בקיץ מבחר הירקות, הפירות ופירות היער מגוון מאוד. והמחירים שלהם נמוכים יותר מאשר בחורף. רוב תושבי הקיץ מגדלים יבולים בשפע בקיץ. לכן, יש צורך לשמר ירקות ופירות לאורך זמן כדי שיישארו בהם כמה שיותר חומרים שימושיים. מייבשים חשמליים נוחים לירקות, פירות ופירות יער יעזרו בעניין זה.
תוֹכֶן
- סוגי ועיקרון הפעולה
- קריטריונים לבחירת רכישה
- סקירה של דגמים פופולריים
סוגי ועיקרון הפעולה
רוב מכשירי החשמל הביתיים מיוצגים בשוק על ידי דגמים יוקרתיים ותקציביים כאחד. זה חל גם על מייבשי פירות חשמליים. דגמים יקרים משתמשים בשיטה יעילה יותר להרחקת רטיבות מפירות ויש להם פונקציות נוספות, בעוד שדגמי תקציב פשוטים יותר בעיצובם ושיטת סילוק הלחות מפירות פחות יעילה.
קרינת אינפרא אדום בשימוש במכשירים יקרים חודרת עמוק לתוך ירקות, פירות, פטריות או פירות יער, מחממת אותם ומאדה לחות. יחד עם זאת, הטעם והצבע של הפרי נשמרים כמעט לחלוטין, שכן תהליך הייבוש מתבצע בטמפרטורה נמוכה יחסית.
במודלים תקציביים משתמשים בשיטת ההסעה: הפירות מועפים באוויר חם, שמחמם אותם ומסיר אדי מים.
שיטה זו פשוטה וזולה יותר, אך בשל חימום המוצר, איכותו בסופו של דבר נמוכה יותר מאשר בעיבוד בקרני אינפרא אדום.
קריטריונים לבחירת רכישה
למעשה, כל המייבשים החשמליים לירקות ופירות הם מארז עם מספר מגשים, מפוצצים באוויר חם או חשופים לקרני אינפרא אדום. לבחירת הדגם המתאים ביותר מומלץ לשים לב לפרמטרים הבאים:
-
מספר מגשים וקיבולת; - כּוֹחַ;
- שיטת ייבוש;
- משטר טמפרטורה;
- סוג בקרה ופונקציות נוספות.
הקיבולת של הדגמים הפופולריים ביותר נעה בין 3 ל-15 ק"ג. כדי לספק למשפחה גדולה פירות יבשים לחורף, מספיקה אופציה עם עומס של 5 ק"ג. לייצור תעשייתי של פירות יבשים, בחרו בדגמים עם עומס מירבי של פירות גולמיים. מספר המגשים תלוי בעומס, מומלץ לבחור בדגמים עם מגשים בעלי דפנות גבוהות, שכן ניתן לייבש בהם משמשים שלמים או תפוחים קטנים.
לשימוש ביתי מספיק מכשירים עם הספק של 400-500 וואט. אפילו דגים ובשר אפשר לייבש בהם. מייבשי דגימה בהספק של 250-400 W מתאימים למשפחות קטנות. דגמים תעשייתיים בעל הספק של 500 עד 1000 וואט.
כפי שהוזכר קודם לכן, מכשירי אינפרא אדום מומלץ לשמר את הכמות המרבית של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. מודלים של הסעה מעבדים חומרי גלם מהר יותר, אך איכות הפירות היבשים גרועה באופן ניכר.
הבקרה המכנית פשוטה ואמינה יותר, וניתן לכוונן ולהתאים דגמים הנשלטים אלקטרונית בצורה מדויקת יותר במהלך הפעולה. חלק מהדגמים מצוידים בפונקציות נוספות:
- תרמוסטט לשמירה על משטר טמפרטורה נתון;
- טיימר לכיבוי והדלקה לאחר פרק זמן מוגדר;
- אופן ההכנה של יוגורט או קפיר.
מייבשים חשמליים בעלי גוף שקוף נוחים בכך שניתן לעקוב אחר מצב חומרי הגלם ולהתאים במידת הצורך את פעולת המייבש.
סקירה של דגמים פופולריים
אחד הדגמים הטובים ביותר הוא Rotor SSh-002 בשל האיזון האופטימלי בין מחיר ואיכות. הספק המכשיר הוא 520 W, סוג הסעה, עומס מרבי הוא 5 ק"ג. בקרה מכנית אמינה ומחיר משוער של $35 תורמים לפופולריות של יחידה זו כמייבש חשמלי ביתי טוב.
דגימת מייבש אינפרא אדום - דצ'ניק-4. הספק של 800 W שלו מעניק לו ביצועים גבוהים. בקרה מכנית, מותר להעמיס עד 4 ק"ג חומרי גלם. גוף המכשיר ומשטחי העבודה עשויים מפח עמיד. העלות המשוערת היא 140 דולר.
Scarlett SC-FD421001 פופולרי בקרב דגימות זרות. בקרה מכנית הופכת אותו לאמין, הספק של 250 וואט מספיק לשימוש ביתי. כמות חומרי הגלם המרבית להעמסה היא 4 ק"ג. הגוף השקוף מאפשר לך לשלוט ויזואלית בתהליך הייבוש מבלי לפתוח את המכסה. לדגם הזה יש גם פונקציה נוספת - היא היכולת לבשל יוגורטים תוצרת בית. עלות משוערת היא 45 דולר.
דגם פופולרי נוסף של ייצור מקומי הוא BelOMO 8360. התכונה העיקרית שלו היא הפעולה השקטה מאוד. מחוונים טכניים: הספק 500 W, העמסה 5 ק"ג, בקרה מכנית.
בין מייבשי ההסעה הנשלטים אלקטרונית, דגם ה-Polaris PFD 1605AD מבוקש. ההספק שלו הוא 350 W, העמסת עד 5 ק"ג של חומרי גלם, 5 משטחים בגובה צד של 35 מ"מ, מה שהופך אותו לאופציה טובה גם למשפחה גדולה.
המייבש החשמלי Ezidri Ultra FD1000 מתאים גם לשימוש ביתי וגם לשימוש בבתי קפה או קנטינות. הספק שלו הוא 1000 W, סוג הסעה, העמסת חומר גלם עד 15 ק"ג, בקרה מכנית.
מגוון רחב של דגמים של מייבשים חשמליים יאפשר לכל רוכש, ללא קשר לרמת ההכנסה, למצוא מכשיר העונה במלואו על מטרת השימוש. למי שרוצה ליהנות מהטעם של הפירות האהובים עליהם גם בחורף, המכשיר הזה יהפוך להיות חיוני באמת.
