טעים קישואים משומר במיץ עגבניות לחורף

סקווש במיץ עגבניות לחורף - מנה שלא להשאיר אדיש מאהב של ירקות כבושים פיקנטי.לכן, אין זה מפתיע כי המתכון הזה מצא הרבה אוהדים.

קישואים: יתרונות התוויות

קישואים הוא אחד הירקות הזולה ביותר בריא, אשר משמש לעתים קרובות על ידי עקרות בית לבשל מגוון של מאכלים טעימים מאוד.

תכונות שימושיות:

1. עשיר בויטמינים שונים( A, B1, B2, C) ומינרלים( מגנזיום, אשלגן, נתרן).יסודות קורט רבים( אבץ, טיטניום, ליתיום).כמות נמוכה של קלוריות, אך מזינה ומזינה.
2. לשימוש יש השפעה מועילה על הלב, זה עוזר עם אנמיה, יתר לחץ דם.
3. מנרמל באופן מושלם את מערכת העיכול.
4. תורמת לשימור העור הצעיר.
5. התווית של אנשים עם אי ספיקת כליות.

קצת על מיץ עגבניות

על ידי צריכת רק כמה כוסות של מיץ עגבניות ליום, אדם מחדש את הצריכה היומית של ויטמינים A ו- C.

מקדם את התפתחותו של הסרוטונין "הורמון השמחה" של הגוף, אשר יש לו השפעה מועילה על מערכת העצבים.

מסייע לנרמל את רמות הסוכר בדם.

הכולסטרול מופרש ורמת ההמוגלובין עולה.

נמוך קלוריות, אתה יכול לרדת במשקל עם זה בהנאה.

אם יש חומציות מוגברת, cholelithiasis או אבנים בכליות, cholecystitis או לבלב, אז לא ממליצים לשתות מיץ עגבניות.

אמהות זהירות צריך להיזהר כי מיץ עגבניות יכול להיתפס על ידי תינוקות כמו אלרגן.

מתכונים מעניינים: קישואים במיץ עגבניות לחורף - זה הכנה פשוטה למדי, במיוחד אם אתה מבין את המתכונים צעד אחר צעד.

"שפה Teshchin" של קישואים עם מיץ עגבניות

קישואים יכולים לעשות מאכל טעים - "שפת הלשון".זהו חטיף מלוח, המחייב מרכיבים חמים לבישול: פלפלים חריפים, שום.המנה היא קצת כמו קוויאר סקווש או קישואים מטוגנים, אבל הכל תלוי מה החומרים תוכלו להשתמש ובאיזה כמויות.

חובה:

• 3 ק"ג של קישואים בינוניים;
• מיץ עגבניות - 1 ליטר;
• 4-5 חתיכות של פלפל מתוק;
• 100 גרם של שום;
• 3-5 חתיכות של גזר לא גדול מאוד;
• 500 גרם של שמן צמחי מטוהרים;
• ב 2 כפות.כפות מלח גס וסוכר מגורען;
• 1 כפית פלפל חריף;
• 1 כף.תמצית של חומצה( אתה יכול לקחת חצי.).הכנה:
  1. לשטוף ירקות ביסודיות לקלף.קישואים לחתוך לתוך "קנים".פרוסים גזר( דק) ופלפלים לתוך הטבעות.
  2. לטחון שום.
  3. יוצקים מיץ לסיר, מוסיפים סוכר, מלח, חמאה, פלפל חריף.
  4. הביאו לרתיחה.
  5. לזרוק את הירקות ולהביא לרתיחה שוב, תוך ערבוב בהכרח.מבשלים כ -15 דקות.
  6. האחרון לזרוק את השום, להוסיף 4-6 דקות נוספות.
  7. יוצקים את חומץ, להפיץ את המסה לחלוטין מעל פחיות.בזהירות לדפוק את כל פחיות יחד.זה התברר קישואים מלוחים במיץ עגבניות לחורף.

  אל תפחד לעכל.אם תגדיל את זמן הבישול בחצי שעה, אזי הפלט יהיה זהה, רק העקביות שלו תהיה נוזלית יותר.

  קישואים Lecho עם מיץ עגבניות

  קישואים Lecho עם מיץ עגבניות הוא חטיף טוב בצד צלחת לכל מנה.

  
  

  חובה:

  • 3 ק"ג לא קישואים גדולים;
  • 100 גרם ראשי בינוני של שום;
  • 2 כפות.כפות מלח לא יוד;
  • 1 כף.9% חומץ או תמצית חומץ הוא חצי כמו הרבה;
  • 5-7 פלפל מתוק;
  • 1 חתיכת פלפל חריף;
  • 1 ליטר מיץ עגבניות;
  • 1 כף.סוכר
  קרא עוד: סקווש במיץ אננס - מתכונים ייחודיים עבור מארחת

  הכנה:

  1. לקלף את השום, להסיר זרעים מן הפלפלים.מסובבים מטחנת בשר.
  2. יוצקים את התערובת שהתקבלה עם מיץ עגבניות, מוסיפים מלח, חול סוכר, חומץ.מערבבים היטב ומבשלים כ 10-15 דקות.
  3. לשטוף סקווש, להסיר את העור ולהסיר את הזנבות.חותכים לקוביות קטנות.ברגע המיץ מתחיל לרתיחה, לשים אותם בסיר.מבשלים עד נכונות מלאה לא יותר מחצי שעה.
  4. Lecho עדיין חם על הבנקים מורחבת.מגלגלים את השמיכות.
     פנה לתחתית הדף, קרוב עם שמיכה חמה ולתת לעמוד במשך כמה ימים.

  בעת הוספת פלפל, מתן spiciness למאכל, אתה צריך להתמקד בהעדפות שלך.

  מתכון של מיץ קישואים משומר

  שימורי קישואים במיץ עגבניות הוא חטיף טעים וטעים לחורף.בישול הוא די פשוט, אבל בסופו של דבר אנחנו מקבלים עסיסי וירקות רך מאוד.

  דורש: בינוני

  • courgette - 600 גרם;
  • מיץ עגבניות - 500 מ"ל;
  • שום - 3 - 4 ציפורן;
  • פלפל חריף - 1/3;
  • מלח וסוכר - 1 כפית;חומץ
  • 9% - 1 כף.כפית;
  • אפונה אפונה - 8 חתיכות;
  • שמיר, טרגון;
  • עלה דפנה.

  הכנה:

  1. לשטוף קישואים היטב, נקי.חותכים לתוך מעגלים, כ 15 מ"מ עובי.
  2. לשים טרגון ושמיר בכל הבנקים.
  3. לשים קישואים בצנצנות, יוצקים מים חמים.מכסים עם מכסים, להשאיר אותו לזמן מה.כאשר הצנצנות התקררו, לנקז את המים לחזור על הליך זה שוב.לזרוק תבלינים, פלפל חריף.ואז לשפוך חומץ.
  4. בסיר, מרתיחים את המיץ.דווח על סוכר, מלח.מרתיחים לא יותר מ 5 דקות.
  5. יוצקים מיץ חם על פחיות עם קישואים, להתגלגל מיד.עוטפים בשמיכה חמה ועוזבים לכמה שעות.

  אתה יכול להוסיף תבלינים שונים האהובים תבלינים, נותן את המנה טעם חדש.

  מרינדה קישואים במיץ עגבניות

  דורש:

  • קישואים קטנים 1.5 ק"ג;עגבניות בינוניות בגודל
  • 1.5 ק"ג;נורות
  • הם לא קטנים מאוד 3-4 חתיכות;מלח
  • 1 כף.כפות;חומץ
  • ( 9%) 5-6 כפות.כפות;
  • סוכר 3-4 כפות.כפות;שמן בישול
  • .
  קראו גם: צלחת קיץ לכל טעם - תבשיל קישואים

  הכנה:

  1. קורגטים, בצל טוב לשטוף, לקלף.חותכים את כל חצי טבעות.
  2. מחממים במחבת עם שמן.קישואים מטגנים קצת על אחד את השני.בצל חום עד שקוף.
  3. עגבניות כדי blanch עבור המרינדה.לאחר מכן הסר את העור ואת תערובת.יוצקים לתוך סיר ומכניסים לבשל.
  4. הוסף תבלינים.מבשלים שוב.
  5. מניחים סיר עם מים על הכיריים כדי לפסטרים את הצנצנות.
  6. קישואים מטוגנים עם בצלים מסודרים בצנצנות.
  7. מרינדה צריך למלא חם.
  8. מניחים את הצנצנות עם קישואים פרושים בסיר עם מים, מפסטרים כ 7 דקות, ספין.תן זמן להתקרר.

  סקווש צריך לבחור קשה, גמיש, ללא ריקבון כל שקעים, העור - לא צריך שום שריטות, חלקה.אפילו ירקות קצת רופס לא צריך לקחת, הם יורידו את הטעם של המנה.סלט קישואים טעים - וידאו