הפופולריות של הקפה והמשקאות המבוססים עליו הולכת וגדלה מדי שנה. מופיעים מתכונים חדשים למשקה האהובים על אנשים רבים ברחבי העולם. לא צריך ללכת לבית קפה כדי ליהנות מכוס קפוצ'ינו או לאטה.
תוֹכֶן
- תכונות עיקריות של המכשיר
-
סיווג מוצרים
- מכונות חרוב וקפסולות
- מכשירי פוד
-
המלצות לבחירה
- סוג בקרה וקפוצ'ינטורה
- ויסות אספקת קיטור וטחינה
- סוג וכוח קומקום
- סיווג אבני ריחיים לטחינה
- שיוך למותג
אם תבינו איזו מכונת קפה לבחור לבית שלכם, תוכלו לפתור את הבעיה הזו. השוק המודרני מציע מבחר גדול של מכשירים אלה, הנבדלים במאפיינים פונקציונליים ובעלות.
תכונות עיקריות של המכשיר
כדי לקבוע נכון כיצד לבחור מכונת קפה לבית עם מכונת קפוצ'ינו, אתה צריך להבין את הצרכים שלך לגבי הכנת המשקה.
מכונת הקפה היא סוג של מכשיר ביתי. זה מותקן במטבח בבית. הוא מספק הכנה אוטומטית של משקאות קפה, וזה ההבדל העיקרי שלה מדגמי מכונות קפה סטנדרטיים. שליטה מינימלית במכונה אפשרית.
לדעת את המאפיינים הטכניים של המכשיר, אתה יכול להבין איזה מהם עדיף לקנות מכונת קפה לבית. הפונקציות העיקריות של המכשיר, המאפשרות לך לבחור את האפשרות הטובה ביותר, הן כדלקמן:
- היכולת לטחון פולי קפה;
- קביעת היחס בין כמות המים והקפה בהתאם להגדרות שנקבעו;
- שינוי גודל הטחינה;
- חימום מים בדוד;
- היכולת להעביר קיטור או מים דרך הקפה;
- היווצרות לבניות;
- חימום כוסות קפה, חלב או הקצפתו;
- סילוק חומרי פסולת למיכל פסולת מיוחד;
- הכנת אמריקנו, אספרסו, קפוצ'ינו וזנים אחרים;
- ניקוי אוטומטי;
- כיבוי אוטומטי לאחר סיום העבודה.
סיווג מוצרים
מכונת הקפה הטובה ביותר לבית היא זו שעונה על הצרכים של כל בני המשפחה. עקרון הפעולה של כל מכונות הקפה הוא שאבקת הקפה הטחון עוברת דרך אדים או מים חמים. בשל כך, המשקה מבושל. אך ישנם סוגים שונים של יחידות השונות מהותית בעבודתן ובעיצובן. אנו מפרטים את השינויים העיקריים לבחירת מכונת קפה לבית שלך.
מכונות חרוב וקפסולות
מכונות אלו אינן טוחנות קפה. לכן הסיווג של קטגוריית המכשירים האוטומטיים שלהם מוטל בספק. את חומרי הגלם המוגמרים יוצקים למיכל מיוחד בשם Holder. הוא מוכנס למכונת הקפה. מים חמים מועברים דרכו בלחץ. לאחר הכנת המשקה, מנקים אותו מהאבקה המשומשת. אתה יכול להתאים את החוזק. מכשיר זה מניח התערבות פעילה בעבודה, ולכן הוא לא יכול להיחשב אידיאלי. עם זאת יש כמה יתרונות בעלויות.
דגמי קפסולות משמשים להכנת קפה בקפסולות פשוטות ארוזות מוכנות מראש. סוגים שונים של קפה זמינים כאן. כל אחד מהם ארוז בנייר כסף או מיכל פלסטיק המחורר בתוך מכונת הקפה. נוזל חם עובר דרך הקפסולה, מה שהופך את הקפה לחלוט.
אתה צריך כמוסה אחת כדי להכין כוס אחת מהמשקה. עכשיו מכשירים כאלה צוברים פופולריות. יש לכך מספר סיבות. הם, ראשית, מכינים משקאות במהירות, ושנית, הם נוחים מאוד ומאפשרים לבחור כל סוג של קפה.
אם אינכם יודעים מהי מכונת קפה קפסולה לבית ובאיזה לבחור, תוכלו לשים לב לביקורות. בדרך כלל הם מעטים במספר, שכן רכישת מכשיר כזה היא תענוג יקר. קפסולות עולות הרבה. אולי המצב ישתנה בהדרגה. בינתיים אפשר לשים לב ליצרנים המוכרים והמוכחים יותר של מכונות קפה.
מכשירי פוד
במובנים מסוימים, מכונות אלה דומות לקפסולות מקבילות. למכונות מוחדר מכשיר מיוחד שהוא למעשה מנת קפה דחוס. כל אחד מהם שוקל 7 גרם. הם ארוזים בנייר סינון, כך שהקפה מתבשל מהר מאוד. עוצמת המשקה מווסתת על ידי כמות המים.
יש גם אפשרות נוספת. זה נקרא קציר אספרסו. מדובר בשילוב של מטחנת קפה מובנית ומכונת חרובים. כאן משתמשים בקפה טחון או שעועית.
דגמים אוטומטיים עובדים באופן אוטונומי לחלוטין. אדם צריך רק להוסיף מים ולהוסיף פולי קפה. כמו כן, הבעלים מבצע ניקוי עצמי ומבצע התאמות מתאימות. לחיצה על כפתור אחד מספיקה לפעמים בשביל זה. מופעלות תוכניות בישול מיוחדות. למעשה, לשלושת סוגי המכשירים הראשונים אין אוטומציה מלאה בעבודתם. לכן, לקרוא להן מכונות קפה יכול להיות רק מתיחה.
המלצות לבחירה
מכונת הקפה נרכשת במשך זמן רב, אז אתה צריך לגשת בזהירות לנושא זה. מהן התכונות החשובות ביותר?
סוג בקרה וקפוצ'ינטורה
כאן ניתן לזהות סוגים מכניים ואלקטרוניים. במקרה הראשון, נעשה שימוש במתג אחד או שניים. במקרה השני, ישנם מספר כפתורים או לוח מגע. הבחירה במכונת קפה לבית לפי סוג השליטה תלויה בהעדפות הבעלים.
שליטה מכנית פשוטה יותר, היא גם אמינה יותר, היא נבדלת על ידי היעדר תקלות וקפיאות. לשליטה אלקטרונית יש יותר אפשרויות. זה:
- נוח לעבוד איתו;
- בעל עיצוב מסוגנן ומודרני.
מכשיר עם שילוב של רכיבים אלקטרוניים ומתגים מכניים אינם נדירים.
ויסות אספקת קיטור וטחינה
ניתן להתאים את טעם הקפה, בהתאם לדרגת הטחינה. ככל שהאבקה קטנה יותר, כך משקה מבושל מהר יותר. טחינה עדינה משמשת בדרך כלל להכנת אספרסו. הכוח האופטימלי של המשקה חשוב כאן. טחינה גסה משמשת להכנת אמריקנו.
כאשר יש פעולת קיטור, הכנת המשקה מהירה הרבה יותר.. הוא משמש להכנת קצף חלב. פונקציה זו מופעלת כאשר קיימת מערכת תרמובלוקים לדוד או כאשר קיימים שני בלוקים תרמו.
סוג וכוח קומקום
הסט השלם כולל לפעמים מנגנון חליטה. זה קורה:
- ניתן להסרה. מצריך שימוש בחומרי ניקוי וחומרי ניקוי שונים. בשיטת ניקוי זו, נשאלת שאלת הניקוי האידיאלי.
- לא ניתן להסרה. כדי לעבד את המנגנון, פשוט לחץ על כפתור מיוחד. משתמשים בטבלית ניקוי מיוחדת, המנקה את הקומקום.
מהירות חליטת המשקה תלויה ישירות בכוח. אבל עלינו לקחת בחשבון שלמים חמים אין זמן להיות ספוגים בניחוח של דגנים כאשר הם מבושלים במהירות. לכן, יש צורך לבצע בחירה, מה שחשוב יותר - מהירות ההכנה או הכוח. לשימוש ביתי, בדרך כלל קונים מכשירים עם הספק של 800 עד 1500 W. זה מספיק לשימוש ביתי.
חלק מהדגמים של מכונות קפה משרים את הקפה הטחון למספר שניות. גישה זו ממקסמת את התפתחות הטעם במהלך הבישול שלאחר מכן.
סיווג אבני ריחיים לטחינה
יש מכונות קפה שיכולות לטחון שעועית לבד. הם מצוידים באבני ריחיים. הם מכמה סוגים:
- קֵרָמִי. הם מתחמצנים, לא שורדים את הדגנים ועובדים בשקט. יתר על כן, הם שבירים, קצרי מועד ויכולים להפוך לבלתי שמישים משברי הפסולת הקלים ביותר.
- מַתַכתִי. הם מחזיקים מעמד זמן רב יותר ומאופיינים בחוזק משמעותי. אבל הם עושים הרבה רעש. מתכת נוטה לבשל יתר על המידה פולי קפה.
יש לקחת בחשבון את המאפיינים העיקריים של מכונות כאלה בעת הרכישה. זה :
- כוסות מחממות. על פי הכללים להכנת אספרסו, יש להגיש אותו בכוסות מחוממות מראש. לשם כך, מכונת הקפה מחממת אותם ואז ממלאת אותם במשקה. אם אינך מחשיב את עצמך כקנאי קפה, ניתן לוותר על תכונה זו.
- מינון כוח. בעזרת פונקציה זו ניתן לשנות את עוצמת המשקה. בדרך כלל, הגדרה זו היא בין 5 ל-15 גרם קפה לכל כוס. בשינויים רבים, חוזק המשקה נשלט על ידי שינוי קצב אספקת המים החמים והגברת הלחץ שלהם.
- בחירת לחץ לכל כוס. פונקציה זו מבוקשת אם אתם מעדיפים לצרוך קפה במנות גדולות או להכין מספר כוסות קפה בכל פעם.
שיוך למותג
סקירה כללית של מכונות קפה לבית לא תהיה מלאה אם לא תדבר על היצרנים הפופולריים ביותר של ציוד כזה. לעתים קרובות, על ידי הסתכלות על דירוג מכונות הקפה, אתה יכול לקבל מידע על החברות שאנשים מעדיפים לרוב. הם בוחרים במוצרים ספציפיים, מכיוון שהם מקבלים את המספר המרבי של פונקציות שימושיות ואחריות עבור המוצר הנרכש. בין היצרנים הפופולריים ביותר הם Delonghi, Saeko, Bosch, Gaggia, Jura.
בבחירת מכונת קפה שהם אוהבים, הם לוקחים בחשבון לא רק את הטעם שלהם, אלא גם את ההעדפות של האנשים סביבם. אתה יכול לבצע התאמות לבחירתך. זה יחסוך לך קצת כסף.
