מרק עם עדשים ותפוחי אדמה הוא קורס ראשון פופולרי וטעים. להכנת שלה, זה ייקח מינימום של זמן המרכיבים הפשוטים ביותר. אתה יכול לבשל את המרק הזה עם או בלי בשר. בשני המקרים, האוכל יתברר כי הוא מספק ועם טעם לוואי נעים.
מתכון מרק מהיר עם עדשים
מאז ימי קדם, עדשים הם אחד המקומות הראשונים בבישול. מרק, מבושל מן סוג זה של דגני בוקר, הוא עשיר ועשיר. על ידי הכנת כזה כמובן ראשון, אתה יכול להיות בטוח כי כל המשפחה תהיה מרוצה ולבקש ספקים.
כדי להפוך את העדשה הירוקה לבשל מהר יותר, זה צריך להיות רטוב במשך זמן מה במים.
כדי להכין פשוט באותו זמן מנה יוצאת דופן, תצטרך לקחת:
- , כוס עדשים אדומות;
- 220 גרם בשר;
- 4 תפוחי אדמה בינוניים;
- 1 בצל וגזר;
- זוג שיני שום;
- 2 ליטר מים נקיים;
- מלח וירקות לטעום.
שלבי הכנת מתכון מרק של עדשים ותפוחי אדמה:
- לשטוף בשר מתחת למים זורמים. לאחר מכן להשתמש בסכין חדה כדי לנקות פיסת ורידים וסרטים. לעתים קרובות בחלק זה יש שברי של שלפוחיות. ברגע שהבשר מוכן, אתה יכול להתחיל לחתוך אותו. חתיכות לעשות קטן עדיף באותו גודל.מכניסים את הבשר לסיר ומוסיפים מים. נוזלים יש להוסיף כל כך הרבה כי זה לפחות שתי אצבעות מכסות את הבשר. מניחים את הקיבולת על האש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן להפחית את החום וממשיכים לבשל את הבשר עוד 20 דקות.
- השלב הבא של הכנה הוא הכנת עדשים. הזרעים צריכים להיות ממוקמים מסננת ושטפו מתחת למים זורמים.לעשות זאת עד שהנוזל הופך לשקוף. עם עדשים להפריש לזמן מה. זה הכרחי על מנת זכוכית להיות מיותר.
- גזר צריך להישטף ביסודיות. אם אפשר, ולאחר מכן להשתמש ירקות צעירים.הסר את הגזרים מן העור, ולאחר מכן מגררים אותם. למי שאוהב את הטעם של גזר מבושל, מומלץ לחתוך את הירקות במעגלים.
- קולפים את הנורה מן הקליפות וחותכים לקוביות קטנות.
- פקעות תפוחי אדמה נשטפים. בעזרת חותכי ירקות, לקלף אותם. חותכים לקוביות קטנות.ואז להעביר אותם לתוך קערה עמוקה לשפוך מים. זה הכרחי, כך תפוחי אדמה אינו אינטראקציה עם האוויר ולא להכהות.
- שום וקילופים את קרש החיתוך בסכין. ככל שזה יהיה לחתוך, יותר טוב.
- לשטוף ירקות של חול דק קוצצים. מתאים ביותר למרק עם עדשים, תפוחי אדמה ובשר פטרוזיליה. אם אין ירקות טריים, אז אתה יכול להשתמש כמה קמצוץ יבש.
- לשים עדשים במחבת עם בשר וממשיכים לבשל עוד 30 דקות. בזמן הדגן הוא מוכן, אתה יכול להתחיל לטיגון. שים את הגזר, בצל ושום קצוץ על מחבת מחומם. מטגנים ירקות בשמן צמחי עד חום זהוב. ואז לשים את תפוחי האדמה בסיר. לאחר חתיכות להיות רך, אתה יכול להוסיף ירקות וירקות. במצב זה, להחזיק את המחבת על האש עוד 5 דקות, ולאחר מכן לכבות את התנור ולתת את המרק קצת זמן, כך זה מקלות.
כדי להפוך את המרק שקוף, יש לאסוף את הקצף שנאסף על פני השטח.
מנה זו טעימה מאוד. מגישים את זה עם פרוסת לחם שחור או לחם פיתה.
הכינו מרק עם עדשים לארוחת הבוקר הוא הפתרון הטוב ביותר שכל בני המשפחה יעריכו. כדי להפוך את המנה הראשונה טעים להפליא, זה מספיק כדי להשתמש המתכון לעיל וטיפים.
