של המאמר:
מבושל מנות טעימות רבות.קל ועדין.קדרה טעים מאוד קישואים.שינוי המרכיבים אתה יכול להפוך את המנה ייחודי, תזונתי, סיפוק.תן לעצמך טעם חדש ו casseroles curd במשך זמן רב יהיה לדעוך לתוך הרקע.
קישואים עם בשר טחון
בשר ירקות מנות תמיד הצלחה.שים לב למתכון לקוביות קישואים עם בשר טחון.בתוך דקות ספורות תוכלו לחגוג על מאכל עסיסי עם טעם גבינה שמנת.
אם תרצה, שכבה של פלפל פעמון ניתן לשים לתוך צלחת ומפזרים עם ירקות בנדיבות.
מן המוצרים הדרושים: 4 עגבניות, קישואים אחד בצל לפת, 0.3 ק"ג בשר בקר טחון( ניתן להחליף כל אחד אחר), שתי ביצים.לצורך מילוי וציפוי הכדורים: 30 גרם של רסק עגבניות, 0.1 ק"ג של שמנת חמוצה וגבינה, שמן צמחי ותבלינים.
שלבי הכנה:
- נקו את הנורה, שטפו במים וחתכו לקוביות.מטגנים בצל בחמאה עד שקוף.לאחר לשים את בשר טחון, תבלינים, רסק עגבניות, לערבב ומבשלים עד למכרז.
- קישואים קישואים, לחתוך את הזרעים, במידת הצורך.ירקות צעירים ניתן להשתמש עם העור.מגררים במידה רבה את הפרי, המלח, מערבבים ומנקזים את הנוזל המתקבל.מרחים מעט שמן על הקירות והתחתית של התבנית ומניחים חצי ממסת הסקווש.
- מלמעלה, להפיץ את כל המילוי ו "לכסות" את הקישואים הנותרים.
- לשטוף עגבניות, להסיר את החלק הלבן, לחתוך לפרוסות ולשכב על גבי.
- מקציפים ביצים לתוך מכולה עמוקה, מעט מלח ופלפל, מכים ויוצקים באופן שווה לתוך התבנית.
- מגררים גבינה ומתפשטים על פני הירקות.
תבשיל קישואים עם בשר טחון בתנור מבושל רק חצי שעה ב 200 מעלות.
ניתן להגיש את הקדרה לטבלה באופן מיידי, אך עקביותה תהיה מימית במקצת.את צלחת סיים הוא הטוב ביותר שנשאר בתנור במשך עוד רבע שעה, כך זה נעשה קר "תופס".
קישואים ותבשיל תפוחי אדמה
אפשרות מספקת למדי - קישואים ותבשיל תפוחי אדמה.בשל תוספת של שמנת וגבינה, התבשיל הופך להיות ריחני, עסיסי עדין עם קרום מעורר תיאבון.
אתה צריך להכין: 2 קישואים, 6 פקעות תפוחי אדמה, 0.1 ק"ג גבינה, אותו קרם עם תכולת שומן של לפחות 33%, שתי שיני שום, תבלינים, שמן צמחי.
המתכון מניח צלייה קישואים.אם אתה רוצה אפשרות תזונתיים יותר - אתה יכול לדלג על שלב זה ולהשתמש קישואים גולמיים.
צעדים בישול:
- להרתיח את פקעות תפוחי אדמה ב "מדים".
- לקלף ולחתוך לפרוסות לא יותר מ -0.5 ס"מ
- להסיר את העור מהקישואים( הצעירים צריכים רק לשטוף ולהסיר את החלקים הפגועים) לחתוך לפרוסות דקות עם עובי מרבי של 0.5 ס"מ.
- מחממים שמן במחבת ומטגנים קישואים עד חום זהוב.אין לשפוך הרבה שמן, אחרת הקדרה תהיה שמנונית.
- במקביל, ליהנות רוטב: לשפוך 2 כפות לתוך הקערה.שמן צמחי, לדלג על השום דרך העיתונות, להוסיף קצת מלח ומערבבים.
- שים תפוחי אדמה וקישואים קלויים בשכבות לאפייה.מורחים את הרוטב באופן שווה מעל לראש.
- להוסיף שמנת ולשלוח קדרה קישואים לתנור במשך 20 דקות.מבשלים ב 180 מעלות.
- בינתיים, מגררים את הגבינה.
- מפזרים תבשיל גבינה במשך 5 דקות עד מבושל.
שים את צלחת סיים על צלחת ומגישים.
סקווש תבשיל ב
רב תנור 
למי שאוהב לבשל בתנור איטי עוד מתכון לקדרה - מנה משפחתית, המתאימה לארוחת בוקר או לארוחת ערב.
להכנת תבשילי קישואים בקערה איטית תזדקקו: קישואים, שתי ביצים ו -0.2 ק"ג גבינה.בנוסף, אתה צריך לתדלק: 0.15 ק"ג של שמנת חמוצה, תבלינים, 3 כפות.קמח 1 כפיתסודה וחבורה של הירוקים האהובים עליכם.
שלבי הכנה:
- מגררים מנותקים וקישואים מקולפים מגוררים.
- מעבירים את המסה למכולה עמוקה, מעבירים ביצים, גבינה מוקדמת ומערבבים כדי להשיג מסה הומוגנית.
- קוצצים דק את הירקות ומכניסים אותם למסה סקווש עם שמנת חמוצה.מערבבים.
- לנפות את הקמח, לערבב עם סודה ולהוסיף מנות על "בצק", לא לשכוח לערבב.צפה במרקם: זה צריך להיות עבה בינוני.שופכים את הבצק לתוך הקערה המרוחבת של המולטייקר ומבשלים כשעה ומציבים את מצב האפייה.
מגניב קישואים קישואים כדי מגניב ומגישים עם שמנת חמוצה.אתה יכול לקשט את הדף עם ירקות קצוצים.
דיאט תבשיל
בקיץ, מנות כבד ושומן לדעוך לתוך הרקע.אני רוצה משהו קל וטעים באותו זמן.בנוסף, זוהי תקופה שבה אתה יכול ליהנות שפע של ירקות.פשוט להתאים קדרה ירקות עם קישואים: דיאטה, עם טעם שמנת.
לקנות: 0.2 ק"ג סקווש צעיר, גזר אחד בצל לפת, 0.3 ק"ג של כרוב לבן צעיר, שתי עגבניות, 0.1 ליטר חלב, חבורה של ירקות, חתיכת חמאה, שתי ביצים.מ תבלינים מתאימים כורכום, שחור, עדיף טריים הקרקע, פלפל ומלח.
רכישת סקווש הישן - לקחת אותם יותר עם החישוב של זרעים הוסר.
שלבי הכנה:
- הצעד הראשון הוא להכין את כל הירקות ולחתוך אותם: חותכים את הבצל לקוביות, ומגררים את הגזר.
- ממיסים חמאה במחבת( בזכות תבשיל הקישואים מקבל טעם קטיפתי) ומטגנים בצל וגזר על זה.
- בינתיים, דק לקצוץ את הכרוב ואת לגרר את הקישואים.כאשר הגזר והבצל קלויים עד להזהבה, לפרוס את הכרוב עם קישואים, לכסות ומבשלים במשך 5-7 דקות.
- הכן רוטב על ידי מכות ביצים עם חלב ותבלינים.
- משמנים את הצורה וממלאים בהדבק ירקות.יוצקים את תערובת הביצים.חותכים את העגבניות לתוך הטבעות ולהניח אותם על גבי.
- אופים בתנור במשך 20 דקות ב 180 מעלות.
בעת ההגשה, מפזרים ירקות קצוצים.אם תרצה, אתה יכול לשפוך שמנת חמוצה.
קישואים עם בשר טחון וגבינה
הפופולריות של קישואים הוא עצום: ירקות זולים, הולך טוב עם מוצרים אחרים.זה יכול להיות מטוגן, אפוי, מבושל, מקבל מנות טעימות.אחד מהם - תבשיל קישואים עם גבינה.
לבישול, רצוי להשתמש במחבת מיוחדת עם חורים במרכז.אבל אם זה לא, אתה יכול להשתמש הרגיל ללא עט או טופס.
אתה צריך את המוצרים הבאים: קילו של בשר חזיר טחון( או אחר), 3 כפות.אורז, 0.3 ק"ג של שמפניות, 1-2 קישואים, שתי עגבניות ולפת לפת, שמיר טרי לפי הטעם ושתי שיני שום.עבור ההלבשה: 50 גרם של מיונז, תבלינים, מלח, 2 כפות.שמן צמחי.
בישול:
- להרתיח אורז עד מבושל, לערבב עם בשר טחון.מלח, פלפל ומערבבים היטב.
- לקלף את הבצל, לחתוך חצי טבעות.מכינים את הפטריות, חתוכים לפרוסות.בשמן חם מטגנים את הבצל עם פטריות עד להזהבה.עגבניות
- לחתוך חצי טבעות.
- הסר לקלף קישואים לחתוך לאורך פרוסות דקות.
- הכניסו את הסקווש לפרוסות במחבת או במחבת אפיה משומנת, כך שהקצוות תלויים על הצדדים.
- הוסף חתיכת בשר טחון.
- ואז להפיץ את כל הפטריות, מכסים עם בשר טחון הנותרים ולארגן את העגבניות.כל מלח ופלפל.
- מערבבים מיונז( 30 גרם) עם שום, לחוצים מבעד לעיתונות, שמיר קצוץ ומרוחים את כל המילוי עם המסה המתקבלת.לאחר גלישת תבשיל עם קישואים תלוי ושומן עם מיונז הנותרים.
- אופים חצי שעה ב 180 מעלות.
מגניב מעט תבשיל מוכן, לקשט אותו עם עגבניות, ירקות לקחת מדגם.
קישואים, בשר וירקות תבשיל
מי שלא אוהב קישואים, ניתן להשתמש בו בצורת מגורר במנות שונות.תבשיל קישואים בתנור - אופציה נהדרת עבור תומכי תזונה נכונה.
תזדקקו למוצרים הבאים: חצי קילו בשר טחון, 1 ק"ג קישואים( לא כולל זרעים), 0.15 ק"ג של לפת לפת, 0.2 ק"ג גזר, שתי ביצים, 50 גרם אורז מבושל ו -0.2 ק"ג גבינה.מתבלינים: עשבי תיבול פרובנסליים, מלח ופלפל.בנוסף, תצטרך 50 גרם של שמן זית ו 3 כפות.שמנת חמוצה( 20-25%).
בישול:
- גזר באח גדול, קוצצים את הבצל לפרוסות.כולם נשלחים למחבת ומטגנים בחמאה.לאחר 5 דקות לשלוח את הקישואים פרוס לקוביות קטנות.לאחר 7 דקות נוספות מוסיפים את הבשר הטחון, מלח ופלפל, תבלינים.מערבבים הכל ומתבשלים מתחת למכסה במשך 5 דקות.
- הוסף אורז מבושל וחצי גבינה מגורד.מערבבים, להתאים את הטעם במלח ופלפל, במידת הצורך.
- שים את המסה בצורה ויוצקים תערובת של שמנת חמוצה וביצה.למעלה עם שאר הגבינה.
- באמצעות טפסים מיוחדים, לעשות קישוט קישואים ולהפיץ אותו על משטח קדרה.
- בישול בתנור ב 190 º ½ חצי שעה.
לשרת תבשיל חם.
איך אתה אוהב מבחר מתכונים להכנת תבשילי קישואים בתנור?תוכלו לנסות לבשל כמה אפשרויות, ואתה תראה כי אפילו מן הירקות פשוט כמו קישואים אתה יכול לבשל יצירות מופת קולינריים אמיתיים.
