צעד אחר צעד הוראה להכנת תפוחי אדמה "איידהו"

תפוחי אדמה "איידהו" - זה מאכל מדהים מגיע מאמריקה. לפי הטעם שלה, זה דומה צ 'יפס ידוע. אוהדים של בישול בבית יאהבו את המתכון הזה.

אנלוגים של מתכון תפוחי אדמה איידהו נמצאים בשימוש נרחב נמצאים בכל רחבי העולם. המטבח המקומי מציע אלטרנטיבה האמריקאי - מתכון "תפוחי אדמה בסגנון כפרי". במראה וטעם, שתי מנות אלה דומים זה לזה. המתכון לתפוחי אדמה של איידהו עם תמונה מוצג למטה.

קלאסי, מתכון טעים להפליא

ההיסטוריה של הופעתה של מתכון מדהים עבור תפוחי אדמה איידהו הוא סקרן מאוד. לפי שם זה, מיד מתברר כי מתכון לבישול מתקיים והוא נקרא על שם אחת המדינות של אמריקה - איידהו. מאז ימי קדם אנשים החיים בשטח זה עוסקים אך ורק בחקלאות.

התרבות הפופולרית ביותר לגידול אמריקאים היתה תפוחי אדמה. כדי לגוון את התפריט שלהם, הם הגיעו עם מתכון כופתאות פיקנטי. רק בימים ההם אכלו תושבי איידהו תפוחי אדמה שלמים, עטופים היטב בתבלינים שונים.

במשך הזמן, מישהו סיים את המתכון ושיפר אותו. תפוחי האדמה של איידהו החלו להתבשל בימינו. אבל ההיסטוריה של מוצאה לא ניתן לשכתב: מתכון ידוע יהיה לנצח נחשב למאכל של המטבח האמריקאי בלבד.

עקרות בית מודרניות יכול בקלות להכין את זה פשוט צלחת תפוחי אדמה טעים בתנור.

עבור 4 מנות של תפוחי אדמה איידהו יש צורך להכין:

• תפוחי אדמה - על 1 ק"ג;
• להדביק עגבניות (אתה יכול מתוק קטשופ) - חצי כוס;
• חרדל קלאסי או צרפתי - 1 כף. l;
• שום כתוש - 3 שיניים קטנות;
• תבלינים (פלפל אדום או פפריקה, עשבי תיבול יבשים) - 30 גרם;
• שמן זית או חמניות (מזוקק) - 100 מ"ל;
• שומר טרי - אם תרצה;
• מלח - לפי הטעם.

סדר ההכנה:

1. ראשית עליך לקחת את תפוחי האדמה ולשטוף אותו ביסודיות. אם תרצה, אתה יכול לנקות את פקעות מן העורות (במתכון האמריקאי המקורי, תפוח אדמה נלקח מזוקק).
2. לאחר מכן, את תפוחי האדמה שטף חייב להיות חתוך למספר חתיכות, כך שאתה מקבל את הסירות.
3. ירקות חתוכים מערמים בקפידה בסיר. לאחר מכן, אנו שופכים מים לתוך מיכל כך שהוא מכסה פרוסות לחתוך לחלוטין. מניחים את המחבת על הכיריים. כאשר המים רותחים, תפוחי האדמה צריך להיות מבושל במשך כ 3 דקות.
4. ואז לנקז את המים החמים. עודף נוזלים מן תפוחי האדמה מוסר, שופך את האוניות לתוך מסננת.
5. עכשיו בואו להכין את הרוטב לתדלוק. בשמן זית או חמניות, מוסיפים שמיר טרי קצוץ דק.
6. ואז מערבבים את התערובת עם קטשופ, חרדל, תבלינים ומלח.
7. במקום האחרון של ההלבשה, מוסיפים את השום דרך שום או קצוץ דק שום.
8. הרוטב מעורבב היטב. אתה צריך לקבל מילוי של עקביות עבה. אחרת, רוב התבלינים הוסיף עשבי תיבול יישאר בתחתית המיכל, ולא מקל על פני השטח של תפוח אדמה.
9. יוצקים את פרוסות מיובשות לסיר או קערה עמוקה, ואז יוצקים מעל רוטב מוכן בעבר עם תבלינים. בעדינות לערבב את החומרים עם הידיים.
10. מדליקים את התנור ומחזירים אותו מראש. על גיליון האפייה אנו מכסים את נייר הקלף, משומן בשמן צמחי. פרוסות של ירקות בשורות מונחות על פני השטח.
11. תפוח אדמה הוא כ 35 דקות.

תבלינים יכולים להיות שונים. ככל שמספר המתכונים שלהם גדול יותר, כך רוויים יותר טעמי תפוחי האדמה המבושלים.

תפוחי אדמה "איידהו" מוכן! מגישים את המנה חם כמו צלחת בצד או חטיף. אם תרצה, אתה יכול לשרת כל רוטב. תהנה התיאבון שלך!

איידהו תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה טעים ועדין עם תוספת של שום, עשבי תיבול שונים תבלינים יהפכו את צלחת הכתר של כל חגיגה משפחתית. מתכון זה עבור תפוחי אדמה איידהו בתנור יהיה נהנה על ידי כל האורחים.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 300 גרם;
• שום - 1-2 שיניים;
• שמן זית - 25 מ"ל;
• כשות- sunli;
• מלח לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. תפוחי אדמה פקעות לשטוף ביסודיות, יבש לחתוך לפרוסות שרירותי.
2. בכלי נפרד מערבבים שמן זית, תערובת של תבלינים ושום שיני שום.
3. התוצאה לשפשף את כל פרוסה תפוחי אדמה.
4. על גיליון אפייה מכוסה קלף, לשים פרוסות תפוחי אדמה ברוטב. אופים את תפוחי האדמה איידהו בתנור ב 200 מעלות צלזיוס במשך 27 דקות.

התיאבון!

איידהו תפוחי אדמה ב multivariate

המתכון הפופולרי ביותר בעולם. בזכות ריבוי המספרים, תפוחי האדמה מבושלים באופן שווה ובמהירות רבה.

מזון לבישול:

• 400 gra תפוחי אדמה;
• 2 שיני שום;
• 2 כפות. l. שמן זית (ניתן להחליף עם שמן חמניות);
• מלח, תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.

כדי להכין מתכון לאיידהו, מומלץ להשתמש בירקות בינוניים.

איך להכין מנה:

1. תפוחי אדמה הם שטף מראש לחתוך לפרוסות קטנות.
2. פרוסות בזהירות לשים על מרחק קטן אחד מהשני של multivark, ואז לשפוך מים ומלח. בחר את התוכנית "מרווה" על המטבח במשך 3 דקות.
3. במהלך תקופה זו אנו מכינים רוטב תפוחי אדמה. מערבבים בצלחת עמוקה שום קצוץ דק, תבלינים נבחרים וחמאה. מערבבים היטב.
4. ואז לקחת את פרוסות, לשפשף את תפוחי האדמה עם עשבי תיבול ועשבי תיבול, מכל הכיוונים ושוב לשים אותם multivark במשך 25 דקות, בחירת מצב "אפייה".
5. מוכן לשרת את המנה על השולחן עם כל רוטב.

תהנה!

תפוחי אדמה של איידהו בבית

הסוד של המתכון הזה הוא השימוש חרדל. הודות למנה שלה מקבל טעם מעניין.

החומרים הבאים נדרשים להכנת:

• תפוחי אדמה - 900 גרם;
• שום - ראש אחד;
• שמן זית - 70 מ"ל;
• חרדל קלאסי 2 כפות. l;
• מלח - שעה. l;
• תבלינים אוניברסליים - 25-30 גרם;
• גבינה קשה - 50 גרם.

אם המטבח אינו שמן זית, אז זה יכול להיות מוחלף על ידי חמניות, מעודן.

תהליך הבישול:

1. תפוחי אדמה בגודל בינוני הם שטף היטב לחתוך לפרוסות של צורה זהה. בסיר, יוצקים מים, מוסיפים מלח. במים מומלחים מרתיחים את תפוחי האדמה הקצוצים במשך 10 דקות.
2. מוציאים את המכל מהצלחת, מנקזים את המים ומאפשרים לצנן את תפוחי האדמה.
3. בעוד המרכיב העיקרי הוא להיות גזרו, בכלי נפרד, לשלב חרדל, שמן, עשבי תיבול, תבלינים וראש שום לחוץ באמצעות העיתונות. זה טוב לערבב הכל.
4. יוצקים את תפוחי האדמה בעדינות במיכל עם רוטב, לבחוש את האוכל בזהירות. לעשות זאת ביד.
5. פרוסות בתבלינים מונחות על גיליון אפייה מכוסה בנייר קלף.
6. מבשלים את התנור בתנור במשך 35 דקות בטמפרטורה של כ 180 מעלות.
7. מפזרים גבינה לפני ההגשה.

תפוח אדמה "איידהו" היא הזדמנות ייחודית לעשות מיני חופשה למשפחה שלך. הכנת מנה קלה, העיקר הוא לעקוב אחר העצה ואת רצף הפעולות.