Applica per una vecchia scuola nel 2014.Non è solo gustoso, ma anche molto sano. La maggior parte della popolazione non conosce molte qualità di questo prodotto. Dovresti assolutamente conoscere le proprietà benefiche della marmellata di mele. Tutte le vitamine e oligoelementi sono memorizzati in esso. Ce ne sono molti sia nelle mele fresche che nella versione bollita. Contenuto:
- beta - carotene;Vitamine
- ( A, B1, B2, H, C, PP);
- potassio;
- Calcio;
- sodio;Zinco
- ;Fosforo
- ;
- ferro;Magnesio
- ;Selenio
- .
Tutti questi ingredienti sono completamente trasmessi nell'inceppamento di mele.
Il dolce dolce contribuisce a: normalizzazione della digestione secondo
- ;
- rinforza i muscoli cardiaci;
- riduce il colesterolo nel sangue.
Oltre agli effetti benefici elencati, il prodotto è un'ottima fonte di vitamine, oligoelementi, sostanze nutritive.
Ricette interessanti per marmellata di mele per l'inverno
Qualsiasi hostess ama sperimentare. Di sicuro ognuno ha una ricetta speciale della nonna. Ci sono molte ricette interessanti e semplici per la marmellata di mele, che dovrebbe conoscere tutte le hostess.
Prima dell'inizio del processo di produzione di marmellata dalle mele per l'inverno, è necessario elaborare i frutti. Dovrebbero: lavare
- ;
- pulire le ossa e le membrane;
- sbucciato;
- tagliato in piccoli pezzi;
- macinare in un tritacarne. Le mele
possono essere e non pelate. Tuttavia, la marmellata senza di loro è più delicata e uniforme.
Una ricetta semplice per la marmellata di mele
Questo è il modo tradizionale di cucinare. La composizione dei dolci comprende: chilogrammo di mele
- ;Bicchiere d'acqua
- ;
- chilogrammo di zucchero;
- 1 cucchiaino.acido citrico.
Leggi anche: Confettura di zucca - ecstasy da un cucchiaio
Versare le mele preparate nel contenitore di cottura. 
Possono essere macinati o tritati finemente. Tutti gli ingredienti aggiungono lo stesso e hanno dato fuoco.È necessario interferire costantemente per non attaccare. Dopo la bollitura va cotto per circa mezz'ora. L'inceppamento
sarà più denso se lo si cuoce a fuoco alto. Per più liquido, è necessario ridurre la potenza del fuoco.
Il dessert caldo pronto viene versato in barattoli sterilizzati e sigillato. Conservare preferibilmente in un luogo fresco.
Questa è una ricetta abbastanza semplice per marmellata di mele.È conveniente cuocere da qualsiasi tipo di frutta. Faranno mele troppo mature, dolci e aspre. Il risultato, ovviamente, piacerà alla padrona di casa.
Ricetta con aggiunta di cannella e vaniglia
Come preparare la marmellata di mele con un aroma speciale? Solo un ingrediente minore può cambiare drasticamente il sapore del piatto. Per ottenere la marmellata di mele con un gusto speciale e insolito, è necessario aggiungere un pizzico di cannella e vaniglia.
Per cucinare, avrete bisogno di componenti come: chilogrammo di mele
- ;
- chilogrammo di zucchero;
- mezzo bicchiere d'acqua;
- macinato alla cannella e vaniglia.
Le mele devono essere preparate in anticipo, come indicato sopra. Macinare in un tritacarne. Versare il composto in una padella con un rivestimento antiaderente. Versare l'acqua sopra le mele e dare fuoco. Far bollire questa miscela per mezz'ora a fuoco basso. Durante tutto il processo di cottura è necessario mescolare la consistenza, mentre gorgoglia e spruzza intorno.
Dopo 30 minuti di cottura, aggiungere lo zucchero. Una marmellata di mele quasi pronta fa bollire a fuoco lento per un'altra mezz'ora. Puoi aggiungere un pizzico di vaniglia e cannella insieme allo zucchero o 10 minuti dopo.
Se non ti piace il forte aroma della cannella, puoi far bollire un bastoncino di cannella per circa 15 - 20 minuti con marmellata, quindi estrarlo.
Puoi anche preparare marmellata di mele per l'inverno usando questa ricetta con l'aggiunta di scorza di limone.È versato con lo zucchero.
Leggi anche: Strawberry Cheesecake - La ricetta più gustosa
Allo stesso tempo, usano la scorza, la cannella e la vaniglia. Il gusto è straordinario. Jem viene rimosso dal fuoco e immediatamente arrotolato.
Ingredienti come cannella, limone, arancia, anice, chiodi di garofano possono essere aggiunti all'inceppamento di mele. Utilizzare anche foglie di ciliegio per un sapore speciale.
Ricetta per marmellata di mele di Antonovka per l'inverno
C'è un ingrediente speciale nella ricetta per la marmellata di mele di Antonovka per l'inverno. Questo non è altro che un litro d'acqua. La particolarità sta nella varietà del frutto. Hanno un sacco di pectina, che gira perfettamente il liquido. Per la marmellata è necessario: chilogrammo
- di mele confezionate;Litro d'acqua
- ;
- chilogrammo di zucchero;
- 0,5 cucchiaini.acido citrico.
Le mele devono essere sbucciate e macinate e grattugiate su una grattugia grossa. Versare immediatamente tutti gli ingredienti nella padella e mescolare durante la cottura. Dopo aver fatto bollire cuocere per altri 40 minuti. Chiudi quando è caldo.
La particolarità di questa ricetta è proprio nel tipo di mele. La marmellata di loro si ottiene come marmellata. Ogni piccola fetta del frutto rimane olistica. L'acqua diventa gelatina solida.
Marmellata di mele in un multicooker
Oltre ai metodi tradizionali di cottura di un dessert dolce, è possibile utilizzare un multicooker. Questo dispositivo faciliterà il compito della hostess e preparerà un eccellente jam.
Leggi anche: Il fantastico gusto del liquore di ciliegie fatto in casa
Devi prendere:
- chilogrammo di mele;
- 0,5 kg di zucchero;
- 2,5 bicchieri d'acqua.
Dopo aver pulito la pelle dalle mele, non gettarle via, ma farle bollire in un multivarker, versare su di esse 200 ml di acqua bollente. Questo rimuoverà la pectina dalla crosta e aiuterà l'ispessimento ad addensarsi.
Le mele lavate e sbucciate devono essere tagliate in piccoli pezzi e messe in una pentola a cottura lenta, aggiungere il succo ottenuto dalla bollitura delle bucce. Riempi tutto con zucchero e mettili in modalità estinzione per 1 ora. 
Alla fine del regime, è necessario mescolare tutto e attivare la modalità di cottura per 40 minuti. Nel processo, mescolare l'inceppamento diverse volte. 
Pronto a versare il dessert in barattoli e arrotolare. Cucinare la marmellata di mele in una pentola a cottura lenta non è difficile.È necessario essere attenti alla temperatura del dispositivo. L'inceppamento non è più alto di 130 gradi. Se è disponibile una scelta di temperatura, deve essere impostata su esattamente 130 gradi.
Il numero di mele per la cottura di marmellata in una pentola a cottura lenta non deve superare 1 kg. Altrimenti, il dolce risulterà in una pentola a cottura lenta e la guasterà e si incepperà.
Se segui le regole primitive della cottura, non sarà difficile cucinare una marmellata di mele spessa e trasparente di una bella tonalità brillante. Non c'è bisogno di pensare a come preparare la marmellata di mele per l'inverno a casa, per farlo in modo semplice e veloce.
Questo delizioso dessert può essere usato come aggiunta dolce al tè e per preparare focacce e torte.
