הצורך בבלנדר במטבח: סוגי הציוד העיקריים ותפקידיהם, תכונות השימוש והטיפול שלהם

נכון לעכשיו, ישנם מספר רב של סוגים של מכשירי חשמל ביתיים בשוק. עם זאת, מכשירים רבים עדיין ממשיכים לגרום לתמיהה מסוימת. למשל, למה צריך בלנדר במטבח עדיין לא ברור לכולם. אנשים רבים חושבים שהמכשיר הזה מיועד אך ורק לאוהבי קוקטיילים ולאמהות טריות. עם זאת, זה כלל לא המקרה. יש עוד המון תכונות שיש לבלנדר.

מינוי בחווה

יש עקרות בית שמאמינות שעם מעבד מזון, בלנדר מיותר לחלוטין, אבל זה לא נכון. למרות שלמכשירים אלה יש פונקציות דומות, יש להם הרבה הבדלים.

1. הבלנדר משלב יכולות של מיקסר, מעבד מזון ומכונת ריסוק להכנת פירה.
2. למכשיר מימדים קומפקטיים ולכן הוא נייד יותר.
3. הולך מהר.
4. הודות לנוכחות של סכינים, אין צורך במגוון חיבורים.
5. מאפשר עיבוד מהיר של מוצרים.

בגלל זה, בהתחשב בעיצוב ובמידות של הבלנדר, טכניקה כזו יכולה:

• פירה מוצרים שונים;
• לטחון פירות, ירקות ובשר;
• טוחנים אגוזים, פולי קפה וקרח;
• מערבבים רכיבים לקוקטיילים, מיונז, רטבים ורטבים.

על מנת לטהר פירות וירקות יש קודם כל לחתוך אותם לחתיכות ולשפוך עליהם מעט מים. אז המכשיר יתמודד בצורה יעילה יותר עם המשימה שלו. בנוסף, הכנה כזו תעזור למנוע שחיקה של המכשיר.

זנים של בלנדרים

היום ישנם שני סוגים של טכניקה זו:

• יַצִיב;
• צוללת.

בלנדרים ידניים עשוי בצורה של מעין ידית המאפשרת לך להתקין קבצים מצורפים שונים. האפשרות הפופולרית ביותר היא מגרסה עם סכינים מובנות. כששואלים אותך למה מיועד בלנדר צולל, אפשר לענות שמכשיר כזה מצוין לירקות ופירות, להכנת רוטב ופירה. והשימוש במצורף למטרפה מיוחדת מאפשר לך להכין בצק פנקייק או חביתה.

אם צריך להכין כמויות גדולות של מרקי שמנת ומחיתים, מומלץ לבחור דגם עם פיית מתכת. זה יאפשר לך לא לדאוג לגבי הטמפרטורה של המוצר המעובד.

לעתים קרובות, מיכל מדידה כלול עם בלנדר, שבו מוצרים לעיבוד ממוקמים. אם הסט כולל קערה אטומה וסכינים עוצמתיות, אז עם בלנדר כזה תוכלו לטחון בקלות קרח, ירקות, פירות, אגוזים ובשר.

סוג נוסף של בלנדרים הוא נייח. זה כד עם מעמד ומנוע. הוא מתמודד היטב עם פיצול קוביות קרח, ריסוק המוצר ומשימות נוספות. אם תבחרו במכשיר חזק למדי, אז הוא יתמודד עם הכנת הבצק.

אחד היתרונות העיקריים של דגמים נייחים הוא שאין צורך לשמור אותם מושעים, כלומר, כאשר עובדים איתם, הידיים שלך לא יתעייפו. לגבי הפונקציונליות, זה דומה לאפשרויות שיש לבלנדר היד.

סיבות לפופולריות של טכניקה זו

1. בעזרת בלנדר אפשר להכין בקלות מחית פירות או ירקות. מסיבה זו המכשיר הזה כל כך פופולרי בקרב אמהות צעירות.
2. מעבד ביעילות מנות קטנות וגדולות של מזון.
3. פונקציות הבלנדר מאפשרות טחינת אגוזים מהירה וקלה עבור פטה או עוגה.
4. הוא יערבב את המרכיבים של שייק חלבון או אנרגיה תוך מספר שניות.
5. יעזור לכם להכין משקאות קלים ואלכוהוליים למסיבה הקרובה.
6. מכין בשר טחון, ואז מערבב את המרכיבים לקציצות טעימות.
7. הוא מתמודד היטב עם חיתוך פירות יער ועשבי תיבול, מקציף שייק ריחני.
8. מכין פירה להכנת מרק. לחילופין, ניתן להגיש כארוחה נפרדת.
9. מערבבים את מרכיבי הרוטב או הרוטב לסלט.
10. זה יעזור בהכנת מילוי מלוח או מתוק, להכין משחה מגבינת קוטג' ולשפשף לחם או שוקולד צ'יפס.

לבלנדר יש אפשרויות רבות אחרות.. בין היתר, קל מאוד לטפל במכשיר המטבח הזה - הסכינים והקערה מתנקים במהירות ובקלות, וכך גם החרירים עם מיכל מדידה. לא רצוי לשטוף רק ידית או מנוע עם מעמד. מומלץ לנגב את האלמנטים הללו מדי פעם עם מטלית לחה או מפיות. ללא קשר ליצרן, סוג או מאפיינים אחרים, יש לנקות את הציוד לאחר כל שימוש.

בנוסף, לפני עיבוד מזון כדאי לוודא שהוא התקרר ל-80-82 מעלות לפחות. טמפרטורות גבוהות עלולות לעוות חלקי פלסטיק.

למרות המבחר הרחב של קבצים מצורפים ופונקציונליות לא עשירה במיוחד, השימוש בבלנדר מאוד נוח ופשוט. כמובן, אין צורך להשתמש במיקסרים, מטחנות בשר, תנורי מיקרוגל, בלנדרים והתקנים אחרים. עם זאת, איתם זה יותר נעים, ונוח יותר, ומהיר יותר.