איך לחנות עלי חסה - 5 דרכים לכל אירוע

סלט טרי הוא לא רק הטעם המקורי שונה, אלא גם פופולרי בשל תכונות מועילות שלה. זה פשוט ממש מהר הוא דוהה. אבל אני אגיד לך איך לאחסן את העלים של חסה במקרר באמצעות שיטות פשוטות.

עלי חסה להתדרדר במהירות, ולכן חשוב מאוד לשמור אותם כראוי

שיטות האחסון היעילות ביותר

חסה, כמו ירקות עלים אחרים, יש חיי מדף קצרים. ובכל זאת יש כמה דרכים שיחסכו את סלט עלה לעתים יותר.

במקרר: 4 דרכים

אם אתה חושב שזה מספיק רק כדי לשטוף את עלי חסה ולשים אותם במקרר, אז אל תתפלאו כי בעוד כמה ימים הם יתחילו להירקב. כדי למנוע זאת, השתמש באחת משיטות האחסון המוצעות.

תמונה	אחסון והדרכה
	שיטה 1. במיכל קודם כל, בזהירות רבה לשטוף כל עלה של ירק, הסרת חלקים מצהיבים. לזרוק את הירוקים במסננת או במסננת, לתת לניקוז המים. שים את המוצר על מגבת נייר לחכות עד שהוא יבש לחלוטין. לקפל בעדינות את העלים לתוך מיכל, לכסות אותם עם מפית נייר. סגור את המכל עצמו. אם מיכל לא היה בהישג יד, זה יכול להיות מוחלף עם כלי אמייל. מכסים אותו בשקית ניילון עם חורים או מגבת נייר. שים את כלי כסף במיכל - זה יהיה לשמור על סלט טרי במשך 30 ימים.
	שיטה 2 במצע ירקות כבושים ניתן לאחסן כדלקמן: שים את העלים על מצע של קצף מזון (המחיר עבורם הוא מינימלי ומתחיל מכמה רובלים). אין להפיץ את הירקות חזק מדי - צריך להיות אוויר בין הסדינים. מכסים את המוצר עם סרט ההדבקה. הניחו את האריזה המתקבלת על המדף התחתון של המקרר. שיטה זו של אחסון יבטיח את רעננות של עלים במהלך השבוע. עדיף לא לחתוך את כמות הירוק שאתה צריך, אבל כדי לקרוע אותו עם הידיים שלך הוא האמין כי מגע עם משטחי מתכת מקלקלת את הטעם של סלט.
	שיטה 3. בקערת מים אני יודע על הנוהג הפופולרי למדי של אחסון ירק - במים, כמו פרחים: קח קערה ושפוך כמות קטנה של מים לתוכו. החלק התחתון של העלים של גזרי לחתוך 2-3 מ"מ. זה יגביר את הקליטה על ידי הצמח. לשים ייחורים חסה במים. מכסים את החלק העליון עם סרט נצמד או שקית. חזק מדי צרור לא שווה את הירוקים צריך אוויר.
	שיטה 4. מליח בסיר יש דרך אחרת לשמור על עלי חסה - מלפפונים אותם. מניחים 3-4 שיני שום ופלפל סלרי על תחתית צנצנת או תבנית אמייל. בזה אחר זה, מניחים את העלים שטופים במיכל. מכסים את הסלט עם גרגרי שמיר וסלרי. מבשלים את המרינדה במקביל. עבורו מרתיחים ליטר מים ומוסיפים שתי כפיות סוכר, כפית מלח וכפית חומצת לימון. ממלאים את הירוקים עם מרינדה, להניח את הדיכוי על גבי. חכה שהמרינדה תתקרר, ואז תשלח את המחבת למקרר.

כדי ליהנות תמיד ירקות טריים, זה יכול להיות מאוחסן, או ליתר דיוק גדל באופן עצמאי על אדן החלון בסיר.

זרעים שנרכשו לנבוט בתוך 5 ימים, ולאחר 20-25 ימים תוכל למסוק את היבול הראשון. העיקר - אל תשכח לספק את המפעל עם השקיה קבועה, דישון תאורה מספקת.

אם לגדל סלט בבית, זה ישרדו יותר.

שיטה 5: במקפיא

אכילת חסה טרי הוא בריא מאוד, אבל קשה לעשות את זה כל השנה. והנה בא המקפיא להצלה.

עלים שלמים לא קופאים. זאת בשל העובדה שהם מכילים כמות גדולה של מים, בטמפרטורות נמוכות מאוד סלט הופך מחית. אבל אתה יכול לעשות אחרת.

עלים כבושים של חסה אפשר להוסיף לרוטב או למרק

• יוצקים את העלים במים רותחים, ולאחר מכן מגניב אותם במים קרים.
• לאחר מכן, לטחון אותם ידנית או עם בלנדר עד מחית.
• מורחים את דייסה וכתוצאה מכך בתבניות, מכולות או חבילות.

סלט מוכן בדרך זו ניתן להשתמש כדי להפוך רטבים או מרקים.

איך לאחסן סלט לא יכול

סיפרתי לך על הדרכים לאחסון סלט, הגיע הזמן לדון מה אתה בהחלט לא יכול לעשות עם הירוקים. ואתה לא יכול לעשות רק שני דברים:

1. אחסן בשקית פלסטיק סגורה. לחות תצטבר בפנים, אשר רק להאיץ את הידרדרות של הצמחייה.
2. השאירו את העלים פתוחים. בשל העובדה כי במקרר יש אידוי חזק, עלי חסה ייראה כמה פעמים מהר יותר.

אם אתה שומר את הסלט פרוק כל הזמן, זה יהיה במהירות לקמול

תוצאות

אמרתי לך איך שצריך לאחסן סלט כדי להאריך את חייו. ניתן להשתמש באחת או בכמה דרכים בו זמנית. צפה בסרטון במאמר זה, זה יהיה שימושי לך. אם עדיין יש לך שאלות או שאתה מחליט לספר על החוויות שלך החסר, לכתוב את ההערות.