1, B2 contribuiscono al normale funzionamento del sistema nervoso. A causa dell'alto contenuto di iodio, il consumo regolare di questo frutto aiuta a migliorare la funzione della ghiandola tiroide - questa è anche una delle proprietà più benefiche di questo frutto.
A causa dell'elevato contenuto di zuccheri, il succo di cachi, potassio può aiutare a reintegrare il corpo con energia, alleviare i sintomi di stress, stanchezza, e quindi non c'è bisogno di usare energia speciale o supplementi nutrizionali. Il cachi
ha un effetto diuretico, tonico e quindi elimina il gonfiore.
Lenisce il sistema nervoso, aumenta l'efficienza, ha proprietà battericide in relazione ai bacilli intestinali, al fieno e allo Staphylococcus aureus.
Quando si ha il raffreddore o la tosse, è utile fare i gargarismi con il succo di uno o due frutti di cachi maturi mescolati con una tazza di acqua tiepida.
Un decotto delle sue tazze, il gambo è talvolta usato per fermare il singhiozzo.
Per scopi terapeutici, usa il cachi per l'anemia: dovresti bere 50-100 ml di succo 2 volte al giorno prima dei pasti.
Per gengive sanguinanti, l'ipertensione dovrebbe essere presa due volte al giorno per una settimana per prendere ¼ di cucchiaino di polvere ottenuta dalle foglie pestate di cachi.
Per la diarrea cronica, bere 500 ml di decotto ogni 4 ore. Il brodo viene preparato da fette a fette sei bacche acerbe medio-mature, versate con 3 tazze di acqua bollente. Il contenuto viene coperto con un coperchio per 20 minuti e quindi filtrato per liberare il decotto dalle fibre di polpa.
I frutti maturi, privi di proprietà astringenti, sono uno strumento eccellente nel trattamento della stitichezza.
Aiutano anche il corpo a controllare i livelli di colesterolo, poiché contengono abbastanza pectina per prevenire l'assorbimento del colesterolo dalle pareti intestinali.
Come è noto, qualsiasi frutta fresca o bacche ha così tanto zucchero che le persone hanno bisogno, acidi organici, sali, proteine, vitamine che hanno proprietà nutritive e cicatrizzanti preziose. Questi elementi contengono frutti diversi in modo non equo. Il cachi, ad esempio, supera lo zucchero in molte colture che crescono in condizioni simili. Basta dare un esempio: le bacche mature di questa varietà di ogni varietà contengono molti zuccheri, principalmente glucosio e fruttosio, contro l'8-11% nei frutti di mela, pera e pesca. Va notato che importiamo fruttosio dall'Olanda. Un caucasico semi-secco( selvatico), venduto in autunno o in inverno nei mercati, contiene zucchero dal 32 al 40% e materia secca - 62-71%.I frutti
sono utilizzati in varie malattie gastriche, come agente preventivo e terapeutico per lo scorbuto. Per uso alimentare bacche fresche o essiccate.
È molto facile asciugarli: puoi persino usare un forno normale, aggiungendo gradualmente fuoco. Il cachi secco sa di fichi, solo che è più denso.
A causa dell'assenza di acido, il cachi è utile per le malattie dello stomaco, la diarrea e la dissenteria. A causa della presenza di pectina rimuove le tossine. Il glucosio e il fruttosio supportano il muscolo cardiaco. Il libro di trattamento indica che il succo di frutta denso è consigliato per bere 2-3 tazze al giorno per il trattamento dell'ipertensione.È utile in caso di malattia della tiroide. Soprattutto, rigenera i tessuti danneggiati.
содерж al contenuto ↑Il cachi essiccato
Persimmon, uno dei migliori frutti che promuovono la salute, viene lavorato principalmente per essiccazione.
Il cachi essiccato è ricco di sostanze nutritive per promuovere la salute, come vitamine, minerali e antiossidanti, che sono vitali. Una volta essiccato, il contenuto di zucchero nel cachi aumenta di 3-4 volte e diventa più nutriente. Le bacche secche contengono 8-10 volte più vitamina C delle mele. Inoltre contengono vitamina A, calcio, carotene e proteine.
Il cachi essiccato è efficace per le persone con pressione alta. Lei può fermare la diarrea. Infine, è adatto per le persone che seguono una dieta.
I frutti di cachi essiccati sono sempre coperti di "brina" bianca. Questo non è uno stampo, è glucosio e fruttosio, che dopo l'evaporazione dell'umidità cristallizza sulla superficie durante l'essiccazione dei frutti.
содерж al contenuto ↑Proprietà utili e medicinali di foglie, radici e germogli di cachiL'uso esterno di tale brodo aiuterà a ridurre il dolore, ridurre l'infiammazione nelle emorroidi.
Spara, le foglie di questa pianta hanno una grande quantità di acido ascorbico. Soprattutto i suoi molti in autunno. Dalle foglie puoi fare un sostituto del tè.Uno studio condotto da scienziati coreani( 1980) ha dimostrato che il tè in foglie contiene 20,8 volte più vitamina C del tè verde!
содерж to ↑ content Persimmon in cosmetology содерж al contenuto ↑ Controindicazioni e precauzioni - il cachi può danneggiare
Se provi il cachi per la prima volta o lo dai al tuo bambino - stai molto attento - non mangiare più di un frutto alla volta, poiché ci sono persone che perchéle sue proprietà astringenti possono soffrire di ostruzione intestinale. I diabetici
dovrebbero evitare di mangiarlo. Non è raccomandato per le persone che soffrono di obesità a causa dell'alto contenuto di zuccheri facilmente digeribili.
I frutti acerbi contengono un'abbondanza di tannini( utili per le gengive parodontali), che conferiscono loro l'astringenza( 0,2-0,5%).Pertanto, una persona che cerca un frutto acerbo sentirà che la sua bocca "si legherà", per così dire. Tuttavia, il frutto maturo perde la sua astringenza. Se versi una bacca acerba con acqua calda per 12 ore, perderà la sua astringenza.
Risciacquo della bocca e lavarsi i denti dopo aver bevuto cachi è obbligatorio, in quanto i resti di fibre zuccherine tra i denti possono provocare lo sviluppo di carie. Il cachi
contiene molto tannino e pectina, quindi se lo mangi a stomaco vuoto, questo può portare alla formazione di grumi densi nello stomaco che possono causare nausea, vomito, farti piangere dal dolore.
L'uso di cachi nell'industria
Frutti acerbi, foglie, rami, radici hanno un elevato contenuto di tannini, quindi sono utilizzati per la tintura di tessuti, la produzione di vernici, inchiostro indelebile, concia delle pelli. Il suo legno può essere facilmente lavorato e lucidato. Non c'è da meravigliarsi che lo usassero per il parquet nella costruzione di chiese, musei. Strumenti musicali, navette per tessere e mobili erano fatti di legno di cachi. In Giappone, il succo spremuto da frutti immaturi si infiltra nelle reti, nelle corde, che le rende più forti, più resistenti. Inoltre, il succo viene anche utilizzato per la produzione di carta da imballaggio per il tè.Allo stesso tempo la carta non lascia passare l'umidità, protegge il tè dalle muffe.
Tutte le proprietà industriali, cicatrizzanti e benefiche elencate di cachi lo rendono molto popolare, soprattutto tra i giardinieri. Ha un gusto piacevole e particolare, un valore nutrizionale considerevole. Conservato surgelando rapidamente nello sciroppo di zucchero o congelato senza sciroppo, confezionato in cellophane. Il congelamento è uno dei modi per sbarazzarsi dell'astringenza. Questo è un ottimo piatto da dessert.
In generale, cachi - ovunque è buono, molto utile! La cosa principale - essere in grado di scegliere il frutto giusto, in modo da non deludere il suo gusto aspro.
Quindi, riassumiamo elencando le principali proprietà benefiche del cachi:
- ha proprietà diuretiche e toniche;
- calma il sistema nervoso;I frutti
- hanno un effetto antibatterico;
- inibisce lo sviluppo di malattie vascolari;Il magnesio
- riduce il rischio di calcoli renali;La vitamina A
- protegge contro il cancro;Le vitamine C, P di
- aiutano a ridurre la fragilità dei vasi sanguigni;
- che utilizza frutta a scopo cosmetico aiuta a restringere i pori, levigare le rughe, rendere la pelle liscia, opaca. Effetti collaterali di
, Persimmon Harm:
- deve essere usato con la massima cura, non più di un feto al giorno, per le persone che soffrono di obesità o diabete;
- può ridurre la pressione sanguigna, livellare gli effetti dei farmaci usati per aumentare la pressione sanguigna;
- per evitare effetti negativi sull'intestino delle proprietà leganti, mangiare solo frutta matura, ma se non puoi evitarlo, quindi mangiarlo almeno a stomaco pieno;
- non mangia mai cachi( maturi o non maturi) dopo o prima di mangiare carne di granchio in quanto è probabile che questo tipo di carne aumenti le proprietà leganti - i problemi con l'ostruzione intestinale sono improbabili da evitare.
