כיצד לאחסן אננס - 3 פתרונות פשוטים כדי ליצור את התנאים האידיאליים

אננס - פרי אקזוטי טעים ובריא הדורש תנאי אחסון מיוחדים.

אננס מובא ממרחקים, ולעתים קרובות מאוד נמכר הפרי הוא עדיין ירוק. זו הסיבה שאתה צריך לארגן ההבשלה שלה כמו שצריך. אני אגיד לך איך לאחסן את האננס בבית ומה לעשות, כי הוא התבגר.

אפשרויות אחסון

כמו כל מוצר אחר, אננס חנות בבית, אתה יכול:

• בטמפרטורת החדר;
• במקרר;
• במקפיא.

לרוב, מעדן טרופיים זה נופל לידיים שלנו עדיין nedospevshim. וזה הופך להיות מאוד מעניין, יכול להבשיל אננס בבית?

בתמונה - עדיין אננס ירוק, בדרך כלל על המדפים יש פרי בוסר.

כן, אתה יכול - הבשלת אננס לקרות באופן טבעי, אם הפרי מאוחסן בצורה נכונה. אני מציע להתמודד עם כל הדקויות.

פתרון 1. תנאים טבעיים

איך להציל את האננס ללא קירור?

תמונה	תיאור
	אופציה 1. במהופך. חותכים את העלים כך כמה סנטימטרים שמאלה של פירות. מניחים את הפרי במקום מוצל במהופך. חי אחסון - 7 ימים.
	אופציה 2. על פירות אחרים. להרכיב עם פירות אננס אחרים (אבוקדו, תפוחים, פירות הדר). כל המתנות הללו פולטים אתילן, אשר מקדם את ההבשלה של האורח הטרופי שלנו. אין צורך לשים פירות ערימה אחת וירקות, כך שאתה יכול לקלקל מוצרים.
	אפשרות 3. קלף. האם אננס מבשיל בבית? מתבגר, ומהר מאוד, אם הוא עטוף בכמה שכבות של נייר קלף. יהיה הפרי בשל לאחר 3 ימים. דיילי לפרוס את המוצר ולבדוק נוכחות של ריקבון.
	אופציה 4. שקית בד. מניחים את הפרי בשקית בד ולשים במקום חשוך. אננס כאשר מאוחסנים בשקיות הם מתוקים מאוד 2 ימים. שמור על הפינוקים אינם באור שמש ישיר.

פתרון 2. המקרר

אננס ניתן להציב את המקרר. אבל יש לזכור שני גורמים חשובים המשפיעים על הגובה מאוחסן בצורה אכילה של אננס:

• טמפרטורה. תנאים אידיאליים - 7... 8 מעלות צלזיוס (נמוך מ 7 מעלות צלזיוס - להקפיא את הפרי, היא גדולה יותר מאשר 8 ° C - ריקבון).
• לחות באוויר. לחות אופטימלית - 90%.

רוב המקררים מצוידים במדפים מיוחדים עבור פירות וירקות. הוא ציין על המדפים כזה נדרש עבור טמפרטורה ולחות אחסון פירות אקזוטיים.

משוך החוצה מדף עבור פירות וירקות - המקום הטוב ביותר במקרר במשך אננס.

כיצד לאחסן את הפירות במקרר?

תמונה	תיאור
	שיטה 1. בצורתו הכללית. מניחים את המוצר על המדף ממש ליד פירות אחרים. חי אחסון - עד 10 ימים.
	שיטה 2. החבילה / נייר. מניחים את המזון בשקית פלסטיק או נייר כך את החלק הפנימי של האוויר הנכנס. מניחים על המדף במקרר. חי אחסון - עד 12 ימים.
	שיטה 3. בשנת מכולות. ניתן לקפל קלופים פלחי אננס לתוך סט של גלגלים אטום ולשים במקרר. חי אחסון - עד 5 ימים.

פתרון 3. הקפוא

לפני שאתם מתחילים את התהליך של הקפאה, אתה צריך להבין איך לנקות אננס בבית במו ידיהם. קחו למשל את הדרך הקלה ביותר ובמחיר סביר כדי לנקות, שמוצג בתרשים שלהלן.

טיהור פירות Scheme.

1. חותכים את העלים.
2. ספק את המוצר בצורה אנכית על קרש חיתוך וסכין חד לחתוך את העור.
3. וכתוצאה מכך "חבית" לקצוץ לחתיכות כמו שאתה אוהב (עיגולים, עיגולים וחצי, קוביות).

ביום המכירה הוא מכשיר מיוחד לניקוי מהיר של פירות. אני לא ממליץ לקנות אותם במיוחד, כמחיר של שלהם גדול למדי. אני חושב, כמוני, אננס על שולחנך - מבקר נדיר.

כראוי יש אקזוטיים ופירות טריים. אך למרות זאת, הם יכולים להיות מאוחסנים במשך תקופות ארוכות בצורה קפואה, ללא הפסד בפועל של טעם.

איך להקפיא את האננס?

תמונה	תיאור
	שלב 1. חותכים את המוצר לקוביות קטנות.
	צעד 2 מכסים את קלף אפייה ולהפיץ עליה עם חתיכות שכבה עבה. שלח את המבנה וכתוצאה מכך למקפיא למשך 3 h.
	צעד 3 הסר את מגש אפייה וטען מחדש כבר חתיכות קפוא מעט בשקיות פלסטיק. ולמקם אותו בחזרה למקפיא.
	צעד 4 פירות קפואים מאוחסן עד 3 חודשים. אננס חתוך לקוביות, ניתן להשתמש לבישול ארוחות מלאות, כמו גם הקישוט שלהם. פירות טרופיים זה אינו כפוף הקפאה / הפשרה חזר. זה יאבד את טעמו ואת רוב הויטמינים.

אפשרויות אחסון חריגות

בנוסף השיטות הנ"ל של אחסון, יש כמה יוצאי דופן:

1. ייבוש (מסוכרים). חתיכות של פירות שמר עבור 24 שעות בסירופ מתוק ולאחר מכן מיובש במקום מוצל. חיי מדף - 18 חודשים.

שמור אננס כמו פירות מסוכרים יכול להיות עד 18 חודשים.

1. קנינג. חיי מדף - 3 שנים.

שימורי פירות מאוחסנים במקום קריר וחשוך עד 3 שנים.

תוצאות

אנו הבנו איך לאחסן את האננס כראוי וזה מבשיל מהיר. וידאו במאמר זה יגלה כמה סודות יותר הוראות ויזואלית. אם יש לך שאלות - אל תהסס לשאול אותם על דבריו!