Quali verdure sono più utili? Se hai già deciso di formare il tuo giardino, quindi perché non scegliere le varietà più ricche di sostanze nutritive?
Quando si tratta di coltivare il nostro futuro cibo, spesso pensiamo a quanto spesso e quanto raccolto può essere raccolto. Questo è abbastanza logico, tuttavia, il valore nutrizionale delle verdure e della frutta dovrebbe essere messo al primo posto. Alla fine, ottenere i prodotti utili è il compito più importante.
Idealmente, le colture consigliate nel giardino sono divise in tre tipi: un terzo - verdi, un terzo - colorati Verdure come carote o patate dolci, e quest'ultimo componente - ricco di prodotti a base di zolfo (per esempio, cavolo o cipolle).
In questa combinazione, le verdure hanno la massima composizione di sostanze nutritive, 17 delle quali sono indispensabili per la salute umana. Potassio, calcio, vitamine B12, A e D sono i più importanti di loro.
Esempio di un piccolo giardino con letti utili
Questo giardino richiede due letti rialzati paralleli, divisi in 8 sezioni, per accogliere tutte le verdure secondo il seguente piano di piantagione:
- Spinaci precoci e poi cavolfiore (dopo aver raccolto gli spinaci).
- Porro piantato con carote.
- Indivia in combinazione con cavolo.
- Cipolla e poi rapa (dopo la raccolta delle cipolle verrà raccolto).
- Broccoli con cavoli.
- Cavolo cinese, piantato con bietola (una delle specie di barbabietola).
- Barbabietole e dopo aver raccolto la zucca muscata.
- Crescione d'acqua, seguita da un secondo raccolto di spinaci.
Si tenga presente che esiste una differenza significativa nel contenuto di vitamine e minerali nel prodotto, a seconda delle condizioni in cui è stato coltivato. Meno fertilità del suolo, meno nutrienti nelle verdure. Per questo motivo, è importante abbandonare i pesticidi - prima cadono nel terreno in cui vivono i microrganismi. Trasferiscono le impurità alle piante, i cui frutti sono consumati dall'uomo. Quindi, le tossine entrano nel corpo.
Se il suolo è ricco di minerali, allora è popolato da microbi attivi, che garantiscono un raccolto sano.
Ricorda anche che le grandi dimensioni delle carote non significano che tali carote siano migliori. È troppo dipendente dai fertilizzanti, che può portare all'esaurimento del suolo e, di conseguenza, ci saranno meno sostanze nutritive nel feto.
Dopo che i letti sono stati piantati, prestare attenzione a eventuali deviazioni nella condizione delle piante per determinare la causa della possibile malattia. Osserva cose come avvizzimento delle foglie, ruggine o muffa, foglie danneggiate da insetti o segni della presenza di parassiti che si sono depositati attorno alle radici delle colture piantate.
Quindi, monitorando le condizioni dei tuoi letti ogni giorno, puoi prevenire il problema, invece di correggerlo. Questo è sempre più facile.
Ora è il momento di procedere con l'ulteriore creazione del tuo giardino. Quando si guarda attraverso i cataloghi di semi, prestare sempre attenzione al valore nutrizionale. Pensa non solo a quanto raccolto raccoglierai, ma anche ai benefici di ogni singolo prodotto.
