תוכן המאמר:
לכל עקרות הבית, המעוניינים להפוך את החג לבלתי נשכח, סלט עם דיונון הוא הפתרון הטוב ביותר במצב זה. הודות למאכלי ים, המנה לוקחת על טעמים וניחוחות מדהימים. כדי להכין את זה אתה לא צריך להיות בעל כישורים מיוחדים. תשוקה ומערכת מינימום של חומרים - והחג היה הצלחה. מתכונים לסלט הטוב ביותר מתוך דיונון עם תמונה ניתן לקרוא להלן.
קרא גם: סלט עם מקלות סרטן תירס.
מתכון סלט מהיר עם דיונון וביצים
המנה, מבושל על ידי שיטה זו, מאופיין רוך מדהים וטעם מעניין. זוהי אופציה קלאסית, אשר מוכן לעתים קרובות במסעדות ברחבי העולם.
מרכיבים לבישול סלט עם דיונון וביצה:
- חצי קילו דיונון;
- 4 ביצי עוף גדולות;
- שתי נורות בינוניות;
- 60 גרם של ירקות (כל יכול להיות);
- חצי כוס מיונז;
- תבלינים כרצון.
אין צורך לחמם דיונון קפוא, כמו זה יכול להשפיע על המבנה של הבשר.
דיונון קפוא צריך להיות מוחזק בטמפרטורת החדר עד כל הקרח הותיר אותו.
Carcase ביסודיות לשטוף מתחת לברז. ואז לקחת סיר עמוק, לשפוך מים ולבער. כאשר הנוזל רותח, אתה צריך לשים את מאכלי הים בו. בשר יש להוסיף ופלפל. שמור דיונון במים רותחים לא צריך יותר מ 4 דקות.
לאחר מאכלי ים מבושל, זה צריך לשים על קרש חיתוך מותר לצנן מעט. אז דיונון יש לנקות, להסיר את כל הסרט. בשר עם סכין חדה לחתוך לרצועות קטנות.
הנורה צריך להיות שטף ו קילף.חותכים את הירקות בכל דרך נוחה. אם הבצל הוא מריר מאוד, אז זה יכול להיות קצת קלוי עם כמות קטנה של מים רותחים.
מניחים את הביצים בסיר ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה עד מוכן.לאחר מכן הניח אותם במיכל של מים קרים והחזק זמן מה. זה יעזור פגז להפריד היטב. חלבונים וחלמון עם סכין. כמו כן הם יכולים להיות שפשף על פומפיה גדולה.
לשטוף ירקות טריים ולייבש אותם. אתה יכול לעשות את זה עם מגבת נייר.גזור קטן ככל האפשר.בקערה עמוקה, לשים את דיונון מוכן, ביצים ועוד מרכיבים. כל העונה עם מיונז ומערבבים היטב.
סלט מוכן!
סלט טעים עם דיונון ושרימפס
השילוב של פירות ים אלה ייתן את המאכל מעדן טעם נעים, מתוק. סלט כזה עם דיונון ניתן להגיש על שולחן חגיגי, כמו גם לבשל לארוחת בוקר. זהו תזונתי ובאותה עת צלחת לבבית אשר יהפכו את הארוחה הטובה ביותר של כל המשפחה.
כדי להדגיש את הטעם של שרימפס בסלט, זה צריך להוסיף מים שבו הם מבושלים, להוסיף כמה עלי דפנה או כמה חתיכות של אפונה שלמה, מתוקה.
מרכיבים להכנת סלט:
- 1 ק"ג שרימפס;
- 1 ק"ג דיונון;
- חצי חסה של חסה איסברג;
- 12 חתיכות של ביצי שליו;
- בצל;
- ירקות;
- מלח ים לפי הטעם;
- מיונז דל שומן.
הכנת סלט צריך להתחיל עם הכנת דיונון. מאכלי ים חייב להיות מבושל במים מומלחים. שמור במים רותחים לא צריך יותר מ 3 דקות.
קוצצים בצל וחסה. פרוסת צריך להיות קטן ככל האפשר.
שרימפס לבשל נקי לחלוטין. שים את כל המרכיבים בקערה עמוקה ומערבבים היטב.
ביצים יש לקלף לחתוך לשניים. הם צריכים להיות מוערמים על גבי לפני ההגשה סלט עם דיונון ושרימפס על השולחן. מומלץ גם לפזר מנות עם שמיר קצוץ. מניחים את המיונז בכל מנה בנפרד.
מתכון סלט מהיר עם דיונון ו מקלות סרטן
זהו מאכל טעים להפליא, אשר נבדל על ידי ניחוח יוצא דופן שלו טעם לוואי. עם הכנה נכונה, הדיונון יהיה רך ועסיסי.
כדי לסחוט דיונון איכותי ומהיר מן העור, זה צריך להיות מוכנס לתוך מים רותחים במשך 10 שניות תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן להסיר מים רותחים במקום נוזלי קר. זה יאפשר לעור לקלף את הבשר.
כדי להכין מנה, אתה צריך לקחת:
- 500 גרם של דיונון מבושל;
- 380 גרם של מקלות סרטן (מקורר);
- 220 גרם גבינה קשה (טוב יותר רוסית);
- 6 ביצים קטנות מבושלות;
- חומץ, מיונז, מלח ופלפל לפי הטעם;
- בצל אחד.
חותכים את כל הרכיבים בצורת קש. ההליך צריך להתחיל עם הכנת בצל. זה הכרחי כדי שיוכל למלמל. ירקות קצוץ צריך לשים בקערה מכוסה חצי כף סוכר וכפית אחת של מלח. כל יוצקים 3 כפיות של חומץ. אם הנוזל הוא קטן, אז זה יהיה צורך להוסיף מים מלמעלה ומערבבים הכל טוב.
גבינה וביצים לטחון עם פומפיה גדולה.דיונון מבושל חתוך לרצועות.סרט מקלות לחתוך.
מכניסים את המצרכים לקערה גדולה ומוסיפים מעט קוויאר אדום. סלט לערבב, מלח ופלפל. גם למלא אותו עם מיונז.
אתה יכול לשרת את המנה או בקערה גדולה סלט או מנות, באמצעות תבניות מיוחדות. על הדף, אם תרצה, אתה יכול לקשט עם פרוסות מלפפון ופריג שמיר טרי. סלט עם דיונון מקלות סרטנים, אם מבושל כראוי, יהיה תחליף הטוב ביותר אוליבייה המפורסם.
סלט יוצא דופן עם דיונון ומלפפון
למרות הפשטות של המתכון הזה ואת מספר מינימלי של מרכיבים, המנה מתברר טעים, מעורר תיאבון ויפה מאוד. סלט כזה מוכן מהר מאוד ובקלות. בזכות המלפפון הטרי, הכלול ברשימת החומרים, הוא רוכש ניחוח עדין ורענן. לכל מי שאוהב לאכול לבבי וטעים, סלט עם דיונון ומלפפון הוא האפשרות הטובה ביותר.
אם הדיונון מתעכל, אז הבשר יהיה קשה.
לבישול תזדקק ל:
- פגר קלמארי קטן, כ -100 גרם;
- מלפפון טרי;
- בצל קטן (עדיף כחול);
- 2-3 ביצים עוף (מקומי);
- פחית של אפונה ירוקה משומנת;
- שני עלי דפנה (בינוניים);
- אפונה פלפל;
- חצי כוס חומץ תפוחים;
- קמצוץ של מלח, סוכר ופלפל;
- קצת מיונז (כדי למלא את הסלט).
בצל הוא שטף ו קילף. חותכים את הירקות לתוך חצי טבעות, ולאחר מכן לשים קערה ומלפפונים חמוצים.זה ייתן סלט טעם לוואי יוצא דופן. כדי להפוך את המנה להתברר צבע מעניין, מומלץ להשתמש בצל סגול. מריחים את הירקות שאתה צריך במשך 15 דקות.
ההפשרה קלמארי בטמפרטורת החדר. לאחר מכן שטפו אותו במים זורמים קרים. יוצקים נוזלים לסיר. מוסיפים את זה קצת מלח, דפנה, פלפל ומביאים לרתיחה. כאשר הנוזל רכש את הטמפרטורה הנדרשת, הניח את פגר דיונון לתוך המחבת. שמור את זה לא צריך יותר מ 1 דקה. ואז לקבל את הבשר ממים רותחים ולשטוף מתחת למים זורמים.
אם קנית פגרי דיונון שלם, אז אתה צריך לשים לב מיוחד לניקוי שלהם. כדי לבחור את כל הקרביים הדרושים, אתה צריך לקחת את הראש ואת זרועות ולהוציא את כל הקרביים בדרך זו. ואז להפריד את הצלחת chitinous, ולשטוף את הבשר ביסודיות מתחת למים זורמים.
דיונון גמור לחתוך לרצועות ולשים במיכל עמוק.מלפפון לשטוף ולטחון בצורה של רצועות קטנות. עדיף לקנות ירקות עם בשר צפוף. זה ימנע את המראה של כמות גדולה של נוזלים בסלט.מלפפון פרוס להוסיף דיונון. יש גם לשים בצל מבושל, ואת המים שנותרו, לשפוך לתוך הכיור.
ביצים לרתיחה. שמור במים רותחים לא צריך יותר מ 10 דקות.ואז להתקרר עם מים קרים. מקלפים אותם מן הקליפה וחותכים לרצועות. מרכיבים מוכנים לשלוח לסלט עתידי.
אפונה ירוקה כבושה במסננת לכוס לנוזל עודף.ברגע שהוא נותן את כל המרינדה שלו, זה יכול להוסיף לסלט. הכמות צריכה להיקבע באופן עצמאי. מערבבים את כל המצרכים, מוסיפים מעט מלח ופלפל ומתבלים עם מיונז. מי לא אוהב את הרוטב הזה, אתה יכול להשתמש ירקות או שמן זית.
זהו סלט טעים ביותר עם דיונון, לפני ההגשה אשר יכול להיות מעוטר עם צלמיות מ גזר מבושל. אפשרות טובה תהיה גם שימוש קטן, פרוסות דקות של לימון. פירות הדר ופירות ים משולבים בצורה מושלמת.
מתכונים של סלטים מן דיונון, המתוארים לעיל, הם הבחירה הטובה ביותר. מאכלים דומים מוכנים במסעדות המפורסמות בעולם במשך שנים רבות.
