מהו דקנטר: תכונות אופייניות, סוגים, נפח

כיום, לא כל מטבח יכול למצוא מנות כמו דקנטר. ברוב המקרים הוא כבר נחשב לשריד ואינו משמש בחיי היומיום. אך לשווא! בעזרתו תוכלו להגיש אלכוהול יפה לשולחן. וודקה או וויסקי נשפכים לתוכו, ויש גם קנקנים למים, מיץ ויין. עם זאת, אין לחשוב שמוצר זה נחוץ רק לאסתטיקה. הדקנטר מסייע לחשוף טוב יותר את טעמו של כל משקה בשל הצוואר הצר, המגן על תכולת הכלים ממגע עם חמצן.

מהו דקנטר: תכונות

זהו כלי רחב כלפי מטה (לעתים קרובות זכוכית), יש לו צוואר צר וארוך, ונדרשת נוכחות של פקק. מיועד לאספקה ​​ואחסון של מים ומשקאות. המוצר מעוצב כבקבוק (אם כי יש וריאציות שונות).

אם אנחנו מדברים על משקאות לא אלכוהוליים, אז מים, לימונדה, מיץ, קומפוט או משקה פירות, ואגרוף מוגשים בדנקר. במקרה זה משתמשים במיכלים בהם "הגוף" עובר בפתאומיות לצוואר, שנסגר במכסה. הנפח הוא בדרך כלל 1,500-2,500 מ"ל.
עבור אלכוהול המיכלים מיוצרים בצורה של בקבוק יפה ואלגנטי, וגם תמיד עם פקק. לוודקה - כלי קטן בנפח 400-500 מ"ל. לפני ההגשה עדיף להכניס את הכלים למקרר לזמן מה, ואז על השולחן הוא יערפל מהאוויר החם ויהפוך לח, וטעם הוודקה רק ישתפר מכך. עבור רום, ליקר, ליקרים ומשקאות חריפים אחרים, משתמשים במיכלים בנפח של 250-350 מ"ל.

מה זה decantters

כיום ישנם סוגים רבים העשויים מחומרים שונים ומעוצבים בדרכים שונות. ניתן לחלק אותם מותנית לשני סוגים: למשקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים.

מכולות כאלה יכולות להיות פנים או עם קווים חלקים. הם מסוגלים לקשט כל אירוע ולחסוך מקום על השולחן.

לפי הטופס

הדקנטר יכול להיות בעל עיצובים שונים: בצורה של קונוס, טיפה, פירמידה, מקבילה. עם זאת, התנאי החשוב ביותר הוא בסיס רחב וצוואר צר, ומעבר הצורה לפעמים חד מאוד.

לפי נפח

למעשה, לא משנה מה יכולתו של הדקנטר. עם זאת, ישנם כללים מסוימים שלא נאמרו לגבי כמה מתאים למשקה מסוים:

1. וודקה, קוניאק, וויסקי ואלכוהול חזק אחר - לא יותר מ -500 מ"ל. הגרון של כלי כזה הוא צר, ולרוב הצורה מלבנית. נוכחותו של תקע היא תנאי חשוב, כמו בכל המקרים האחרים. הוא צריך להיסגר בחוזקה: כך שהתוכן לא ידהה, ​​גם במהלך אחסון לטווח ארוך.
2. יש גם מזנוני יין, אבל יש להם שם משלהם - דקנטר. הנפח שלהם הוא בדרך כלל 750 מ"ל. צורתם של מוצרים כאלה תלויה בעיקר בסוג האלכוהול:

• מבוגר - בצורת כדור עם צוואר צר;
• לאורודים - כמו אמפור: בסיס צר, גרון בעובי בינוני ו"גוף "רחב;
• משקה תוצרת בית נשפך לקערה רחבה עם גרון מסוג משפך.

לפי חומר ייצור

ברוב המקרים, המיכלים עשויים זכוכית או קריסטל. האפשרות השנייה, כמובן, תהיה יקרה בהרבה, אך היא גם נראית מוצקה יותר.

לעתים קרובות חומרים משולבים כדי להפוך את הכלי לאטרקטיבי יותר. לדוגמה, גזרות כסף מתולתלות מוחלות על הגביש. מוצרים כאלה נראים עשירים ומסוגננים מאוד.

וגם חומרים אחרים יכולים לשמש לקישוט: מתכת, פלסטיק, קרמיקה. לעתים קרובות מעוטרים הדקנטרים בחריטת פיליגרן, זהב ודוגמנות אמנותית.

כפי שכבר התברר, הדקנטר מיועד להגשת משקאות חזקים או מתוקים. זה לא רק נוח, אלא גם נראה יפה על השולחן.