היסטוריה של אביזרי הבית, הגינה והמטבח

לפני כמה מאות שנים, ניקיון הבית לא היה קל כמו שהוא עכשיו.עדיין לא היו מכונות כביסה, חומרי ניקוי, כל יום צריך היה לשאת מים מהנהר ולכלים לא היה ציפוי נון-סטיק איכותי. אבל אבותינו לא נרתעו ויצרו מכשירים משלהם כדי להקל על מטלות הבית. חלקם מבלבלים את הדמיון שלנו, וחלקם משמשים עד היום כעיצוב הבית.

כלי מטבח

פוקר, צ'פלניק, אייל

ניתן עדיין לראות את המכשירים הללו בכפרים - שבהם נשתמרו תנורים רוסיים אמיתיים.

פּוֹקֶר היה צורך להעביר עצי הסקה ופחם בתנור. הוא היה עשוי ממתכת חסינת אש, בדרך כלל לפי הזמנה מנפח. כמו כן, כמה עקרות בית השתמשו בבערת עצים, שערבבה את האפר, ולעתים השתמשו בו בתור לפיד להארת הצריף.

צ'פלניק היה וו מתכת עם ידית עץ. בעזרתו הם תפסו מחבת. ברוסיה, זה נקרא קפלה, ומכאן שמו של הקרס.

צ'פלניק הוא אחד מחפצי הבית הבודדים שלא מתו, אבל נולד מחדש בתעשיית המטבחים המודרנית. יצרנים מסוימים יוצרים אוספים של מחבתות וסירים הדורשים רק ידית אחת נשלפת. בבית מודרני זה עוזר לחסוך מקום באופן משמעותי.

אייל או אחיזה שימש לשליחת ברזל יצוק עם אוכל לתנור. למארחות היו בדרך כלל כמה איילים: קטן, בינוני וגדול - לכל גדלים של כלי אוכל. לאחיזה הייתה ידית עץ ובסיס מתכת. עם מיומנות מסוימת, חלק מהבעלים עשו לעצמם אחיזות ללא עזרת נפחים.

סדניק

חפירה רחבה ושטוחה עשויה מחתיכת עץ מלא. בעזרת הגנן הוציאו המארחות ושלחו לתנור עוגה או לחם.

מתאים לייצור שלו אספן, טיליה או אלמון. כשאומן מצא עץ בגודל הנכון, הוא חילק אותו לשני חלקים. לאחר מכן נחתך קרש ארוך לכל חלק. הם ציירו עליו את קווי המתאר של הגנן וניקו אותו בצורה חלקה, בניסיון להסיר את כל החריצים. לאחר חיתוך החפץ, הוא ניקה שוב.

כלי מטבח שכזה אפשר למצוא כיום בבתי קפה איטלקיים, שם שפים משתמשים בו כדי להוציא פיצה מהתנור.

אבני ריחיים

האיכרים ידעו: לחם הוא ראש הכל.לכן, הם ניגשו באחריות לגידול ואיסוף גידולי תבואה. התבואה שנאספה נטחנה לקמח על ידי האיכרים, ולרוב השתמשו לשם כך באבני ריחיים ידניות. המתקן היה מורכב משני עיגולי אבן הדוקים. בחלק העליון היה חור קטן למילוי תבואה וידית שהפכה את אבן הריחיים.

אבני ריחיים היו עשויות מאבן, לעתים רחוקות יותר - מעץ עם הכללת אלמנטים מתכתיים. ניתן למצוא אבני ריחיים גם בכפרים נידחים. אבל עכשיו אני משתמש בהם לעתים קרובות יותר לטחינת זרעים ואגוזים, ולא להכנת קמח.

אביזרים לבית ולגינה

פּוֹמֶלוֹ

בניגוד למטאטא רגיל, המטאטא שימש רק לניקוי ליד הכיריים ולניקויו מאפר.כלפי חוץ, זה נראה כמו מטאטא: גבעול ארוך, שאליו נקשרו ענפי ערער, ​​עצי מכחול, סמרטוטים או באסט.

בפולקלור הסלאבי, הפומלה הייתה תכונה של מכשפות או באבא יאגה. פתגמים ואמרות רבות נקשרו אליו.

שוקת ורובל

דרוש לכביסה וגיהוץ בגדים.השוקת שימשה לרחיצה, האכלת בעלי חיים, הוכנו בה בצק או חמוצים. מילה זו באה מ"נביחה", ממנה נוצרו השקתות הראשונות. בעתיד, הם היו עשויים מחצאי בול עץ, מחללים שקע במרכז.

הפשתן השטוף גוהץ (גולגל) בעזרת גומי. הוא היה מורכב מלוח מלבני משונן וממערוך. הבד כרוך על מערוך וגולגל על ​​השולחן בעזרת גומי. במקביל, הפשתן רוכך והחלקה.

כִּסֵא נַדנֵדָה

כולם ראו את החפץ הביתי הזה.. הנדנדה היא מקל מעוקל עם ווים בקצוות. מתאים לייצור שלו ערבה, טיליה, אספן. על הנדנדה נישאו דליי מים. אגב, לשאת מים על עול זה לא קל כמו שזה נראה. ראשית, העבודה הנשית הטהורה הזו היא קשה פיזית. שנית, כדי שהמים מהדליים לא יתיזו, האישה נאלצה ללכת בהליכה מיוחדת וחלקה.

ההתקדמות נעה בכל עת, ולכן הרובל הוחלף בברזל יצוק.זה נכנס לשימוש נרחב הרבה יותר מאוחר בגלל העלות הגבוהה שלו. הברזל חומם על תנור או שפכו פנימה גחלים לוהטות. ברזל יצוק שקלו הרבה: מ-5 עד 12 ק"ג. הגיהוץ איתם היה קשה ולא נוח בהשוואה לרובל, אך מאידך, הוא יכול היה לגהץ פשתן "בצורת", בעוד שהרובל יכול היה להתמודד רק עם פשתן ישר.

גלגל מסתובב

תכונה חשובה בביתה של כל פילגש רוסייה.הנשים קיבלו את הגלגל המסתובב כמתנה מאבותיהם, אחיהם או חתן. פריט ביתי זה זכה להערכה וטופל בזהירות. להבים מסתובבים וקצות גלגלים מסתובבים עוטרו בצביעה - בכל אזור בדרכו. עבודת הספינינג הייתה מונוטונית וארוכה, לעתים קרובות נשארה בעבודה עמוק אחרי חצות. טווית החוטים התקדמה לאט, ולכן הבנות החלו לשלוט בתהליך זה ולהכין את הנדוניה שלהן מגיל צעיר.

קופסא

ארונות בגדים הופיעו בבתים הרבה יותר מאוחר, ובתחילה שימשו שידות לאחסון דברים.הנדוניה של הילדה הייתה מקופלת לתוך החזה, היא גם הייתה צבועה, מעוטרת בגילופים. החזה יכול להיות קישוט מלא של הבית. האמינו: ככל שיותר שידות בבית, כך המשפחה משגשגת יותר.

מַגָל

זוהי קשת מתכת עם ידית עץ.המגל חייב להיות חד מאוד. בעזרתו קטפו האיכרים את יבוליהם.

לסוגים הראשונים של מגל היה קצה סיליקון. וסוג המגל שאנו רגילים אליו לא הופיע עד המאה ה-18.

חפצי בית רבים נראים כעת מגוחכים. אבל אבותינו בעזרתם ניהלו משק בית, עסקו בחקלאות ובגידול בקר. את רוב חפצי הבית של איכרים רגילים אפשר למצוא כיום רק במוזיאונים, אבל בכפרים מסוימים הדור המבוגר עדיין משתמש בחפיסות, פוקר, שומר דברים בשידות. ובבתים רבים ניתן לראות את הגלגלים המסתובבים שהשתמרו.