( nocciola) - un prodotto alimentare molto prezioso, dal sapore dolce, incredibilmente nutriente, sano. Il nocciolo comune è un arbusto deciduo che cresce in molte parti del mondo, paesi con un clima temperato. Le varietà coltivate di nocciolo sono chiamate nocciole. Tutti amano le nocciole e con il crescente numero di persone che conducono uno stile di vita sano, gli amanti del fitness e del mangiare le nocciole sono diventati più comuni. Le proprietà utili del nocciolo comune sono usate dalla medicina popolare e ufficiale. Molti medici, persino i guaritori, lo raccomandano ai loro pazienti.
- dove Hazel cresce
- Proprietà utili di Hazel
- Applicazioni mediche
Hazel è stato allevato nell'antica Grecia e a Roma. Fu coltivato Teofrast, Sofocle, Virgilio. Più tardi, dal 6 ° secolo, arrivò in Turchia, e poi cominciò a crescere sulla nostra costa del Mar Nero. La selezione degli arbusti era rigorosa: erano presi con i frutti più deliziosi, grandi e a grana fine. Il centro del commercio era - il porto italiano di Avellan. Nocciola comune ha il suo nome specifico "Avellan" qui.
↑ al contenuto ↑Dove nocciola cresce
Attualmente, il nocciolo è un grande arbusto, meno spesso un albero, alto fino a 8 metri, che cresce in tutta la parte europea della Russia, coltivato in molti paesi del mondo, trovato sulle montagne della Crimea e del Caucaso ad altezze dell'800fino a 1600 m, a volte sale a 2300 m sul livello del mare. L'area dei boschetti di nocciola comune è grande. Solo nelle foreste di importanza statale in Russia, si tratta di circa 14 mila ettari. Inoltre, il nocciolo cresce ancora con la quercia, formando una bella macchia mediterranea su un'area di circa 2 milioni di ettari.
Il genere di nocciolo è rappresentato da 20 specie. Cresce nella penisola balcanica, in Asia Minore, nell'Iran settentrionale, nella parte centrale e montuosa del Caucaso. Questo è un albero possente con un tronco dritto( altezza circa 30 m), un'ampia corona piramidale. Cresce 200 anni, un albero maturo dà 20 kg di piccoli frutti a guscio sottile, saporito, oleoso. Per la bellezza, il nocciolo dell'albero del potere può competere con il faggio. Due specie di nocciolo crescono in Estremo Oriente: Manciù e variegato, nel Caucaso e in Crimea - Lombardo, o grande, le cui noci sono conosciute come nocciole, in Transcaucasia - Pontic e Colchian.
Hazel è una razza tollerante all'ombra, ma fruttifica bene dove c'è più luce solare, dove la terra è più fertile, dove c'è più umidità.Cresce principalmente cespugli. Un grande cespuglio a volte consiste di 50 noci, e non ce n'è neanche uno principale tra loro - tutti stanno con una pendenza in direzioni diverse.
Nella steppa, la natura selvaggia si presenta lungo i bordi della foresta, burroni, scogliere, fiumi, torrenti. Il suo sistema di radici è potente, distribuito negli orizzonti superiori. Per la foresta di querce, è un sottobosco protettivo del suolo indispensabile. Questo è un arbusto molto prezioso durante la creazione di burroni. Dando tagli naturali, il nocciolo impedisce il dilavamento del suolo o l'erosione.
Il legno bianco di un nocciolo ha un'ombra rosata, forte, viscoso, è ben drenato, si piega. Va su cerchi, pali, tappezzeria di scatole di frutta, mobili. Il carbone ottenuto da esso, viene utilizzato per la produzione di matite, polvere da sparo. Giovani gambi di cioccolato leggero abbattuti sulle canne da pesca: flessibili, resistenti. In precedenza, le erezioni erano fatte di loro, tessendo bellissimi canestri, facendo rastrelli e bastoni.
Secondo l'antica credenza, i rami di nocciolo possedevano un potere mistico e magico: per esempio, un indice di tesori era fatto da tiri annuali. Inoltre, dovevano essere interrotti in una notte di luna illuminata su Ivan Kupala o in una domenica mattina. E i cechi presero salice consacrato e tre rami di nocciolo: uno - per cercare l'acqua sotto terra, l'altro - l'oro, il terzo - argento. Le cerimonie del matrimonio non potevano fare a meno dei rami di nocciolo - servivano come simbolo di fertilità.
Questa è una razza a crescita rapida. Durante l'estate, i suoi germogli si estendono fino a un metro e mezzo. Hazel ha molti metodi di allevamento. Se un giovane germoglio è inchiodato a terra, considera un nuovo cespuglio. Può essere reputato la prossima primavera. Lei, come un ribes, si propagò dividendo i cespugli. Se in autunno le noci mature cadono a terra, in primavera aspettate i bei germogli. Un altro metodo di riproduzione è l'innesto di talee sulle radici del dado dell'orso. La fruttificazione avviene nel secondo anno, e abbondante - nel quarto.
Ho entrambi i cespugli nella mia casa di campagna: nocciola e nocciola. Entrambi danno molti scatti in primavera. Cespuglio di nocciole più potente. Certo, le nocciole sono più grandi, ma, come mi sembra, il sapore della nocciola è più ricco.
↑ al contenuto ↑Proprietà utili di nocciolo
Nocciole: una vera prelibatezza. Possono essere consumati crudi, tostati, secchi. Producono torte, creme, vari ripieni, dolci, halvah, panna, burro e farina, che non perde il suo gusto per due anni. Tutti i prodotti dietetici con la sua aggiunta diventano gustosi, ipercalorici. Il nocciolo del dado contiene il 60% di grassi, il 18% di proteine, fino al 5% di saccarosio, contiene anche vitamine B e C, sali di ferro, oligoelementi. Resa del dado - 50% della massa totale del dado. Dal contenuto calorico di nocciole due volte il pane bianco e carne. L'olio di noci contiene acido oleico al 65%, acido palmico al 9% e acido stearico all'1%.Contiene anche molte vitamine. Le proprietà benefiche del nocciolo sono utilizzate in molte industrie. L'olio di noci è usato non solo dai cuochi.È usato da pittori, profumieri per la produzione di sapone per la toilette, altri prodotti cosmetici, industria alimentare, vernici e vernici. Anche il guscio va alla produzione di compensato, linoleum, bricchette, macine, carbone attivo.
содерж al contenuto ↑Uso medico
La nocciola comune è stata a lungo utilizzata come farmaco terapeutico. Ha trovato applicazione in medicina per lungo tempo per alleviare il mal di testa, per le malattie reumatiche, per le malattie dei reni, il sistema urinario, l'anemia, come un tonico generale. L'olio nocciola mescolato con albume tratta le ustioni.
Dai gherigli di noci è possibile preparare il latte anti-infiammatorio, il cui contenuto calorico è due volte più alto di quello delle mucche naturali. Schiaccia le noci con un macinacaffè, e meglio macinarle accuratamente con un mortaio. Riempire con acqua per 8-10 ore. L'acqua dovrebbe coprire leggermente i dadi macinati. Al mattino, non è necessario scaricare l'acqua, ma strofinare direttamente i dadi in modo da far fuoriuscire un porridge. Lasciare in infusione la massa del porridge per 3-4 ore. Quindi deve essere bollito, scolato. Prendi 1 cucchiaino 3-4 volte al giorno. Aiuta il latte matto con malattie del tratto respiratorio superiore, per esempio la bronchite, a temperature elevate. La medicina tradizionale consiglia di assumere latte matto per le madri che allattano, specialmente quando hanno poco latte.
L'epilessia è una malattia molto grave e insidiosa. Un decotto di foglie, corteccia, radici di nocciolo può alleviare le condizioni di un tale paziente. Le materie prime raccolte sono schiacciate, il più piccolo possibile, poste in un piatto di smalto o di vetro. Una parte della raccolta a secco versa dieci parti di acqua fredda, mescola. Metti questo piatto in un bagno d'acqua, porta l'acqua a ebollizione. Posizionare i piatti con la raccolta in acqua bollente per 20-30 minuti. Rimuovere il decotto finito dal calore, incubare per 12-15 minuti, filtrare. Il volume del decotto, naturalmente diminuito, quindi rabboccato con acqua bollita al volume iniziale. Durante il giorno è necessario bere 1 litro di brodo. Ogni giorno, prepara una nuova dose giornaliera di brodo. Prima di prendere il brodo è leggermente riscaldato alla temperatura corporea. Un litro di brodo è diviso in cinque parti - questo è in una volta( 200 ml).Prenditi un'ora dopo aver mangiato.
Le foglie di nocciolo per scopi di miglioramento della salute vengono raccolte in tarda primavera( maggio-giugno).Dovrebbero essere asciugati all'aria aperta, non al sole. Conservare in un luogo asciutto in sacchetti di carta o di stoffa o sacchetti. Periodo di validità - 3 anni.
Il tè alle foglie di nocciolo ha proprietà diuretiche.È curioso che lo stesso tè sia molto efficace nell'incontinenza. Sarà utile per le vene varicose, malattie del sistema linfatico, anemia, rachitismo. Viene preparato allo stesso modo del normale tè a foglie lunghe. & Gt;L'olio di nocciola
ha benefiche proprietà curative e cicatrizzanti. Un cucchiaio da dessert di burro( 20 g) prima di coricarsi aiuterà con l'aterosclerosi. Un cucchiaino( 10-15 g), assunto al mattino a stomaco vuoto, è utile per la prevenzione delle malattie della tiroide. L'olio di nocciola ha un buon sapore, ha un buon profumo. Può essere acquistato senza una prescrizione.
Fioriture color nocciola - e sono piene di fringuelli esultanti e irresistibili, ovunque siano echeggiati da merli, belobrovniki. Le api si precipitano qui. L'ovaia di ciascun fiore femminile contiene due ovuli. Ma solo uno di loro è destinato a concimare, quindi il dado contiene un nucleo. Tuttavia, accade che entrambi gli ovuli si sviluppino. Quindi due gherigli mettono radici sotto il guscio. Incredibile! Tali noci A.S.Puskin trovò nei boschi intorno a Mikhailovsky, dove era stato in esilio per diversi anni. Per lui, come per le altre persone di quel tempo, questo fenomeno sembrava misterioso, insolito. Ha anche scritto battute così divertenti:
"Siamo esattamente un doppio nutlet sotto un singolo guscio."
Una volta nelle macchie di nocciola, sotto le foglie ruvide, larghe e arrotondate, vedrete piccole "lampade" - grappoli di noci. Ogni nutlet, come una lampadina, è ricoperto da un corrugato, con una "lampadina" a bordo aperto - plyus.
Sono venuti fuori molti enigmi sul nutlet, ma non capirai immediatamente di cosa si tratta:
Plant nocciola ordinario nella tua casa di campagna - otterrai grandi benefici e grandi soddisfazioni. Mostra attenzione a lei, cura - ti risponderà generosamente con il bene!
