כיריים איטיים מבוססים היטב במטבח של כל משפחה שנייה. טכניקה שימושית זו נהנתה על ידי אנשים המתגוררים במגאיות ובעיירות קטנות. אין עוד צורך לעקוב אחר האוכל, כל מה שאתה צריך לעשות זה לשים את החומרים בבוקר, להפעיל את ההתחלה המתעכבת וכשמגיעים הביתה ארוחת ערב חמה מוכנה. מולטי-קוקרים קונבנציונליים מצוידים בגוף חימום רק מלמטה, כמובן, זה מספיק לבישול. אך למשל בתהליך האפייה יש להפוך את המוצר כדי לקבל תוצאה טובה יותר. היצרנים ניסו לפתור את המחסור הזה בעוזר מטבח ולהקל על הצרכנים את החיים עוד יותר.
מהי פונקציה 3ד-התחממות בסיר-הקולי
תוכן המאמר
- מה הפונקציה של חימום תלת-ממד בסור-לוקר
- היתרונות והחסרונות של רב-קוקרים עם חימום תלת-ממדי
- האם כדאי לשלם יותר מדי לחימום בתלת מימד או לא
כמו כל טכניקה, ריבוי קוקרים מצוידים כל הזמן בתכונות חדשניות. אחד המוצרים החדשים הוא חימום בתלת מימד. מהותו היא שמזון מחומם לא רק מלמטה, כמו בדגמים קודמים, אלא גם בצדדים ומעלה. זה מבטיח חימום ובישול אחידים.
ישנם שני סוגים של גופי חימום במולטי-קוקרים חדשים:
- המכשיר מצויד בגופי חימום - גופי חימום צינוריים. הם ממוקמים בתחתית, בצדדים ובמכסה. במראהם הם דומים לדודים מוכרים.
- דגמים חדשים יותר משתמשים בחימום אינדוקציה. סוג זה של חימום הוא ללא מגע, מה שאומר שהוא בטוח יותר לקערה ולכלי. במכשירים עם חימום אינדוקציה קיים מעבד מרכזי. הוא זה ששולח אותות לתנור, מווסת את הטמפרטורה ולא מאפשר לתבשיל לאפות רע או לשרוף.
שימו לב! סלילי אינדוקציה הרבה יותר בטוחים מבחינת סכנת האש.
יתרונות וחסרונות של מולטי-קוקרים עם 3דמחומם
כמו כל פונקציה, לחימום בתלת מימד יש שני צדדים - חיוביים ושליליים. במובנים רבים אנשים בוחרים טכניקה כזו או אחרת על סמך העדפותיהם וצרכיהם. לפני שמגיעים למסקנה כי יש צורך לרכוש מולטי קוקר עם פונקציה של חימום תלת מימדי, כדאי לשים לב למקצוענים.
- סיר איטי, המבוסס על העיקרון של חימום אינדוקציה, יבשל 25-30% מהר יותר;
- האפייה תתבשל בצורה שווה, אפויה באותו זמן מכל הצדדים, ותישאר אוורירית בפנים;
- לא צריך עוד להפוך את הכלים, רלוונטיים במיוחד למצב "אפייה";
- בגלל התחממות אחידה והדרגתית, אינך צריך עוד לדאוג לשריפה;
- אם אין מוצרים בקערה - המיקרוגל לא יבשל, עוד תכונה חדשה של עוזרי אינדוקציה;
- עקב נוכחות של כיבוי אוטומטי, לאחר סיום תהליך הבישול, המזון לא יחמם יתר על המידה;
- בשר ועוף יתברר עם חום זהוב.
ישנם רק שני חסרונות של מולטי-קוקר עם פונקציה כזו:
- בזבוז גדול של אנרגיה. לצורך הבישול, מולטי-קוקר תלת מימד זקוק לעוצמה רבה יותר, מה שאומר שהוא יצרוך יותר חשמל. אבל מינוס זה מתקזז מקיצור זמן הבישול. מסתבר שחשמל ייצרך בערך כמו בדגמים ישנים של רב-קוקרים ללא מצב תלת-ממדי.
- מחיר גבוה. עלותם של סירי חרס כאלה גבוהה בכמה אלפי רובל ותלויה במוניטין של המותג. עם זאת, סירי האינדוקציה החדשים בטוחים בהרבה מקודמיהם. איתם אתה לא יכול לפחד מקצר.
האם כדאי לשלם יותר מדי עבור 3ד-חימום או לא
בהחלט אי אפשר לענות על שאלה זו. אם לעיתים רחוקות אתה מבשל בסיר איטי ובעיקר במרקים או דגני בוקר, פונקציה כזו תהיה כמעט חסרת תועלת. בתוך משפחה גדולה בה משתמשים במולטי-קוקר מדי יום - מאיצים את תהליך הבישול ומונעים שריפות - יתרונות מוחשיים. אוהבי מאפים ביתיים ומצב תלת-ממדי לחם יאהבו גם הם. מעריצי הגאדג'טים והתכונות החדשים חייבים בהחלט להשוות בין שני הדגמים של רב-לוקים: עם חימום רק לתחתית ועם חימום תלת מימדי.
חשוב! לפני הקנייה, עליך לברר ביקורות על הדגמים שאתה אוהב ולהבין אם באמת צריך את הציוד או הפונקציות שלו.
אם המולטי קוקר הוותיק לא הכתים את המוניטין ומשמש נאמנה, הגיוני שלא לשנות אותו במשך כמה שנים. במהלך תקופה זו, יופיעו פונקציות אחרות, וחימום תלת ממדי יהפוך למקובל במחיר טוב. לאחר שבדקו ביתר פירוט את פונקציית בישול התלת מימד, כולם יסיקו מסקנה לגבי התועלת של פונקציה זו.
