מיץ תפוחים לחורף, המתקבל מסחטה: טיפים, מתכונים, תיאור

טעים מאוד ובריא, שנעשו על ידי מיץ יד טבעי תפוחים לחורף מן juicer. תהליך מרתק יהיה להדק אפילו את רגשית ביותר לשימור של נשים, כאשר הם יכינו מיץ תפוחים לחורף של. המוצר המתקבל יהיה לרצות את כל בני המשפחה כמו צוף נעים פשוט בבוקר, בנוסף מנות חגיגיות.

תכונות שימושיות של תפוחים

תפוחים מכילים ויטמינים ומינרלים שונים, ביניהם: ויטמין A, B2, C, G, אשלגן, ברזל, זרחן, יוד, מלחי מגנזיום, חומצה פולית ועוד. שימוש קבוע בתפוחים מחזק את המערכת החיסונית, הופך את קירות הכלים חזק, ובכך למנוע חדירת רעלים, משחזר כוח. אפל נחשבת לאחד הפירות ויטמין, ההשפעה החיובית שלה על הגוף ולא לספור. אבל הגורמים העיקריים שראוי להזכיר: שיפור הראייה, הסרת אפיה, תרופה לאנמיה, גירוי הפעילות המנטלית, מניעת מחלות אלצהיימר וסרטן, נורמליזציה של מערכת הלב וכלי הדם, הגנה מפני סוכרת, שיניים בריאות העצם ועוד רבים חיוביים אחרים מאפיינים.

איזה מגוון לבחור?

כדי לבחור תפוחים עבור מיץ, יש להתחיל מן מגוון שלהם טעם הרצוי. כדי להשיג עיסת שופע ונוזל פחות, עדיף לקחת תפוחים עם מבנה צפוף, כגון, חופש, Antey, קוסמונאוט טיטוב, אלנה. הצוף המתקבל יהיה טעם חמוץ מתקתק. ו, כאן, אוהבי החמיצות הם סוגים מתאימים: ניז'ני נובגורוד, Verbnoe, אנטונובקה. זה תפוחים חמוצים כי מומלץ לשמור על החורף. טאנינים לתרום אחסון לטווח ארוך של מיץ פחיות.

זה לא מומלץ לערבב את זנים של תפוחים juicing, וגם להשתמש בקיץ מוקדם הבשילו תפוחים.

מיץ תפוחים עם מרכיבים אחרים

יש לציין כי פרי זה הוא שימושי ביותר בצורתו הגולמית, אבל זה לא יאבדו את כל התועלת שלה כאשר שימורים. רכש של מיץ תפוחים לחורף באמצעות מסחטה הוא הרבה יותר מועיל לגוף מאשר מיץ שנרכש. זה טבעי, ללא תוספים מזיקים וחומרים משמרים.

פרי זה הוא הבסיס להכנת כל מיצים משולבים. בהתאם למגוון ואחוז הבשלות, אפשר להוסיף סוכר במתכון.

תפוחים הם אוניברסליים בשילוב מושלם לא רק עם פירות אחרים, אלא גם עם ירקות. כדי להכין מיץ תפוחים זה אפשרי במצב טהור, וגם עם תוספת של פטל, אגס, דומדמניות יער, גזר ועוד.

כדי עקרות בית למתחילים לא שאל את השאלה: "איך לשמר מיץ תפוחים מן juicer? ואת אלה מנוסים יש בהחלט לב, להלן המתכונים הבישול הפופולריים ביותר עבור זה סם.

כדי להכין מיץ תפוחים דרך juicer עבור החורף, אין צורך עבודה ענקית כמות לא מאומצת של זמן פנוי. זה מספיק כדי לבודד את ערב אחד עבור הליך זה.

מיץ תפוחים לחורף באמצעות מסחטה בלי עיסת

המצרכים:

• תפוחים - 3 ק"ג;
• סוכר - 50 גרם (או לפי הטעם).

טכנולוגיה של הכנה:

1. מסודר, לא מפונק, תפוחים טריים לחתוך לארבעה חלקים, להסיר את הליבה עם עצמות.
2. פירות הוא עבר דרך juicer.
3. הנוזל המתקבל בעל מבנה עכור ודורש סינון. בבית, את התפקיד של המסנן יכול להתבצע על ידי גזה, תחבושת או פיסה נקייה של בד כותנה. מתוך עיסת הנותרים, אתה יכול לעשות ריבה.
4. מיץ לידי לשים בסיר על האש והביא לטמפרטורה של כ 85 מעלות. כדי להרתיח את זה אין צורך להביא!
5. נוזל שחומם מראש הוא שפך לתוך צנצנות ומכוסה מכסה. הבא הוא תהליך של עיקור פחיות עם תוכן של 20 דקות. ואז מגלגלים את המכסה וזה מוכן!

אם אין juicer, את יכולה לעשות את mincer תפקידה. רק לאחר מכן, את עיסת וכתוצאה מכך צריך להיות עטוף בבד ושם תחת לחץ.

חלקם לא רוצים לאבד ויטמינים יקרים פירות נפח מיץ, ולכן הם סוגרים אותו עם עיסת, ללא סינון. אתה מקבל מרשם עבור הכנה כזו.

מיץ תפוחים אטום - וידאו

מיץ תפוחים עם עיסת דרך juicer עבור החורף

החומרים עבור שלושה ליטר יכול:

• תפוחים - 4 ק"ג;
• סוכר - לפי הטעם.

עם 1 קילוגרם של תפוחים, כ 800 גרם של מיץ מתקבל. תלוי בגרות, כיתה וקשיחות של הפרי.

טכנולוגיה של הכנה:

1. תפוחים לשטוף, לחתוך ולהסיר את הליבה.
2. חתיכות לסחוט על מסחטה.
3. המסה וכתוצאה מכך הוא שפך לתוך סיר והניח על תנור, נמק על אש נמוכה עד שהוא רותח.
4. נוזל מבושל עם עיסת הוא שפך מעל פחיות ודפוק עם מכסה מתכת. הבנקים לא מסתובבים.
5. לפני שתכין את התוצאה.

למי שרוצה לבצע שימור מיץ תפוחים לאחר מסחטה עם תוספת של כמה פירות / ירקות אחרים, מרשם להכנת מיץ גזר תפוחים מוצע. באותן פרופורציות ניתן יהיה לסגור את הפרי הרצוי במקום הגזר. להיות מקור של ויטמין A, גזר להשפיע לטובה על העיניים, מערכת הלב וכלי הדם, אברי העיכול, הכליות, הכבד. כמו כן, השימוש בו מומלץ עבור אנשים עם סוכרת וסובלים מלחץ דם מוגבר.

מיץ גזר ומיץ לחורף

המצרכים:

• apple kg;
• גזר - 1 ק"ג.

טכנולוגיה של הכנה:

1. לשטוף ולחתוך לפרוסות של תפוחים.
2. לקלף את הגזרים וגם לחתוך לחתיכות.
3. בתחילה, ב juicer, אנו מטילים תפוחים, לאחר סחיטה, את התערובת המתקבלת הוא מרוקן בנפרד.
4. עכשיו להפעיל גזר. אותו הדבר נעשה איתה.
5. מערבבים את המיצים בסיר, מדליקים, מאפשרים לנוזל לרתיחה. מנקודת רתיחה, אתה צריך לחכות עוד 2-5 דקות. במקרה זה, כל הזמן להסיר את הקצף נוצר.
6. ב מראש לעקר הבנקים לשפוך את התערובת, לגלגל אותם, להפוך אותם ולתת להם להתקרר תחת בד חם עד למחרת.
7. קוקטייל ויטמין מוכן!

למה אני צריך לעקר פחיות למיץ?

עיקור הוא ניקוי של מיכלים לשימורים מחיידקים באמצעות אדים חמים ומים. תהליך זה נחוץ כדי למנוע שכפול של חיידקים אנאירוביים גם בהעדר אוויר. כדי למנוע בוטוליזם המחלה, להשתמש בחומץ, אשר ברוב המקרים משמש שימורים, אבל בעת יצירת הוראות מיץ תפוחים, רכיב זה אינו דמות. לכן, לפני הפיכת התפוחים, הם שטפו היטב.

מכסי פח מכניסים כולם יחד. הם יכולים לעמוד בטמפרטורות של לא יותר מ 150 מעלות צלזיוס, ולכן הצבת אותם במשך זמן רב בחום מלא לא מומלץ.

קצת על מסחטה מתאימה לעקרת בית

לפני שתתחיל לייצר מיץ, אתה צריך לאסוף את juicer. עבור עקרת בית רגילה העוסקת בהוראות כמה פחיות עבור המשפחה, להתעמק המאפיינים סופר של הציוד לא שווה את זה. כאן, הזמן והמאמץ השקיע על קבלת מיץ תפוחים לחורף מן juicer יהיה משמעותי. לכן, יש צורך לקחת בחשבון את הפרודוקטיביות של juicer שלך עבור לקיחת זמן פנוי עבור שימורים. מיץ הבית חייב להיות מיועד ירקות מוצקים ופירות, ולאחר מכן מה זה יהיה ידני, מכני או חשמל כבר ישפיע רק על משך הזמן עבור בישול.

מסחטה עם הידיים כדי לעזור גננים ו gardeners

אם אין מיץ מקצועי בבית שלי, אבל יש לי תפוחים רבים, אתה יכול לעשות את זה בעצמך. העיצוב המתקבל יבצע את תפקידה של העיתונות. היתרונות של יצירה זו היא כי בתוך 10 דקות אתה יכול לקבל את אותו מיץ משני דליים של עוגה. שלבי בנייה של מסחטה ענקית:

1. במחבת אלומיניום, עם נפח של 10 ליטר, מספר חורים הם קדחו במרחק של לא פחות מ 5 מ"מ אחד מהשני.
2. מחבת - מסננת מונחת בתוך בור, גדול יותר בגודלו ובו פותח פתח לניקוי הנוזל.
3. כל המנגנון הזה מונח על המסגרת, המחוברת לצינורות המתכת הקבורים באדמה. השקע ינוחה כנגד שתי פינות מרותכות במרחק של חצי מטר מהקרקע.
4. הבוכנה תהיה קובייה עשויה עץ בקוטר של כמה סנטימטרים בקוטר קטן יותר מהמחבת.
5. סוחר הוא יומן, שאורכו הוא גובה המבנה כולו

בדרך כלל, כאשר מבשלים מיץ תפוחים לחורף מן juicer בבית, טבחים מעדיפים לעזוב את הבשר. כתוצאה מכך, הנוזל המתקבל מרוכז מדי. בחורף, מוצר כזה, רצוי, מדולל במים רותחים.