איזה סל לחם עדיף לבחור?

לחם הוא מרכיב עיקרי בכל בית. עקרת בית טובה מנסה לרצות את משפחתה מדי יום במאפים רכים וארומטיים. עם זאת, מבלי להתייחס לתנאי האחסון, מוצרי המאפייה מתדרדרים במהירות, הופכים למיושנים, עובשים. כדי להאריך את חיי המדף, עליך לאחסן אותו בכלי איכותי ובטוח. כיצד בוחרים פח לחם שיחזיק מעמד לאורך זמן, יבטיח את טריות הלחם ויהיה נטול טרחה בתחזוקה? העצה פשוטה: בחנו את היתרונות והחסרונות של הדגמים השונים.

תמונה על ידי מקומט

צורות ומטרת ארגז הלחם

ישנן דרישות רבות לקופסאות מודרניות לאחסון לחם. המיכל צריך להיות קומפקטי ולא לתפוס הרבה שטח עבודה. יהיה נחמד להיות מרווח יותר לאחסן את ההיצע הנדרש של מוצרי מאפייה. המוצר צריך להיות לא תובעני בטיפול, לא להידרדר מחומרי ניקוי. זה צריך להתאים לסגנון המטבח, להפוך לקישוט של החדר. לכן, לפני שבוחרים, למדו את היתרונות של אפשרויות שונות על מנת לקבוע איזה סל לחם הוא הטוב ביותר לאחסון לחם.

תשומת הלב! הרוויח באתר שלנו מעצב מטבחים. תוכלו להכיר את זה ולעצב את מטבח החלומות שלכם בחינם! עשוי גם להועיל מעצב ארונות.

שניים באחד: אחסון וחיתוך

פתרון חדשני - מוצר המשלב אחסון וקרש חיתוך לחיתוך לחם. היצרנים הציגו דגמים רבים בהם לוח עץ צמוד בהצלחה למארז פלסטיק, מתכת וזכוכית. הטוב ביותר לאחסון מאפים הוא סל לחם, שבו הלוח משתרע במקביל לשולחן. אך ישנן גם אפשרויות קומפקטיות יותר, שאינן ניתנות לביטול.

סל שולחן

מוצרים בצורת סלים אינם רעיון טוב במיוחד לשמירה על מאפים, למעט מוצרים באריזתם המקורית. הסל נתפס כפריט הגשה, בו מונחים לחם פרוס לארוחת צהריים. עם זאת, כמה עקרות בית התאהבו בסלי נצרים לאחסון לטווח קצר בתנאי חלקה אישית, דאצ'ה. במקרה זה, יש צורך לארוז בנוסף את מוצרי המאפייה בשקיות בד או לכסות במפית נקייה.

קופסאות לחם עם תאים נפרדים

כיצד לאחסן לחם בפח הלחם כדי שהמוצר יהיה טרי וטעים? היצרנים ממליצים להפריד זנים שונים. מכולות, המספקות חלוקת שטח למספר מחלקות, הפכו לביקוש במשפחות גדולות, עם טעמים שונים של בני משפחה. למרות העובדה שפחי הלחם "הדו-קומתיים" נראים מאסיביים מאוד, הם אינם תופסים הרבה רוחב ומבטיחים שימור לטווח ארוך של מאפים העשויים שיפון, חיטה וסובין.

כיצד לקבוע את הגודל והצורה

ניתן למצוא היום מכירים בגדלים שונים במכירה. יש מיניאטורות, המיועדות למשפחה קטנה, חידוש יומי של מלאי תבואה. מחסנים קטנים נהדרים עבור מטבחים קטנים.

יש גם פחי לחם ענקיים שיכולים להכיל לא רק כיכרות, אלא גם לחמניות שונות. מוצרים מרווחים מבוקשים במשפחות גדולות או בהיעדר הזדמנות לקנות לחם מדי יום. מגירות מגושמות נראות מוצקות במטבחים מרווחים, אך הן נראות מגושמות בדירות קטנות.

שאלה חשובה שצריך לפתור לפני רכישת פח הלחם היא צורתה. היצרנים מייצרים דגמים עגולים, סגלגלים, מרובעים. הדרישה העיקרית לצורה היא התאמה לעיצוב ולגודל המטבח.

• מיכל עגול דורש הרבה מקום פנוי ותופס מקום מרבי על משטח העבודה. עם זאת, התוצר של צורה זו זכה להערכה על ידי חובבי לבש וכיכר.
• סל הלחם הסגלגל חלק יותר ואלגנטי יותר. היא מביאה רכות, קווים חלקים לפנים. זהו פתרון טוב לככרות אליפסה.
• ניתן לקרוא למגירה המלבנית קלאסיקה. מוצרים מסורתיים כאלה נראים טוב במטבחים בכל הגדלים ואינם דורשים הרבה מקום התקנה. הם מתאימים לרוב סוגי הלחם, למעט כיכרות עגולות ענק.
• סל הלחם המרובע נראה יוצא דופן. המכסה של מיכל כזה נפתח כלפי מעלה, וזו דרך טובה לחסוך מקום בשולחן העבודה.

מכשיר ואקום

מיכלי ואקום מאריכים את חיי המדף של כל מוצר מאפייה. מיצוי אוויר באמצעות משאבה או יוצר מכנית תנאים אופטימליים להארכת תקופת האפייה. הוואקום הוא רק מתנת אלוהים לאנשים שחיים רחוק מההתנחלויות, וממלאים מלאי מזון מספר פעמים בחודש.

חומרים (עריכה)

קופסת הלחם חייבת את המצאתה למחסור בדגנים שהתעוררו, כאשר היה צורך לשמר את המאפה האפוי זמן רב ככל האפשר. מיכל האריזה הראשון היה שקיות בד. בקייב רוס השתמשו באופן מסורתי בסלי נצרים העשויים מקליפת ליבנה. הם עשו את עבודתם היטב עד שנוצרו שידות עץ חזקות יותר. ההתקדמות הטכנולוגית במאה האחרונה סיפקה בחירה רחבה: עקרות בית יכלו לבחור מיכלי מתכת נוחים (לשעבר יקרים מאוד) או פלסטיק זול.

תמונה על ידי garryknight

כיום, מבחר עצום של חומרים שונים מבלבל לעתים קרובות את הקונים - באיזה פחם לחם עדיף לבחור? לכל מוצר היתרונות והחסרונות שלו. עם זאת, העיקר הוא החומר שממנו הוא עשוי.

עץ

מיכלי עץ הם אידיאליים לאחסון מוצרים מתכלים. כמות אוויר מספקת נכנסת לחלל הפנימי של מוצרי עץ. הודות למחזוריות טובה של מסות אוויר, המאפים אינם צומחים או מתעבים במשך זמן רב. מוצרי המאפייה נשארים טריים ורכים, ושומרים על איכותם למשך 3-5 ימים. עץ הוא חומר טבעי. המרקם האצילי של סל הלחם יהפוך לגולת הכותרת בפנים הארץ או הפרובאנס, ויוצר נעימות.

עם זאת, למבנה העץ יש יכולת לא נעימה אחת - לספוג ריחות במהירות. מוצרי עץ דורשים טיפול עדין ועדין: הם "אינם סובלים" כימיקלים ביתיים אגרסיביים. פח לחם כזה צריך לנגב מדי יום במטלית רכה לחה מעט, ולנגב אותו במטלית כותנה. תכונה נוספת המקצרת את חייו של עץ היא ספיגת הלחות המהירה שלו. לחות אוויר גבוהה, חדירת טיפות מים מקצרת משמעותית את חיי פח הלחם. ואת המשטח אפשר לעבד רק בחוץ, אבל לא בפנים.

ברכישת פח לחם, שימו לב לאיכות העץ: החומר חייב להיות עמיד בפני עומס מכני. מוצרים העשויים עץ אלון, לינדן, ארז, במבוק הוכיחו את עצמם היטב. אבל אף אחד לא משתמש בעצי מחט בגלל הריח הספציפי של שרפים.

פלסטי

מוצר פופולרי וזול הוא פחי לחם מפלסטיק. הם פופולריים בגלל קלות התחזוקה שלהם: רוב חומרי הניקוי הביתיים יכולים להסיר לכלוך מהשטח בקלות. כיום במבצע יש מבחר רחב של מיכלי פלסטיק בצורות וצבעים שונים. הודות לכך, אתה יכול לבחור תכונה אשר תהיה בהרמוניה עם כל חלקי הפנים.

מכיוון שפלסטיק הוא חומר דק ושברירי, עליך להיזהר בעת טיפול בפח לחם כזה. נפילה יכולה להוביל מיידית לשריטות, שבבים, סדקים.

אתה גם צריך להיות זהיר מאוד לגבי איכות המוצר הפלסטי. בדרך כלל, מוצר סיני זול יכול להיות עשוי מחומרי גלם סינתטיים באיכות נמוכה יותר מאשר מפלסטיק בדרגת מזון. אחסון מאפים בכלי כזה כרוך בבעיות בריאותיות חמורות. לכן, אם ריח לא נעים נובע מכלי הפלסטיק או שמוניטין של היצרן מוטל בספק, בהחלט צריך לנטוש את הרכישה.

תמונה על ידי dpaulharrison

מקליפת ליבנה ובמבוק

קליפת ליבנה ומוצרי במבוק מובחנים במראה המקורי שלהם, והופכים לקישוט למטבחים בסגנונות שונים. היתרון החשוב שלהם הוא ביצועים מעולים. הם אינם נשברים, אינם נשברים, אינם מתכלים ושומרים על מראה טוב לאורך זמן.

במבוק הוא חומר טבעי, שכאשר הוא מעובד ומתאים כהלכה, מבטיח אטימות מיכל כמעט מושלמת. זה מאפשר ללחם ולחמניות להישאר טריות ומעוררות תיאבון לאורך זמן. יחד עם זאת, קליפת ליבנה אינה מעכבת את חדירת האוויר לחלל הפנימי, מה שמוביל להתקשות מהירה של המוצרים. היעדר קליפת ליבנה ומוצרי במבוק - שיטות כביסה מיוחדות, עמידות ללחות לא מספקת, שבירות עם טיפול לא תקין.

פלדת אל - חלד

מוצרי פלדה מסוגננים, בוהקים, ניקיון, אטרקטיביים לחובבי הסגנון התעשייתי (לופט, מינימליזם). מספר רב של כלי מטבח, כולל פחי לחם, עשויים פלדה. חומר זה אינו סופג ריחות, עמיד בפני לחות, שינויי טמפרטורה ומתח מכני. סל לחם כזה לא יישבר, לא יתכופף.

מיכל הנירוסטה קל לניקוי בעזרת מוצרי טיפוח מתכת מיוחדים. יתרון חשוב: נירוסטה היא חומר בטוח לבריאות, הוא אינו פולט תרכובות רעילות. על משטח מתכת, פתוגנים אינם נשארים קיימא במשך זמן רב. לכן, עם טיפול יומיומי בפח הלחם, האוכל שבתוכו לא יהפוך סדוק או מעופש.

עם זאת, יש חיסרון: שריטות קלות ביותר, עקבות מגע, לכלוך ניכרים בבירור על המשטח המבריק. לדגמים מט מתכתיים אין פגם זה. עוד פרט: המתכת אינה מאפשרת לאוויר לעבור, ולכן המוצר חייב להיות מצויד בחורי אוורור. החסרונות של מיכלי מתכת כוללים את משקלם הגדול, ביחס לפחי הלחם האחרים. אולם ככל שהמיכל כבד יותר הוא יציב יותר.

תמונה על ידי nogoodreason

זֶרֶד

סל לחם כזה עשוי מגידולים שונים של עץ: קליפת ליבנה, גפנים, ערבה. ישנן אופציות אקזוטיות יותר במכירה, למשל, מאצות.

נצרים נראים חמודים מאוד ומתאימים בסגנון פנים כפרי. עם זאת, הם קצרי מועד ויש להם בעיות טיפול. אם המארחת לא שוקלת אופציה אחרת, כמו נצרים, במטבח שלה, עדיף לבחור מוצרים מהגפן. חומר זה עמיד יחסית לפגיעה, מתאים לייצור ארגזי לחם מסוגננים במטבח.

קֵרָמִי

קרמיקה וחרסינה נקראים בצדק הפריטים האלגנטיים והמכובדים ביותר מכל כלי המטבח. מוצרים צבועים ביד יעטרו כל בית וידגישו את הטעם המעודן ואת מעמדו של הבעלים.

לקרמיקה יתרונות, אחד מהם הוא היעדר ריחות לא נעימים. עם שטיפה יומית בפח הלחם הקרמי, מיקרואורגניזמים פתוגניים לא יתרבו. יתרון חשוב הוא קלות הטיפול, היכולת להשתמש באמצעים מאולתרים לניקוי - סבון כביסה, חומץ, סודה. מחסור במוצרי קרמיקה: שבירות, הצורך באחסון קפדני, חוסר היכולת לשחזר את השבור.

זכוכית

היא אהובה על עקרות בית שמקפידות מאוד על ניקיון וסדר. מיכלי זכוכית הם מודרניים, מקוריים. הם אינם "אוכלים" את שטח המטבח מבחינה ויזואלית. הפלוס של סל לחם כזה הוא הבטיחות הסביבתית של החומר. מוצרי זכוכית דורשים ניקוי תכוף של לכלוך, אך הם אינם בררנים לגבי חומרי ניקוי. החיסרון של מוצרים העשויים מזכוכית רגילה ולא מחוסמת הוא שבירות, שבירות. והקשיח הרבה יותר יקר.

מְשׁוּלָב

שילוב החומרים השונים הוא טרנד פופולרי כיום. על מדפי החנויות תוכלו למצוא מגוון שילובים, למשל, מעץ ופלדה, מה שיוצר תנאים אופטימליים לאחסון מאפים. עם זאת, יש לקחת בחשבון: ברכישת מיכל משולב, המארחת תתמודד עם החסרונות של שני החומרים. במקרה שלנו, זהו אופיו הגחמני של העץ לטפל בו ודייקנות המתכת למצב האידיאלי של המשטחים. פגם נוסף הוא הקושי למצוא חומרי ניקוי המתאימים לשני החומרים.

תמונה על ידי c r i s

איך לא לטעות עם בחירה

כיום, אתה יכול לקנות פח לחם במחלקות הכלכליות של סופרמרקטים, בשווקים, באתרי אינטרנט, על ידי ביצוע הזמנה עם קבלה בדואר. לפני הרכישה:

• בדוק את הפריט בזהירות. וודא שהוא שלם, אינו פגום, אין שבבים, סדקים, שריטות.
• תריח את זה. אין לפזר ריחות לא נעימים.
• תרגיש את המוצר. המשטח חייב להיות חלק, ללא חספוס (למעט מוצרי נצרים).
• בדקו כיצד המכסה עולה, קרש החיתוך מחליק החוצה. פעולות אלה צריכות להתבצע ללא כל מאמץ, חריקה או רעש.
• בחר מוצר מחברות מהימנות, בחן היטב ביקורות, דירוגי ספקים.

לא מומלץ להשתמש במיכל חדש מיד לאחר הרכישה. עליך לקרוא בעיון את הוראות היצרן, המציינות מה עליך לעשות עם המוצר. לדוגמה, רצוי לשטוף מיכלי פלסטיק במי סבון, לשטוף במים נקיים ולנגב. מוצר עשוי עץ דורש אוורור במהלך היום.

טיפים לאחסון לטווח ארוך 

כל מוצר דורש עמידה בכללי הפעולה והאחסון, כביסה וניקוי שוטפים. לכן, בבחירת החומר ממנו עשויה ארגז הלחם חשבו: האם תהליך הטיפול יהיה נוח לכם, האם הוא יוכל לעמוד בתנאי ההפעלה הקיימים? למד את ההוראות ופעל בהתאם להן.

קבעו מראש את המקום במטבח. זה צריך להיות אזור הרחק מכיריים הגז, הכיור, תנורי החימום והרדיאטורים, המוגן מפני אור שמש ישיר.