אין מטבח מודרני שלם ללא מכשירי חשמל בסיסיים. המכשירים המרכזיים הם כיריים חשמליות למטבח. כל המכשירים הללו נבדלים בעיקרון הפעולה, כמו גם בפונקציונליות הזמינה. ובניגוד לעמיתיהם הגז המיושנים שלהם, הם שיפרו פרמטרים טכניים.
סוגי כיריים חשמליות
פלח רחב של תנורים חשמליים למטבח ביתי המוצעים לצרכן הביתי מחולק בדרך כלל לסוגים הבאים:
תשומת הלב! הרווח באתר שלנו מעצב מטבח. תוכלו להכיר אותו ולעצב את מטבח החלומות שלכם בחינם! יכול להיות גם שימושי מעצבת ארונות בגדים.
- תֶקֶן. כל המכשירים מסוג זה מצוידים באלמנט ברזל יצוק תרמי. חלק חיוני זה של מכשיר חשמלי נועד להקרין חום. היתרון הגדול ביותר של מכשירים כאלה הוא העלות הנמוכה יחסית שלהם, אבל יותר מדי צריכת חשמל וחימום ארוך נחשבים למינוס.
- אִינְדוּקְטִיבִי. הפעולה של לוחות כאלה מבוססת על תהליך של שחזור זרם בלולאה סגורה, המתבצע עקב שינוי בצפיפות הזרם המגנטי. עם חימום אינדוקציה, עלויות החשמל מינימליות, ומחווני המהירות של חימום המכשיר עולים על הפרמטרים של כל התנורים האחרים. יחד עם זאת, החיסרון של מכשירים חדשניים כאלה הוא העלות הניכרת למדי שלהם.
- קֵרָמִי. הכיריים החשמליות הקרמיות למטבח מצוידות בסרט או גוף חימום ספירלי. המכשיר מחמם את הכלים מהר מאוד וחסכוני בצריכת החשמל. עם זאת, יש לו גם עלות לא מבוטלת ודורש שימוש בכלים עם תחתית שטוחה לחלוטין בעת הבישול.
- הלוגן. שלא כמו גופי חימום טיפוסיים, תנורים אלו מחוממים באמצעות מנורות הלוגן אינטנסיביות. הם נבדלים זה מזה בצריכת חשמל ממוצעת, במחירים גבוהים ובתחזוקה יקרה.
כיריים עם מבערים מברזל יצוק
כיריים חשמליות סטנדרטיות למטבח עם מבערי ברזל יצוק מגיעים בדרך כלל בשתי גרסאות:
- עם משטח עבודה מצופה אמייל. עם טיפול נאות, ציפוי כזה ישמור על המראה המקורי שלו במשך זמן רב. בעת ניקוי צלחת כזו, השימוש במברשות מתכת ואבקות שוחקות אינו מקובל.
- עם משטח עבודה מנירוסטה. ציפוי זה יציב ואמין יותר. עם זאת, הוא גם מפחד מחומרים שוחקים ונוטה לביטוי של כתמי מים על פני השטח שלו.
כל מבערי ברזל יצוק הם מהסוגים הבאים:
- מָסוֹרתִי. מבערים בעוצמה בינונית, מתחילים 8-10 דקות לאחר ההדלקה.
- מבערי אקספרס. פלטות חימום אינטנסיביות שמתחילות לעבוד 5-10 דקות לאחר ההדלקה.
- מֵכָנִי. למבערים כאלה יש חיישן אינדוקציה, אשר קובע היטב את פרמטרי הטמפרטורה של מיכלים המוצבים על המבער.
לצלחות עם מבערי ברזל יצוק יש את היתרונות הבאים:
- מחירים נמוכים;
- לא תובעני לאיכות מנות מחוממות;
עם זאת, יש להם גם מספר חסרונות:
- חוסר יציבות של כמה מיכלים על המבערים;
- חימום לא אחיד של תחתית המיכלים;
- ניקוי קשה של מבערים;
- זמן חימום ובישול מוגבר;
- צריכת חשמל גבוהה.
כיריים קרמיות מזכוכית
לכיריים חשמליות מודרניות עם קרמיקה זכוכית יש משטח עבודה חלק ממראה וניתן לצייד אותה בסוגי המבערים הבאים:
- הלוגן, זוכה למהירות חימום תוך 2-3 שניות, הודות לנורת LED מיוחדת המחוברת לסליל.
- מהיר, עם הספק וקצב חימום מעט נמוך יותר. מדובר במבערים אמינים וחסכוניים למדי;
- אינדוקטיבי, מחמם במיוחד את תחתית המיכל. המכשירים דורשים שימוש בכלים מיוחדים במהלך ההפעלה.
למכשירים קרמיים יש מספר יתרונות:
- התאמה של משטח העבודה המחומם;
- חימום מהיר של כלים ומזון;
- קל לטפל בצלחת מראה שטוחה;
- ארגונומיה של ניהול;
- עיצוב משודרג.
על כל היתרונות שלו, למכשירים מסוגננים ומודרניים יש גם חסרונות:
- רכישת מנות מיוחדות;
- טיפול במכשיר רק בעזרת אמצעים מיוחדים;
- רגישות יתר לנזק והתזת מים;
- עלות גבוהה מאוד.
סיר אינדוקציה
מכשיר מטבח ביתי חשמלי, שהעיקרון שלו הוא לחמם כלים על ידי זרמי מערבולת מושרה. כאשר מבשלים על כיריים כאלה, אין שימוש בכלי אלומיניום או קרמיקה סטנדרטיים. לבישול על משטח עבודה אינדוקציה יש צורך לרכוש ולהשתמש אך ורק בכלי מתכת, אליהם המגנט ייצמד היטב.
כיום, היצרן מציע לצרכן הביתי התקני זכוכית-קרמיקה עם מאפיינים ותכונות יישום שונות:
- יחידות מובנות;
- מכשירים סטנדרטיים עם ממדים בינוניים;
- מכשירים ניידים אינדוקציה קומפקטיים עם שני מבערים;
- מכשירים אינדוקטיביים מיניאטוריים עם מבער יחיד.
למכשירים מסוג זה יש יתרונות בצורה של:
- מגוון דגמים לכל סוגי הנחות;
- מכשירי קישוט במגוון עיצובים וסגנונות;
- חימום ובישול מהירים של מזון;
- בטיחות תפעולית;
- קלות הטיפול;
- חיסכון משמעותי באנרגיה.
אבל עם כל היתרונות שלו, יש לו גם חסרונות:
- טיפול בתנור רק עם סוכנים מיוחדים עם סיליקון;
- שימוש בכלים מיוחדים עם כיול תחתית של 12 ס"מ לפחות;
- מחיר גבוה מאוד.
אפשרויות בחירה
יש צורך לבחור תנור המתאים לעצמך על סמך הפרמטרים הטכניים שלו, הפונקציונליות הנוספת הזמינה ובהתחשב במאפייני החדר. קודם כל, כדאי לשים לב לנקודות מפתח כגון:
- גודל ונפח.
- מבנה משטח עבודה.
- סוג המבערים ומספרם.
- תכונות ואפשרויות נוספות לתנור.
- צריכת אנרגיה והספק.
- פונקציונליות נוספת.
מידות (עריכה)
לכל הכיריים החשמליות המודרניות, בהתאם לסוג הביצוע, יש פרמטרים כלליים שונים.
- מְשׁוּלָב. מודלים כאלה מובנים לתוך משטח עבודה אחד של ריהוט מטבח. הם נוחים מאוד, בעלי ממדים קומפקטיים, לא מעמיסים את המטבח בנפח וחוסכים מטרים רבועים.
- נייח מסורתי. המידות של כיריים חשמליות כאלה עם תנור הן: 840-860 ס"מ גובה, 55-65 ס"מ עומק ו-55-105 ס"מ רוחב.
- נייד. מכשירים קומפקטיים מיניאטוריים המתאפיינים במידות מינימליות ובניידות.
הגודל והצורה של אזורי הבישול
מספר המבערים תלוי במידות המכשיר - יכולות להיות בין 1 ל-6 יחידות על תנור אחד. מבערי ברזל יצוק סטנדרטיים מסווגים ל:
- מָסוֹרתִי;
- מבערי אקספרס;
- מכני עם חיישן טמפרטורה משולב.
מבערים קרמיים מספקים חום לכיריים באמצעות ספירלה מיוחדת. למבערים אלו תפקיד של חימום וקירור במהירות גבוהה.
ניתן לייצר את כל סוגי המבערים הקיימים בתצורות הבאות:
- פלטה עם שני מעגלים. הודות לעיצוב זה, אתה יכול לשלוט על אזור החימום;
- מתקן מבער בצורת אליפסה. מתאים לחליטת מיכלים באותה תצורה;
- מבער גריל. אידיאלי לבישול ללא הוספת שמן;
- צלחת בצורת פלטת מתכת מוצקה שטוחה (FRY-TOP), המשמשת כיחידה אידיאלית לטיגון בשר וירקות.
לִשְׁלוֹט
לתנורים ביתיים חשמליים סטנדרטיים למטבח יש שליטה מכנית פשוטה. דגמים כאלה מצוידים ב-LED או מחוון דיגיטלי הממוקם ליד התצוגה של אזור החימום.
אבל מכשירים שיש להם ציפוי עבודה קרמי או זכוכית מצוידים במתג או חיישן מכני.
פונקציונליות
לכל הכיריים החשמליות המודרניות יכולות להיות מספר אפשרויות ויכולות קטנות:
- פונקציית בקרת גודל מבער. הודות לאפשרות זו, ניתן לבשל בכל תבשיל, אפילו לא סטנדרטי.
- שיפוד מובנה. דבר שימושי מאוד לבישול בשר או דגים.
- חסימה מפני התחלה בשוגג. פונקציית המצב הבטוח תמנע ממך לבטל את ההגדרות אם תיגע בה בטעות.
- הסעה מאולצת. לתנור חשמלי עם אפשרות זו מאוורר משולב, המשפר את סירקולציה של מסות האוויר ומבטיח חימום אחיד של המזון.
- פונקציית POWER BOOST מגבירה את כוח החימום על ידי הפחתתו באזורי בישול סמוכים.
- הרב גריל אינפרא אדום מבצע חימום באמצעות דיודת הלוגן, חוסך בצריכת חשמל ושומר על כל האלמנטים והמאפיינים השימושיים במוצרים המוכנים.
- הרתחה אוטומטית. בנוכחות פונקציה כזו, היחידה מגבירה את עוצמתה עד לרתיחה, ולאחר מכן מורידה את הטמפרטורה.
- בדיקה מיוחדת של טמפרטורת ליבה המוכנסת אוטומטית לתבשיל המוכן לבדיקת מוכנות.
- דיאגרמת הגדרה לאפייה, המאפשרת לבחור את המצב הרצוי בלחיצת אצבע.
- פונקציות הגנה של כיבוי אוטומטי במצבים בלתי צפויים כמו רתיחה יתר או נפילה של כלים ריקים על משטח העבודה.
תכנון בנייה
תנור חשמלי מודרני הוא מכשיר ללא רבב בעל קווי מתאר ברורים ונטול אלמנטים מיותרים. מכשירים סטנדרטיים אינם שונים בעיצוב מיוחד, אבל הם יכולים להתאים בהרמוניה לכל מטבח קטן ונעים.
אבל לדגמי קרמיקת הזכוכית שלהם, ככלל, יש עיצוב מקורי וניתן לקשט אותם בצורה:
- דפוסים מפוארים;
- ציורי מחבר של אמנים-מעצבים.
כיצד לנקות את התנור
כאשר משתמשים בתנור המובנה בכיריים חשמליות, עם הזמן, יש צורך לנקות אותו. במכשירים ביתיים מודרניים, חושבים על אפשרויות הכבישה:
- פעולת ניקוי כימי באמצעות זרזים הממוקמים על פני השטח של קירות התנור. כאשר החלקיקים הקטנים ביותר נשרפים, מערכת הניקוי העצמית מתחילה מיד את עבודתה.
- אפשרות פירוליזה, שבזכותה כל זיהום נשרף. כל שאריות המזון והשומנים על דפנות תא התנור הופכות לאפר, שלאחר מכן נשטף בקלות במים.
- פונקציית הידרוליזה, במהלכה מכניסים לתנור מיכל מיוחד עם מים וחומר הידרוליזה.
מיטב היצרנים של כיריים חשמליות - באיזו חברה לבחור
חנויות קמעונאיות למכשירי מטבח מציעים מגוון עצום של מכשירים הנבדלים זה מזה במאפייני העבודה, הפונקציונליות והמחירים. כדי לא להיות שולל בעת הקנייה ולא לעשות טעויות, אתה צריך להכיר את המוצרים בדפי החנויות המקוונות במוסקבה. תוכלו לקבל מידע על הכיריים החשמליות הטובות ביותר במחיר ובאיכות ועל יצרניהן אפילו מבלי לצאת מהבית. וגם רכשו בזול את המכשיר שאתם אוהבים.
על פי ביקורות של צרכנים מקומיים, היצרנים הבאים נהנים מהפופולריות הגדולה ביותר ומביקוש ניכר למוצריהם:
- INDESIT;
- דרינה;
- HANSA;
- BEKO;
- LysVA EPC;
- ARDO;
- GEFEST;
- חולם;
- BOSCH.
סרטון: ייעוץ מומחה בבחירת כיריים חשמליות
דירוג ממוצע 0 / 5. מספר דירוגים: 0
עדיין אין דירוגים. היה הראשון לדרג.
