המטבח המודרני ותרבות האוכל דורשים עוזרים רבים העומדים לרשות המארחת. ביניהם קומבינות ומיקסרים שונים, מכונות קפה ומיקרוגל. מקום מיוחד בסדרה זו תופסים מכשירים שיכולים להחליף כמה מהם. אלה הם בלנדרים נייחים, שסקירת הדגמים שלהם מתעדכנת באופן קבוע באתרים המתמחים המובילים.
תוֹכֶן
-
קריטריונים עיקריים
- כוח ציוד
- נפח וחומר קערות
- אפשרויות ומצבי מהירות
- ניהול ודברים נעימים
-
דגמים ויצרנים
- חברת RAWMID
- פיליפס נייח
- דגם Gastrorag B-179
- מכשיר Kitfort KT-1301
- מכשיר Moulinex LM300
- ProfiCook PC-UM 1086
- בעלות נמוכה Polaris PTB 0205G
- L'EQUIP BS5 Cube
קריטריונים עיקריים
לעתים קרובות מאוד, כאשר ילדים קטנים מופיעים במשפחה, יש צורך להכין מחית ירקות או פירות לתזונתם. המגרסה, שיש לה מקום קבוע במטבח, תתמודד בצורה מושלמת עם המשימה הזו. על מנת לבחור את האפשרות המתאימה ביותר לתנאים, תצטרכו ללמוד מספר דגמים. בהתמקדות במאפיינים שלהם, אתה צריך לדעת את החשובים שבהם.
כוח ציוד
מחוון זה מדבר ברובו על היכולות של המכשיר והוא מקביל לפונקציונליות. הטווח רחב למדי - מ-180 ואט ל-2.3 קילוואט. זהו ציוד ביתי ומקצועי כאחד:
-
כדי להכין קוקטיילים קלים או תערובות פירות, ירקות מחומרים רכים ונוזלים, אתה צריך מכשיר של 180-300 וואט. עם זאת, בלנדר זה לא יתמודד עם קרח. זה גם לא מתאים לעבודה ארוכת טווח, ריסוק מרכיבים מוצקים.
- מזון לתינוקות ופירה מירקות מבושלים, כמו גם חיתוך מהיר שלהם, אפשרי עם מכשיר בהספק של 300-650 וואט.
- השלב המותנה הבא הוא יחידת 650-1000 וואט. הוא ירסק כמעט כל מוצר, כולל אגוזים, דגנים, רכיבי בשר ללא עצמות וסרטים, דגנים, ירקות חיים.
- כל הבלנדרים עם הספק של יותר מ-1 קילוואט מסווגים כמקצועיים, הם עובדים עם כל רכיב של כלים. הם טוחנים מנות גדולות בזמן קצר. אם יש קבצים מצורפים מיוחדים, אז אתה יכול ללוש את הבצק. עם זאת, המחיר שלהם הרבה יותר גבוה. אם אין צורך מתמיד להשתמש בפונקציונליות רחבה, אז עדיף לבחור בלנדר נייח בעלות נמוכה יותר.
נפח וחומר קערות
ניתן למכירה מכשירים בנפח של 0.4 עד 2 ליטר. מחוון זה מציין כמה מוצרים תעבד המכונה בעומס אחד. לא מומלץ לטעון את המיכל במלואו. יש להשאיר את השטח הפנוי בכ-20 אחוז. אם אתה צריך להכין תערובת או קוקטייל ל-2 אנשים, מתאים מכשיר של 1 ליטר, כאשר הוא אמור לשמש ארבעה מאיתנו - 1.5 ליטר.
לא רק מראה המכשיר תלוי ממה עשויה הקערה, אלא גם אורך החיים, הפונקציונליות והבטיחות שלו. החומר הוא זכוכית, פלסטיק או מתכת. יצרנים רבים משלימים את הדגמים העדכניים ביותר עם מיכלים העשויים מחומרים מרוכבים. לכל אחד מהם מאפיינים משלו:
-
השימוש בפלסטיק קל במיוחד אינו מקובל בטמפרטורות גבוהות. זה הופך צהוב עם הזמן, סופג ריחות, שריטות. קערות כאלה יש להחליף במהירות. עם זאת, העלות הנמוכה מאפשרת לך לעשות זאת לעתים קרובות למדי.
- למיכל מרוכב שקוף אין חסרונות כאלה, אבל העלות שלו הרבה יותר גבוהה.
- יש גם חסרונות של פלסטיק במתכת. בנוסף, התהליך עצמו אינו נראה במהלך הבישול.
- החסרונות של זכוכית כוללים שבריריות. עם זאת, הוא עונה על כל שאר הדרישות בצורה מושלמת.
בהתחשב בתכונות החיוביות והשליליות, כדאי לבחור במיכל פלסטיק או זכוכית. בלנדרים מרוכבים הם די יקרים.
אפשרויות ומצבי מהירות
מספר הפונקציות השימושיות תלוי במה שנכלל בסט שנרכש יחד עם המכשיר. מגוון האביזרים למוצרים של חברות שונות שונה. אפילו דגמים מאותו יצרן וסדרה יכולים לכלול כל מיני אביזרים. בעת הבחירה, אתה צריך להיות מונחה על ידי הצרכים והטעם שלך.
תצורות שונות יכולות לכלול:
- קערות בכל הגדלים.
- כּוֹס.
- מַסוֹק.
- סט סכינים נוסף. חשוב לשים לב למספר הלהבים. אם יש 4 כאלה, אז התערובת תהיה אחידה יותר, והכנתה תהיה מהירה יותר.
- מגוון תוספות כולל מקצף ווי בצק.
מהירות הסיבוב של המנגנון חשובה. זה מבטיח את איכות המרקחת של מנות שונות. בנוסף למספר הסיבובים, ישנם דגמים עם יכולת החלפת מהירות. היצרנים מציעים שינויים עם יותר מ-10 מצבים. יחידה זו מתאימה לאוהבי קוקטיילים או שייקים. בפועל, 5-7 מהירויות מספיקות.
כדי לבחור את מספר הסיבובים והמיתוגים, יש צורך להשוות את ההוראות עבור המכשיר ואת הצרכים שלך. ככל שהמהירות גבוהה יותר, כך עיבוד המזון מהיר יותר. עם זאת, העלות של ציוד כזה גבוהה יותר.
ניהול ודברים נעימים
כל דגמי הבלנדר מחולקים לחלקים אלקטרוניים ומכניים. הראשונים מאפשרים לך להתאים את המצבים בהתאם לתוכנית מסוימת עם שינון לאחר מכן. האחרונים מותאמים ידנית על סמך הניסיון שלנו. בחירת סוג המיתוג משפיעה רק על נוחות השימוש, אך לא על איכות הכנת התערובות. עם זאת, מכונות המופעלות ידנית זולות הרבה יותר.
העלייה במחיר ציוד המטבח נובעת גם מתוספות שונות:
- לוחות מגע לשליטה נוחה.
- תחתית או רגליים נגד החלקה.
- הזנה תקופתית של מנה חדשה של מוצרים.
- פיה לקערה לחלוקה נוחה של תערובות נוזלים.
- הגנת עומס יתר, שמירת ציוד מכשל.
- מערכת ניקוי עצמית שכל עקרת בית תעריך.
דגמים ויצרנים
קמעונאים, קמעונאים מקוונים ומשווקים רשמיים מציעים מגוון רחב של שינויים במגרסה נייחת. על הקונה לבחור את המכשיר רק לפי צרכיו ובהתאם לסכום הכסף שהוא מוכן להוציא עליהם. ישנם מספר דגמים בין מובילי הביקוש.
חברת RAWMID
Dream Samurai BDS-04 מאופיין בהספק גבוה (2900 וואט) עם מנוע בעל ביצועים משמעותיים ובקרת מהירות חלקה. הוא מצויד בסכין תוצרת יפן ובקנקן של 2 ליטר עשוי טריטאן, חומר ידידותי לסביבה חדש שהופך אותו לבטוח לשימוש. מהמיכל ניתן לנקז את הנוזל דרך ברז מיוחד בגוף. בלנדר זה יכול לטחון בקלות מרכיבים קשים וקפואים.
בין התכונות החיוביות, קונים מציינים:
- קלות ניהול.
- מהימנות.
- רמת רעש נמוכה.
מבין המינוסים, הם מדברים רק על הגודל הגדול שלה, אבל בהתחשב בחוזקה של היחידה, זהו חיסרון לא משמעותי.
RAWMID Dream Mini BDM-08 הוא מכשיר ברמה קומפקטית. המנוע שלו מפתח הספק של 350 וואט. הבלנדר מגיע עם ארבעה מיכלים לפונקציות שונות:
- בישול ארוחות חצי נוזליות.
- ערבוב משקאות.
- טחינת מוצרים יבשים.

הגוף והקערה של המכשיר עשויים מפלסטיק. למרות גודלו הצנוע, מכשיר זה מסוגל לעשות את העבודה של מטחנת קפה, מעבד מזון ובלנדר, והוא דורש מינימום מקום. בעלים של מטבחים קטנים מעריכים את המכשיר הזה.
פיליפס נייח
ה-HR 3556 כולל טכנולוגיית ProBlend 6. זה מבטיח ערבוב הומוגני של התוכן. ישנן מהירויות סיבוב שונות עבור מוצרים בעלי קשיות שונה. הסט השלם מספק שילוב של שתי קערות: שני ליטר וכוס לקוקטיילים. מדיח כלים מתאים לטיפול בחלקים. במכונה כזו ריסוק קרח מותר.
לקוחות דירגו דגם זה עבור התכונות הבאות:
- עיצוב ייחודי.
- זכוכית ניידת וקנקן גדול מדי.
- קלות שימוש.
- פשטות בפירוק ובתחזוקה.
- הספק 700 וואט.
שינוי התקציב HR 2166 צויד בקערת פלסטיק של 2 ליטר. מנוע ה-600 וואט יטפל ברוב המרכיבים. סכין של פריסה מיוחדת תעזור לו בכך. הבלנדר הושלם עם מטחנת מתכת, מסנן מיץ ומטחנה. המהירויות משתנה על ידי ווסת נוח.
דגם Gastrorag B-179
לייצור גוף המכשיר הזה, נבחרה נירוסטה, והמיכל היה עשוי מפוליקרבונט. בנוסף לבקרת מהירות חלקה, ישנם 3 מצבים נוספים:
- אדווה בסיבובים גבוהים.
- פיצוח קרח.
- מערבבים במהירות גוברת.
השליטה במכשיר היא אלקטרומכנית, נוחה לשימוש ביתי. הקונים העריכו את איכות הבנייה הטובה, התחזוקה הנוחה של היחידה והציוד. יש עלייה קלה ברעשי הרקע במהירויות גבוהות.
מכשיר Kitfort KT-1301
מכשיר 1 קילוואט זה מסוגל לקשט כל מטבח. הוא עשוי מחומרים מודרניים באיכות גבוהה: גוף מתכת וקערת זכוכית בגודל 1.8 ליטר, בו יש אפשרות להוסיף מרכיבים כמו כּוֹרַח. טחינת מזון קפוא וקרח לא תהווה מכשול עבור מכשיר כזה. יש ווסת שישה שלבים לבקרה, והמידע מוצג על צג LCD דיגיטלי.
מכשיר Moulinex LM300
זהו גם קוצץ מזון נייח בעוצמה של 400 וואט, זול ונשלט מכני. למרות קערת הפלסטיק, הוא מתמודד עם הפונקציות שלו בצורה מושלמת. אפשר אפילו לפצח את הקרח במידת הצורך. שאר החלקים, כולל הגוף, הם מתכת, ואת להבי הנירוסטה קלים לניקוי.
בביקורות לקוחות, היתרונות הבאים של המודל מצוינים:
- פשטות ועוצמה.
- נוכחות של מצב דופק.
- עיצוב אופנתי.
- קיבולת נוחה.
- רמת רעש נמוכה במהלך הפעולה.
ProfiCook PC-UM 1086
מכשיר זה מצויד בקערת זכוכית בנפח 1.5 ליטר. הוא סגור במכסה, המאפשר להוסיף מזון במהלך הבישול. הגוף עשוי מפלדת אל חלד, כמו הסכין עם שישה להבים. מצב המהירות משתנה בשני מצבים עם מערכת הטורבו וערבוב הדופק. כוח מנוע חשמלי של 1.25 קילוואט מאפשר לך לעבוד כמעט עם כל מרכיב.
יתרונות המכשיר:
- קלות ניקוי.
- לוח בקרה לא מסובך.
- יציבות על פני השטח.
- אמינות של הידוק מיכל.

מבין המינוסים, יש רמת רעש מוגברת מעט.
בעלות נמוכה Polaris PTB 0205G
בלנדר 600 וואט זה עם קערת זכוכית עמידה בנפח 1.2 ליטר ותחתית נשלפת מושלם עבור שיעורי בית. קל לנקות את להב הנירוסטה וההילוך המכני בעל שני הילוכים חלק למדי.
היתרונות של הדגם כוללים:
- חומרים איכותיים.
- קלות ופשטות של פירוק.
- רעש רקע קטן.
חלק מהבעלים מציינים את המשקל הגדול של הקערה, אשר ניתן לייחס את החסרונות של היחידה.
L'EQUIP BS5 Cube
בלנדר זה מיועד לשימוש מקצועי. זה יטחן כל מרכיב, אפילו גלידה, תוך פחות מדקה. הדבר מתאפשר על ידי מנוע חשמלי בעל ביצועים גבוהים הפועל כמעט ללא רעש ורעידות. ניתן לשנות שישה מצבי מהירות הניתנים להחלפה חלקה לערבוב דופק. למרות הנפח הקטן של הקערה (1.8 ליטר), העיצוב המיוחד של הרגליים מאפשר לך לעבד כל מזון, כולל כמות מינימלית של מזון. אפשר לטחון חלק זעיר של תבלינים.
תכונות חיוביות:
- מבנה באיכות גבוהה.
- שינוי מהירות חלק.
- פשוט לשימוש.
- השחזה חדה של הלהבים.
מבחר רחב למדי של בלנדרים מאפשר לך לבחור ציוד מטבח בהתאם לצרכים שלך. אם הם עולים בקנה אחד עם יכולות פיננסיות, אז הבישול יהפוך לתענוג אמיתי ויגוון את התפריט היומי של המשפחה.