תוכן המאמר:
הביטוי "מנה שמיימית" מזוהה לעיתים קרובות עם ארוחה טעימה, המזכירה עוגה בדבש. תבשיל של מאנגה - מעורר זיכרונות נעימים של ילדות חסרת עננים. אוכל כה עדין כלל לא קשה לבשל לארוחת הבוקר, אם הדייסה של אתמול נשארת במקרר. הוא מוגש כקינוח במהלך ארוחת הצהריים או כמנה עיקרית לארוחת הערב. לא מעט אנשים בעולם שלא אוהבים לאכול את האוכל הטעים הזה. הטעם של תבשיל דייסת המן עם ריבה או סירופ פירות מניע זכרונות נעימים של הגן. זה היה הרגע שבו החיים נראו ורודים ואינסופיים. כדי להחיות את הרגשות הנעימים, הטבחים המפתחים מכינים מנות מדהימות, "באים" מילדות.
תבשיל קלאסי
כמעט תמיד, עבור בישול קינוח מנה, אתה חייב קודם לבשל את הדייסה ורק, ואז אופים אותו עם תוספים שונים. מגישים תבשיל של מנגו בדרך כלל עם ריבה עבה, עם ריבה בטעם, סירופ פירות ואפילו עם חלב מרוכז. הרכב התבשיל כולל מוצרים:
- סולת;
- חלב טרי;
- סוכר;
- מלח על ניגוד הטעם;
- ביצים של עוף בצורה גולמית;
- חמאה;
- קמח חיטה;
- שמן צמחי;
- אבקת אפייה.
אופן הכנת מתכון של תבשיל מסולת מספק פעולות פשוטות:
- קודם הם מבשלים מנגו. כדי לעשות זאת, מערבבים חלב קר עם קרופ, חמאה, סוכר ומלח בסיר. ואז לשים על האש, תוך ערבוב מתמיד, להביא לרתיחה.
- ב דייסה מוכן מקורר להוסיף קמח חיטה מנופה, אבקת אפייה, ביצים מוכות. הכל מעורבב היטב כדי לקבל בצק אחיד.
- הטופס מהתנור מכוסה בנייר, נייר או פשוט שומן עם שומן צמחי להפיץ את תערובת המן.מחממים את התנור ל 180 מעלות, ואז לשים שם קדרה מהמנגו במשך 25 דקות.
כאשר האוכל מקבל קצת קר, זה שופך בשפע עם ריבת פירות או חלב מרוכז. הרבה תלוי בהעדפות.
לתבשיל יצא אוורירי יותר, רצוי להכות תחילה את החלבונים עם קמצוץ מלח, ואחר-כך את החלמונים עם הסוכר.
אושר תינוק תוסס
בסרטים הסובייטיים הישנים לילדים, זה היה לעתים קרובות הראה איך הילדים סירבו לאכול את המאנגה. באחד מהם, הילד השליך אותו מהחלון על ראשו של עובר אורח. למעשה, רבים אהבו קדרה ממנגה כמו בגן, ולכן ביקשו לבשל אותה בבית. עד כה, מתכון ייחודי למאכל זה שרד. הוא כולל:
- חלב מלא טרי;
- סולת;
- סוכר לבן;
- תפוזים ולימון;
- חמאה;
- ביצים עוף;
- ונילין;
- סוכר חום לאבקה;
- מלח;
- קינמון (רצוי הקרקע).
לדעת איך להכין קדרה ממנגו בתנור נותן אומץ לבשלנים לא מנוסים שרוצים להפתיע את חיות המחמד שלהם. תהליך הבישול מורכב מפעולות פשוטות:
- בסיר עמוק להביא את החלב לרתיחה. לזרוק סוכר, מלח, ונילין לתוך הנוזל. תערובת מעורבב היטב.
- בחלב רותח עם זרזיף דק לשפוך סולת, כל הזמן לבחוש את הנוזל.
- כאשר הוא רותח, מוסיפים סוכר, חמאה וכתוש כתוש קליפת לימון. יחד עם זאת, המזון ממשיך להיות מופרע באופן אינטנסיבי. המוצר העבה מוסר מהאש, כדי לא לשרוף.
- ביצים עוף לטאטא במיכל נפרד. לאחר מכן, הם מוזרקים לתוך שמנת סולת עם זרם דק, תוך ערבוב. כאשר נוצר מסה הומוגנית, מוזג לתוך צורה משומנת.
- פני השטח של הדייסה זרועים סוכר חום והכניסו לתנור במשך 45 דקות. מיד עם קרום חלוד מופיע, את המנה מוציאים מן התנור. אפשר להתקרר ולהגיש את השולחן, שופע בשפע עם קינמון הקרקע.
בדוק את הנכונות של תבשיל מאנגה כמו בגן עם מקל עץ או קיסם פשוט.
מתכון וידאו של mannik על kefir
קינוח לבבי לבריאות
כאשר העם הישראלי שוטט במדבר במשך 40 שנה, אלוהים נתן להם מן השמים מזן שממנו הם מכינים אוכל בריא. וכנראה, כבר אז הם יודעים איך להכין תבשיל מאנגה בצורה הטובה ביותר. מאז עברו יותר מ -, 00 שנים, אבל כל אחד מאיתנו יודע כמה שימושי זה מנה צלחת.
ננסה להשתמש במתכון כזה, הכולל את קבוצת הרכיבים הבאים:
- סולת;
- קפיר או חלב אפוי מותסס;
- גבינת קוטג
- ביצים של עוף;
- סוכר לבן מגורען;
- קמח חיטה באיכות הגבוהה ביותר;
- אבקת אפייה לבצק (שקית אחת);
- מלח;
- שומן צמחי.
סוד הבישול כולל כמה פעולות פשוטות:
- בקערה גדולה בגודל לשפוך קפיר או חלב אפוי מותסס. מוסיפים את גבינת קוטג 'דל שומן ו לטחון כדי עקביות הומוגנית.
- בהמשך בתערובת לשים סולת, ביצים מוכות, סוכר ומלח. לבחוש ולהשאיר במשך 15 דקות.
- בעוד המסה הוא חדורים, קמח ואבקת אפייה מנופים, ולאחר מכן הם מוסיפים למחית סולת. מסה מעורבב היטב עם כפית עץ.
- התנור חשוף לטמפרטורה של 200 מעלות. בעוד הוא מחומם, הטופס הוא משומן בשפע עם שומן צמחי. לאחר מכן בזהירות לשים את המסה ומיד לשים בתנור במשך 25 דקות.
מבושל מתבשיל המתכון הזה מהסולת בתנור, מוגש עם סירופ ברי או ג'לי. המזון המועשר בסידן יעצים לא רק את גוף הילדים, אלא גם יעניק כוח למעריצים הבוגרים של מזון בריא.
קינוח המן ישמור על צורתו המקורית, אם הוא מתקרר לחלוטין בתבנית אפייה.
ברי פנטזיה של הילדות
מי מאיתנו לא אוהב לאכול פירות יער טריים או קפואים? הבחירה שלהם היא באמת נהדר:
- פטל;
- דומדמניות;
- חמוציות;
- חמוציות;
- תותים.
זה בלתי אפשרי רשימה של כל מיני גרגרים, אבל עבור מאכל טעים, כל מגוון מתאים. העיקר שהם בשלים.
לשקול את האפשרות של הכנת ארוחה לטבלה חגיגית לילדים.
סט מוצרים:
- סולת;
- ביצים;
- קמח;
- חלב;
- אבקת סוכר;
- וניל;
- שמן צמחי;
- מלח;
- פירות יער.
העיקרון של יצירת מנה מבוסס על פעולות פשוטות:
- במכל אחד, הקמח מנופה יחד עם אבקת האפייה. בקערה אחרת - מערבבים סולת עם חלב מתעקשים במשך רבע שעה.
- כאשר סולת מומסת בחלב, סוכר, וניל וביצים מוכות שם. מערבבים היטב.
- ב slurry נוזלי להוסיף קמח בחלקים קטנים כדי להפוך בצק דק. פירות יער טבולים בו והכול מעורבב.
- התבנית מהתנור משומנת בשמן חמניות. מעבירים את הבצק לתוכה ואופים בטמפרטורה של 185 מעלות למשך 30 דקות.
לפני שאתם משליכים את הגרגרים בבצק, הם רצויים לפזר קמח. זה יעזור להם לשמור על יושרה ועסיסיות בעת האפייה.
לפני חלוקת מנות למנה, לחכות עד שהוא מתקרר. קינוח עם חלב מרוכז או ריבה מוגש. כל ברי תהיה הפתעה נעימה עבור ילדים צעירים ומבוגרים שרוצים לנסות את המנה הזאת.
פינוק עדין לכל המשפחה
הכינו קדרה של מאנגה ב multivark לילדים ומבוגרים לא יהיה קשה. חשוב רק לעקוב אחר עצתם של טבחים מנוסים ולפעול.האוכל מורכב מרכיבים:
- סולת;
- ביצים עוף;
- שמנות;
- קצת גבינת קוטג
- תפוח;
- חמאה;
- סוכר;
- קרקרים למילוי;
- קינמון;
- פירות יער, כקישוט;
- מיץ לימון.
מתכון צעד אחר צעד עם תמונה של תבשיל מאנגה ב multivariate יעזור לך באומץ להכין את המנה הזאת במכרז במטבח שלך:
- קודם כל, הם לשנות את סט שלם של מוצרים, בהתאמה ברשימה.
- קרם של סולת הוא שפך עם שמנת, ולאחר מכן הם נלקחים לחום במשך שעה.
- תפוחים תפוחים על פומפיה עם בסיס גדול.
- הם הניחו את multivark על "חם" אפשרות והניח חמאה, ואז סוכר ותפוחים לתוך הקערה. מבשלים במשך 15 דקות עד שכל המיץ התאדה. מוסיפים את הקינמון.
- ממתיק בסולת שמנת מעורבב עם ביצים, גבינת קוטג 'ותפוח מטוגן. חובבי מתוק להוסיף קצת יותר סוכר.
- הספל משומן ומפזר פירורי לחם, חלקם מכוסים בנייר. לאחר מכן, לשים את התערובת מוכנה לתוך המיכל.
- אופים קצת יותר משעה, כולל תוכנית "אפייה".לאחר הצפצוף, אפשר למוצר להתקרר.רק לאחר זה מוסר מן המכולה.
תבשיל מעוטר לעתים קרובות עם זיגוג של שמנת חלבון, אשר מתקבל על ידי מקציף חלבונים עם סוכר ומיץ לימון. גרגרי העליון הם הניחו. כאשר משק הבית רואה מופת קולינרי כזה, סביר להניח שהם מסרבים לנסות אותו בארוחת הערב.
