גריל ביתי: איך לבחור מכשיר חשמלי טוב מהדירוג של דגמים פופולריים

אתה יכול לצלות בשר או דגים, לאדות ירקות, פנקייקים, ביצים מקושקשות, ואפילו לאפות מאפינס באמצעות הגריל הביתי שלך. אתה יכול להשתמש במכשיר זה בדירה, בבית פרטי ואפילו בקוטג' קיץ. יצרנים רבים של מכשירי חשמל ביתיים יוצרים קווים של גריל ביתי הנבדלים במאפיינים טכניים וביכולות. המכשירים מיועדים לשיטות בישול שונות.

מגוון דגמים

ישנם סוגים רבים של גריל חשמלי ביתי. היצרנים ציידו דגמים מודרניים בשינויים שונים, שבהם תלויים תנאי ההפעלה של המכשיר.

התקנים מסווגים לפי מספר קריטריונים:

• סוג משטח עבודה;
• אינטראקציה עם מזון;
• ניידות;
• החומר ממנו עשוי גריל הסטייק.

המכשיר יכול להיות פתוח, אוניברסלי או סגור. בדגמים מהסוג האחרון, משטח העבודה נראה כמו מכבש, המשמש לכיסוי המוצרים. למכשירים שנפתחו יש גוף חימום אינפרא אדום מתחת לגריל. גרילים אוניברסליים משלבים את שני סוגי המשטחים, המאפשר לבשל אוכל בצורות שונות בו זמנית.

בהתאם לאינטראקציה עם מזון, גריל מגע וגריל ללא מגע מחולקים. במקרה הראשון, המוצרים נמצאים במגע עם המשטח הפנימי של המכשיר, במקרה השני, הם לא באים איתו במגע.

למכשירים פופולריים ללא מגע יש ירק. ניתן להעביר מכשירי חשמל ביתיים ניידים באמצעותו הן בדירה והן בחוץ או בקוטג' הקיץ. הנייחים מחולקים לרצפה ושולחן. הראשונים הם גרילים בעלי מידות משמעותיות על רגליים ארוכות. משטח שולחני הם מכשירים קטנים המשתלבים בקלות במטבחים קטנים.

חומרים שונים משמשים לייצור מכשירים. משטח הזכוכית-קרמי שביר מאוד, אך ניתן לנקות אותו בקלות מלכלוך. יותר אפשרות איכות - רשתות ברזל יצוק או מגש מתכת עם ציפוי מונע הידבקות. מכשירים כאלה אמינים ועמידים יותר. הגוף עצמו עשוי פלסטיק או נירוסטה. גריל פלסטיק זול יותר, אבל חיי השירות שלו לא משמעותיים. מבני פלדה חזקים יחזיקו מעמד זמן רב יותר ויעמדו טוב יותר בנזק מכני.

פרטים חשובים

לאחר היכרות עם הזנים העיקריים של דגמי גריל, עליך להחליט כיצד לבחור נכון את המכשיר הנכון. עדיף לרכוש מכשיר עם בקר טמפרטורה על המארז. זה יאפשר לך להתאים את החימום האופטימלי עבור כל מנה בנפרד. נורית החיווי תציין הפעלה בגריל החשמלי המופעל. עבודתו תלויה בכוח. ככל שהוא גבוה יותר, כך המכשיר מתפקד טוב יותר. עבור בשר ומוצרים אחרים, המחוון האופטימלי הוא 2 קילוואט.

דגם עם פונקציית שמירה על טמפרטורה הוא בחירה טובה. אם האורחים מאחרים, הסטייק יחומם מחדש באופן אוטומטי לפני שהם מגיעים. המארחת תוכל להגיש מנה חמה על השולחן מבלי לחמם אותה מספר פעמים. הגריל חייב להיות בעל מגש נשלף, אחרת יהיה קשה לנקות את המכשיר כולו.

דגמים פתוחים פולטים עשן במהלך השימוש, כאשר שומן נוטף מהבשר אל גופי החימום. ניתן לרכוש אותם לבישול בחוץ. בדירה ראוי לשים מתקן מסוג סגור שימנע דליפת עשן לחדר. זה לא נוח לנקות משטחים מובלטים, ולכן כדאי לבחור עיצובים עם משטח חלק.

חלק מהמכשירים מצוידים במכוונן גובה למכסה ולרגליים. זה יאפשר לכם לבשל ירקות שלמים במקום קצוצים, עוף או נתחי בשר גדולים. אפשר לאדות מזון בריא רק על גריל עם משטח טפלון, אחרת האוכל ישרף.

לשימוש ביתי, מכשירים עם הגנת התחממות יתר מובנית מתאימים. לכל הדגמים החדשים יש פונקציה זו.

יצרנים פופולריים

עקרות בית מעוניינות באיזה מכשיר לבחור להכנת אוכל טעים. רשימת הגרילים החשמליים הטובים ביותר לבית כוללת דגמים ממספר יצרנים ידועים:

• Severin;
• פיליפס;
• Tefal;
• Gorenje;
• זלמר;
• בורק.

דגמי Tefal נבדלים בעלותם הנמוכה ובפונקציה של צלייה טובה של בשר. וגם בין היתרונות שלהם, משטח עבודה מונע הידבקות וקומפקטיות נבדלים. בסוורין כמעט לכל המכשירים יש רגליים מתכווננות ומכסה, כך שהם לא מאפשרים לאוכל להישרף. המארז הסגור מאפשר להשתמש במכשיר בדירה, למרות שמדובר בדגמים ניידים הניתנים להפעלה בטבע.

בין היצרנים של מכשירים ללא מגע, פיליפס תופסת את המקום הראשון בדירוג של גריל חשמלי. האוכל אינו בא במגע עם משטח העבודה, והוא נצלה היטב. הגוף קל לניקוי, המכשיר חסכוני, שכן הוא אינו צורך הרבה חשמל.

Gorenje מייצרת יחידות זולות בעלות עיצוב נוח והספק גבוה, אך בשל משטח הצלעות קשה לשטוף אותה. החברות זלמר ובורק מציעות דגמים מודרניים עם מסכי LCD ובקרות אלקטרוניות. יש להם התאמה אוטומטית לעובי המזון, המאפשרת להכין את המנה באיכות גבוהה.

הגריל החשמלי לבישול תבשילים מטוגנים ימשוך עקרות בית בשל הקומפקטיות, קלות השימוש והפונקציונליות הרחבה שלו. המכשיר ייתן לכם את ההזדמנות להפתיע את המשפחה והאורחים עם אוכל חדש וטעים מדי יום.