כיצד לשמור על הצימוקים בבית: 4 תנאים פשוטים

ענבים מיובשים לא יאבדו את התכונות המועילות כאשר מאוחסנים כראוי

אחד הפרות היבשים האהובים עליי - צימוקים. בחורף, ענבים מיובשים מאודים עם חלב חם, זה לא רק פינוק טעים, אלא גם ברפואה. המחיר של פירות יבשים הוא גבוה, ולכן, לספר לך איך לאחסן את הצימוקים בבית.

צימוקי יסודות מחסן

פירות יער, אשר יצרו עובש, אמור להיות מושלך מיד. הם לא צריכים להיאכל.

מצב 1. איזה מכולות לאחסון?

חיים של צימוקי מדף במובנים רבים תלוי מה המאכל זה. מנות אטומות מבטיחות חיי מדף מקסימלית. עבור בכושר הזה:

תמונה	טרה
	צנצנת זכוכית.
	מיכל קרמיקה.
	חביות עץ עם מכסים.
	תיקים עשויים בדים טבעיים.
	מיכלי פלסטיק סגר.
	שקיות נייר.

מצב 2. מה צריך להיות בטמפרטורה?

שיכון הוא די קשה כדי ליצור את התנאים האופטימליים עבור אחסון פרות, שכן הטמפרטורה ההכרחית 10 ° C.

טמפרטורה זו תבטיח המקרר לטווח ארוך. עם זאת ענבים מיובשים לא לסבול לחות גבוהה ועשוי לצנן.

פירות יבשים לאחסן במקרר הוא לא רצוי, זוהי הסביבה של לחות גבוהה, אשר פוגעת פירות יער מיובשים

• אחסון אופטימלי יהיה במקום חשוך וקריראיפה יש ליד רדיאטורים או מקורות חום אחרים (כיריים חשמליות).

Remove יבש הרחק ממקורות חומים

• על מנת להימנע חרקי צימוקים, אין להגדיל בטמפרטורה יותר 17 ° C.

מנמיך את הסיכון של טמפרטורת אחסון נכון חרקי עזרה

מצב 3. מהי לחות צורך?

תפקיד חשוב לשימור פירות יבשים הוא רמת הלחות. אם פירות יבשים מכיל 17% עד 24% מים, מקום מתאים עם כ לחות 70% בשבילו.

בתמונה - דוגמא של איך לאחסן פירות יבשים בצנצנת

מצב 4. איך לספוג?

כדי להאריך את חיי המדף של ענבים, אתה צריך להשרות את הצימוקים כראוי:

תמונה	הוראה
	צעד 1 לשטוף ביסודיות מיובשת במים חמים. על פירות יער מצטבר: אבק עפר, שאריות של דשנים. את הצימוקים המעובדים? דשנים שאינם תמיד מועילים לגוף שלנו.
	צעד 2 Loop דרך פירות זרדים או שאריות לכלוך, לשים לתוך מיכל ולמלא אותם עם רותחים למים עד לפסגה.
	צעד 3 משרים את הצימוקים עבור 10-30 דקות: פירות יער מבוגרים יכולים להחזיק במים במשך כמה שעות. פירות צעירים להשרות במים קרים.
	צעד 4 Drain, לשפוך גרגרים על מסננת שוב לשטוף במים חמימים
	צעד 5 ליי יבש על מגבת, כך שהם יתייבשו במהירות.

זני ענבים וייבוש

כל זן ענבים צבעו, טעמו ומאפיינים

כאשר קונים צימוקים תשומת לב מיוחדת צריך להיות משולם על צבעו. הצבע של פירות יבשים במובנים רבים תלוי העובר. לדוגמה:

• אור המגולען במהלך הייבוש הופך לצבע חום, לא ענבר;
• ענבים Shiganov - פירות יער כהים לרכוש בצבע שחור עם שלט כחול.

אורך חיי המדף של צימוקים מכל סוג שהוא בבית לא יעלו על שישה חודשים

פירות יער על מגע לא צריך להיות רך מדי ולח. באופן אידיאלי, הם קשים, מצומקים, מתוקים לטעם.

בהופעה, אתה יכול לקבוע את סוגי צימוקים

סוגיית האחסון של ענבים מיובשים קרובה מתרחשת כאשר הוא מיובש בתנור בבית או בתנור מיוחד. אבל רבים לא מבינים כיצד לייבש את הצימוקים בבית, וכך לקנות אותו בכמויות גדולות בחנות.

כדי לייצר צימוקים ללא גרעינים לבנים, יש צורך לייבש ענבים לבנים עסיסיים

אם תבחר לייבש את הענבים עם הידיים, אתה צריך לנקות את המוצר מכל מיני פסולת ולסקור ביסודיות אם מזיקים.

ביסודיות לשטוף את הענבים לפני הייבוש

מסקנה

ואני ממחיש את הכללים הבסיסיים ואת התנאים האופטימליים לאחסון של צימוקים. צפו בסרטון במאמר זה כדי לקרוא ביתר פירוט, איך לשמור את הצימוקים. אם ידוע לכם על דרכים אחרות לשתף את החוויות שלך על דבריו.