אנחנו מבשלים מהר עוגיות טעימות callas

עוגיות Kalla הם תפאורה מעולה שולחן חגיגי. אם הם מוצגים יפה בטוב טעם, הם יכולים בקלות להחליף זר פרחים טריים. האורחים יהיו מופתעים לטובה כאשר הם לומדים כי זה אלמנט פרחוני חמוד ניתן לאכול. טעם עדין וטעים של מעדן מפואר ידהים אותם בלב. יתר על כן, כדי להכין עוגיות Callas (המתכון הוא קל מאוד) אתה צריך מרכיבים פשוטים למדי. לכל דבר על הכל, המארחת לא תיקח יותר מ -30 דקות, ותהליך האפייה ייקח רק 5 דקות.

הכנת האיכות היא חצי הצלחה

חלק הארי של הזמן יצטרך להיות השקיע בתהליכי הכנה. בהקשר זה, הטבלה צריכה לפרק באופן קומפקטי את המוצרים העיקריים. כאשר הכל בהישג יד, אז זה קל יותר לעבוד. הדבר הראשון הוא:

• מנפים כוס קמח;
• לשטוף שלוש ביצים עוף;
• יוצקים 250 גרם סוכר לכוס;
• משמנים את תבנית האפייה בשמן / שמן חמניות או בשומן;
• לנקות את התפוז או לימון מן העור (זה יהיה צורך קישוט);
• להכין כף אבקת סוכר;
• לחמם את התנור ל 200 מעלות.

יש ניואנס קטן על החימום של התנור. ממתקים רבים ממליצים תחילה לטעון לתוכו מנה אפייה, ורק אז להפעיל אותו.

במהלך תקופה זו, המארחת צריכה זמן להכין בצק מתאים, כמו גם לעשות תפאורה נהדרת. כדי ליצור אותו, יוקצה פריט מתכון נפרד. במקרה זה, יש צורך להחליט מראש מה קישוטים יהיה.

אלמנטים של עיצוב

הם משמשים גולת הכותרת של המנה. החל אפייה עוגיות calla, תחילה עליך לעשות "pistils" עבור פרחים. ניתן ליצור חלקים מקוריים אלה מהמוצרים הבאים:

• קליפות הדר;
• פירות מסוכרים, אשר יש לחתוך לרצועות;
• תפוחים;
• משמשים מיובשים.

יש לזכור כי עלי הכותרת יש קוטר קטן. לכן, באמצע צריך להיות גם בגודל מיניאטורי. אם פירות יבשים משמשים כבסיס, הם חייבים להיות לחתוך רצועות דקות מאוד, כמעט פתילים. אנשים רבים מראים כישרונות יצירתיים שלהם בעסק הזה לחבר כמה ורידים לתוך צרור קטן. הענף שנוצר נותן ממתקים מראה מפואר יותר.

קליפת קרמל

כמובן, עם פירות הדר אתה צריך להתעסק קצת, אבל קורבנות כאלה מוצדקים לחלוטין אם לאפות עוגייה Calla במחבת. אז, קליפה חייב להיות חתוך בזהירות עם סכין או מכשיר מיוחד. יחד עם זאת, זה לא צריך להיות עור לבן.אז זה צריך להיות חתוך לרצועות דקות. עכשיו הגיע הזמן להכין את הסירופ:

• in, l של מים, לדלל 6 כפות. l. סוכר;
• מרתיחים את התערובת המתקבלת;
• לשים בקופסא מכולה;
• מבשלים את הכל במשך 5 עד 7 דקות.

במקרים אחרים, אתה פשוט יכול לשמן חתיכות של קליפת תפוז עם דבש לגלגל אותם סוכר. על עלה כותרת של פרח כזה הקלה "העלי" ייראה אופנתי להפליא.

לימונים ותפוזים יש לשטוף היטב, אולי אפילו עם חומר ניקוי. לאחר מכן, אתה צריך להעביר את הפרי עם מים רותחים.

קרם קרן

מקורי מאוד נראה עוגיות callas עם שמנת, אשר הולך במקום אבקת סוכר. מרקם עדין של מוס מוס מעניק עדינות של טעם מקורי וייחודי. הכנת כזה "פאר יצירת מופת" יכול להיות בעוד כמה דקות, אבל זה ידרוש:

• לשלב את החלמון, ונילין ו 2 כפות. l. סוכר;
• מוסיפים ½ כף וקמח מעט;
• מביאים לרתיחה חצי כוס חלב;
• מוסיפים תערובת חלמון לנוזל רותח, תוך ערבוב שווה;
• מבשלים עד 3 דקות, עד המסה מתעבה;
• לאחר שמקרר יש מקורר, זה צריך להיות מוקצף עם לטאטא יחד עם 60 גרם של חמאה.

באמצע הפרח הוא מלא פודינג באמצעות מזרק בצק. על בסיס זה צהבהב, אתה יכול להפריש יפה חמוציות, אוכמניות, דומדמניות או פירות יער אחרים.

בניסוי יצירתי, ניתן לשלב את השמנת עם שוקולד מגורר או קקאו. כדי לעשות את זה טעם מיוחד, אנשים רבים בפועל הוספת התבלינים אחרים אליו.

כל שלב בתוך שנייה

כדי לקבל עוגיית Calla מדהים כתוצאה מכך, אתה צריך מרשם עם תמונה המדגימה צעד אחר צעד כל תנועה התנועה של השף. אמנם אין שום דבר קשה בתהליך זה, במיוחד עבור אלה שכבר עבדו עם מבחן כזה, כמה נקודות צריך להיות תשומת לב מיוחדת. אז, זמן הבישול נעלם:

1. בעזרת מיקסר / לשטוף יש צורך להכות ביצים, בהדרגה הוספת סוכר להם. לאחר הקצף נוצר, יש להפסיק את התהליך.
2. במסה זו אתה צריך להוסיף כמות קטנה של קמח מנופה. יש לשטוף את התערובת עם סיכה, כך שאין גושים. בעקביות, זה צריך להיות דומה שמנת חמוצה (לא נוזלי ולא עבה מדי). הבצק הזה מוכן לאפייה.
3. עכשיו אתה צריך לקבל את מגש אפייה מתוך התנור והניח עוגות סימטריות על זה. בשביל זה, עדיף לקחת תה או כף קינוח. במקרה זה, המארחת צריכה לפעול במהירות המטאוריט.
4. בתנור, הקסם הזה צריך להיות אפוי לא יותר מ 3-4 דקות, כי דקה נוספת יכול לשנות הכל מגניב מאוד. לכן, סומק הראשון על הקצוות - הסימן העיקרי כי עוגיות callas (בתמונה מוצג היטב), יש להוציא.
5. עבור שבריר שנייה אתה צריך מהר להתגלגל כל עוגה חמה לעשות פרח. כמה נופש לעזרתו של עוד ידיים, בעוד אחרים להשתמש מוטות מיוחדים. כדי ליצור פרח, זה מספיק כדי לצבוט קצה אחד של הצלחת.
6. אחרי זה, אתה צריך לשים "pistil" ב ספירלה יצרו ולשלוח את לחומר בחזרה לתנור, אבל רק במשך 60 שניות. לבסוף, מפזרים את פני השטח עם אבקה.

ראוי לציין כי כל ממתק יש האלגוריתם שלו ליצירת פרחים. חלקם מעדיפים לגלגל עוגות חמות יחד עם העלי. עוד קל יותר לשים את האלמנט דקורטיביים "משפך". העיקר הוא כי התוצאה היא סיפוק, ואת העבודה היא נוחה.עם זאת, יש מתכון נוסף עם תמונה של עוגיות קובץ cookie, אשר יש כמה הבדלים בתהליך הבישול.

מפזרים את הבצק על טופס חם, חשוב מאוד להתבונן "המרחק" בין העוגות. אחד מהשני הם צריכים להיות ממוקמים במרחק של 3-4 ס"מ.

אלטרנטיבי

חוסר זמן מעודד אנשים עסוקים להמציא שיטות חדשות של חיסכון. לכן, אין צורך להשתמש בשיטות בישול סטנדרטיות לכך. רבים יאהבו את המתכון לאפיית עוגיות במחבת. מנות של דור חדש עם ציפוי לא מקל כאן לא יעבוד. ב טוב ברזל יצוק טנקים, הם יעבדו הכי טוב. בתחתית שלה צריך להיות משומן היטב עם חמאה, ואת ההלוואה צריך להיות מחומם עד כמה שניתן.העקביות של הבצק צריכה להיות קצת נדירה, כמו פנקייק. המרחק בין העוגות הוא קצת יותר מהרגיל. כאשר קצה המעגלים מתחיל לשנות את צבעו, יש להסיר אותם ולקפל אותם במהירות. הבא הוא העיצוב.

כמו כן כדאי לשים לב המצגת של עוגיות calla. כדי להאכיל אלה אכילים "פרחים" על השולחן אתה צריך להשתמש או צלחת עגולה או אליפסה. על זה אתה צריך לשים זר מעודן של inflorescences או ליצור חיים דומם אמיתי, באמצעות עלים ירוקים. יצירת אמנות כזו תעשה רושם בל יימחה על האורחים.

מתכון וידאו עבור קובצי cookie מתקשר עם ריבה