תוכן המאמר:
חלק הארי של החומרים המזינים הדרושים בבני אדם הוא פירות וגרגרים.לכן, מוכן כראוי מיץ אשחר הים הוא מחסן של יסודות קורט, ויטמינים ותרכובות אורגניות.כוס אחת של משקה זה הוא מסוגל למלא את המרכיבים החסרים בגוף שלנו.פירות אלה גם מזינים מאוד.קומץ גרגרים מכיל כ -82 קק"ל - תכולת הקלוריות הגבוהה ביותר מבין כל המיצים האחרים.לפני שוקלים את הטכנולוגיה של הכנת סירופ, חשוב להכיר את היתרונות ואת התוויות כי מיץ אשחר הים יש.
סוגים של
רשום רשמית עד 70 זני אשחר הים, עשרה מהם עדיין בפיתוח.השימושיים ביותר הם מינים שגדלים במולדת האדם.הזנים הטובים ביותר הם כדלקמן:
- מועדף;
- עלי;
- קתרין;
- Krasnoplodnaya;
- בוטני.
גודל הגרגרים יכול להיות גדול וקטן.בזנים שונים, צורת הפרי שונה גם: עגול, סגלגל או אפילו בצורת אליפסה.כמובן, הקציר קשה מאוד.יש צורך יש מכשירים מיוחדים או לקרוא על טכניקות איסוף חכם.לאחר שהגדיר את מגוון, חשוב להבין את היתרונות ואת הפגיעה של מיץ פירות אשחר הים.
אינטראקציה עם הגוף
כוח הריפוי של מתנה זו של הסתיו לא ניתן לזלזל.פירות יער, עלים, קליפות, וגם ענפים של בוש שופע עם עשרות ויטמינים ו microelements.המשקה נגזר הפרי הוא כלי הכרחי במאבק נגד מחלות כרוניות רבות.רופאים ממליצים לשתות את זה בסתיו, החורף תקופה של השנה כדי למנוע הצטננות ומחלות ויראליות.אלמנטים הכלולים פירות יער לחזק את המערכת החיסונית ואת כל הגוף.כדי לגלות כיצד מיץ אשחר הים הוא שימושי, כדאי להסתכל לתוך הרכב כימי שלה.היא מרכזת "חבורה" שלמה של חומרים חיוניים, כלומר:
- ויטמינים של קבוצות A, B, K, P, F, C ו- E. חלק מהם אחראים למצבו של העור ומבנה השיער, בעוד שאחרים הם למטבוליזם ולפעילותמערכת העצבים.
- יסודות קורט - אשלגן, ברזל, זרחן, מנגן, בורון, ניקל, מגנזיום ונתרן.הם חלק מהמוגלובין, הורמונים או תרכובות פעילות אחרות.העדר גורמים אלו מוביל להתפתחות מחלות של איברים כגון הלב, הכבד, העצמות, מערכת השתן או מערכת העיכול.
- חומצות אורגניות: אולאית, טרטרית, פולית, לינולאית, אוקסלית ועוד.לקדם את ייצור החלבון בתאי הכבד, להשפיע על חילוף החומרים של fats( פיצול, ספיגה), וגם לשחזר תאים פגומים.סרוטין, קרוטן, אלקלואידים( חומרים המכילים חנקן).הם מסירים מולקולות מזיקות מהגוף, אשר נוצרות כתוצאה מתהליכי התאוששות כימיים מורכבים.
על מנת למנוע מחסור בוויטמינים, הרופאים ממליצים לקחת מיץ אשחר הים במהלך ההריון.אם אתה שותה אותו מדי יום כוס, אתה יכול לשפר את מצב הגוף, והכי חשוב, את התינוק.סירופ נוסף יש השפעה immunostimulating ו אנטיבקטריאלי על המערכות העיקריות של הגוף.מרכיבים שימושיים הכלולים במיץ, להסיר את הכולסטרול מהדם ואחראים לשלמות של קירות התא. לכן, אלה פירות יער מאז ימי קדם ידועים כמו "גלולות של הנוער".
הצד השני של גרגרים אלה הוא שהם גורמים לתגובות אלרגיות.זה התווית להשתמש במוצר זה לאלו שיש להם מחלת כבד כרונית חריפה( הפטיטיס), החולה( cholecystitis) או לבלב( pancreatitis).
לעתים קרובות מיץ אשחר הים מיוחסת במקביל קורס של טיפול אנטיביוטי.יסודות עוקבים של העובר להסיר חומרים רעילים של תרופות מהגוף, ובכך למנוע הצטברות שלהם השפעה מזיקה נוספת.בין היתר, תרכובות כימיות מועילות במיץ למנוע את המראה של לוחות ו לוח מסוכן על הקירות הפנימיים של כלי הדם. הם נשארים גמישים, ולכן עמידים לטרשת עורקים.לאחר תיאור מפורט כזה של היתרונות, אתה יכול ללכת מתכון מפורט עבור משקאות פירות אשחר הים.
טרי מן פירות אלה יכולים לשמש choleretic, משלשל, אנטי דלקתי סוכן המוסטטי.הוא משמש גם כסוכן עפיצות ציפוי עבור הטיפול במערכת העיכול.
טכנולוגיית בישול
המשקה מתותים אלו צריך להישמר במקרר של המארחת הן בחורף והן בקיץ.250 מ"ל של סירופ זה מכיל את שיעור היומי של חומרים מזינים הדרושים לתפקוד חלקה ופרודוקטיבית של הגוף.הבעיה היחידה היא כי לאחר 5 ימים תהליך זה מתחיל להירקב.לכן, הדרך הטובה ביותר לשמור על תכונות שימושיות הוא קפוא מיץ אשחר הים, אשר ניתן לאחסן במקפיא במשך רבע.אחרי זמן מה, זה רק מתחיל להיות מכוסה גבישי קרח. אתה יכול להקפיא את המיץ ב:
- שקיות אטומות הרמטית;
- כוסות פלסטיק רגילות;
- מיכלי קרח גומי;מגשי מזון
- .
אל תמלא את המגש לקצה.יש צורך להשאיר 3-4 ס"מ על מנת לאפשר את הסירופ להגדיל נפח כאשר קפוא.
ברי עבור קוקטייל ויטמין כזה יש לאסוף בסוף הקיץ או בתחילת ספטמבר.הפריון של כל שיח הוא מ 8 עד 10 ק"ג.יבול כזה נותן את האור הירוק כדי להשיג משקה מרפא לעתיד.
, לאחר שהפירות נבחרו, הם צריכים להיות מסודרים, מסירים אשפה וגרגרים מקולקלים.אז חשוב לשטוף אותם ביסודיות, רצוי מתחת למים זורמים.כאשר הם יבשים, אתה צריך לעקוב אחר האלגוריתם הבא עבור מתכון פירות ים מיוחד אשחר עם הוראות שלב אחר שלב:
- רשימת החומרים הדרושים: כוס אחת של אשחר ים טרי, 2-5 כפות.lדבש או סוכר( בתוספת הטעם) וליטר מים.
- לסחוט מיץ.הפירות היבשים ממוקמים בסיר אמייל.כדי לקבל טרי, אתה יכול להשתמש toltushku, סיכה או מעבד מזון( בלנדר).ללוש את התערובת לא צריך להיות אינטנסיבי מאוד, אבל עד אז, עד שאתה לסחוט את כל המיץ.סינון
- .קח מסננת, לשים שתי שכבות של גזה על זה ויוצקים את המשקה שהתקבל.את השרידים ניתן ללוש בעזרת כף.יש לשים כוס עם משקה במקרר.טיפול בחום
- .את העוגה צריך לשפוך לתוך סיר ויוצקים ליטר מים.מכסים במכסה ומבשלים על אש קלה למשך 10 דקות.בתהליך זה אתה צריך להוסיף סוכר, מדי פעם ערבוב מיץ אשחר הים.תוספים
- .רק דבש הוא הוסיף למשקה מקורר במקצת, כי בטמפרטורה הוא מאבד את תכונותיו, כמו גם מיץ מקורר.חובב מומלץ לעונה סירופ עם קינמון, ציפורן, מנטה או וניל.
- אז את הקוקטייל שהתקבל צריך להיות מסונן שוב, המאפשר לתערובת לעמוד על 20 דקות.יחד עם זאת יש צורך ליצור את ההשפעה של תרמוס - לעטוף את המיכל עם נייר כסף או מגבת.
כדי לקבל יותר סירופ בשקע, אתה יכול גם לסחוט את העוגה דרך גזה.כדי לעשות זאת, יש צורך לסובב את התיק סביב הבסיס, לחיצה על זה קצת.
אז, כמה צעדים פשוטים ואת שיקוי הבריאות הוא מוכן.עיקר snag על איך לעשות מיץ אשחר הים הוא שאתה צריך כראוי לחשב את הפרופורציות ואת זמן ההכנה.כל השאר מתווסף לטעום.