האם אני יכול לאחסן תפוחי אדמה במקרר: 4 מזהיר, ו 3 תנאים

שתפוחי האדמה מאוחסנת במשך זמן רב, יש צורך ליצור תנאים מתאימים

לעתים קרובות תפוח האדמה, אשר הכילה בדירה, דועכת במהירות. זה תלוי איך ואיפה הפקעות מכילות. האם אפשר לאחסן תפוחי אדמה במקרר, אני מציע להתמודד עכשיו.

תפוחי אדמה בתוך המקרר?

בעלי מנוסים בוודאי יודע כי לא כל הירקות צריכים להיות בקירור. לדוגמא, בצל, שום ותפוחי אדמה... קרה, כמובן, מאפשר לך לשמור מוצרים באיכות שימושיות, אבל לפעמים הוא כואב.

תא המקרר - לא את התנאים הטובים ביותר לשימור ירקות

כמה מאוחסן תפוחי אדמה מבושלים במקרר? פקעות Ready צריכות לאכול במשך ימים. ובאשר הגלם - אם הביא תפוחי אדמה הביתה מתכוון להשתמש במהלך השבוע - זה דבר רע לא יקרה.

אני ממליץ לקנות כמה שיותר מזון כמו שאתם אוכלים בעוד שבוע. זכור, את תפוחי האדמה לא ניתן לאחסן בקור יותר משבעה ימים.

4 אזהרות

אחסון תפוח אדמה במקרר יש מספר תכונות אשר מקשות על תכולתו:

תמונה	תיאור
	זהירות 1 העמילן פקעת בטמפרטורות נמוכות, מומר הסוכר. מכאן, המוצר רכש טעם מתוק.
	זהירות 2 לחות גבוהה במקרר בהקדם האפשרי מוביל אל שורשים נרקבים.
	זהירות 3 ככלל, כדי לא להכתים את המקרר, ירקות מאוחסנים בשקיות פלסטיק. זו אינה נכונה - את תפוחי האדמה צריכה לנשום, אחר זה מתחיל להירקב.
	זהירות 4 תפוחי אדמה לקחת הרבה מקום.

כדי לאחסן תפוחי אדמה במקום קריר, אתה יכול ליצור תנאים נוחים במו ידיהם, מפנה בקירור מכולות מיוחדות, על ידי שפיכה לתוך החלל שבין הקירות של נסורת או נחת הקצף.

על החלק החיצוני של הלינוליאום תיבת הרבעה או פלסטיק כדי למנוע חדירת לחות. לפני נחת הפקעות בקופסא יש צורך למיין ויבש.

כללים לעריכת הסימנייה:

1. זנים מוקדמים לא ניתן לאחסן עד החורף. הם אינם מיועדים לאחסון ארוך טווח, ולכן הם יתקלקלו ​​מהר: לנבוט לקמול.
2. לפני שאתם מאחסנים במקרר למשך מספר ימי הפקעות צריכות להיות כל זמן בחדר חם.
3. תפוחי אדמה ניתן לאחסן עם סלק. סלק יספוג לחות עודפת, אשר תאט את המראה של חיידקים ולמנוע נרקבים.

סלק הוא לא מפחד לחות

1. בתחתית המגירה של עלי מנטה יבשים put קאמרית קירור - זה ימנע את הופעתו המוקדמת של חיידקים.
2. תפוחים כמה, אתה יכול לשים בין פקעות. זה גם מונע נביטה.

תפוחים לספוג לחות עודפת ומייצרים חום

חפצים של פקעות בדירה

כן תפוחי אדמה בקיץ - זה רק חצי מהעבודה. כדי לשמור על איכות בריאה וטעם של פקעות, יש צורך לשמור על תנאים מיוחדים. החדר האידיאלי - המרתף. אבל לא כל שכן.

מרתף - המקום האידיאלי עבור אחסון לטווח ארוך של ירקות

במקום המתאים

באיזה טמפרטורה לאחסון תפוח אדמה? ירקות דורשים חדר מיוחד לתכנים, ובדירה יש מספר המקומות מתאימים לאחסון. לעתים קרובות, יש בדירות חדר אחסון נוח, מרפסת ארונות כהים.

איפה לשמור את תפוחי האדמה בדירה:

תמונה	תיאור
	מזווה זה אמור להיות חדר, אשר אינו מקבל אור שמש ולמזער חום מגיע.
	מרפסת עבור לתוכן פקעות במרפסת ניתן לרכוש קופסאות מוכנות, ולהפוך אותם בעצמך. אוסף קופסות משתמשים מוסמך צריך להתבסס על לוחות להתפרק בכושר.
	קבינט הדרך הנוחה ביותר היא למקם את תפוחי האדמה סלים או קופסאות עם אוורור. מומלץ למקם אותם בארון חשוך, קרוב הקר, או בפתחים.

אחסון לטווח ארוך: 3 מצב

בחנויות המכשיר הביתה, אתה יכול למצוא תא מיוחד עבור תפוחי אדמה, אשר תומך בתנאים נוחים. מחירו של מכשיר כזה - מן 3000 כדי 5,000 רובל.

מאז הקיץ, עד פברואר - מרץ בשעת הפקעת מתחיל זמן מנוחה, אשר יש צורך להבטיח משטר בטיחות נאות. זהו הבסיס של התאורה, הטמפרטורה והלחות שלה:

תמונה	תיאור
	מצב 1. טמפרטורה הטמפרטורה האידיאלית לתכנים של רוב זני ירקות - מ 2 מעלות צלזיוס עד 4 ° C. לבודד את הפרי יכול ולהצליב אותם עם קצף או בד מגניב עם אוורור.
	מצב 2. לחות הלחות בחדר שבו תפוחי האדמה המאוחסנים, חייבת להיות ברמה של 85-90%. אוויר יבש גורם לריכוך הפרי, רטוב מדי - מגרה את היווצרות חיידקים.
	מצב 3. תאורה ומחסן הפקעות צריך להיות כהה. כאשר האור נכנס תפוחי האדמה מתחילה לייצר solanine הפקעות להיות ראויות למאכל. Darkness יכול להיווצר, המכסים את תפוחי האדמה עם מטלית עבה.

סיכום

מרגע זה אתה יודע הכל על איך ואיפה לאחסן את תפוחי האדמה בדירה. כל השאלות וההצעות קדימה שלך בסעיף ההערות.

אם המנה היחידה שאתה מנהל לבשל - זה פירה, אין בעיה! לאחר סקירת וידאו במאמר זה, תוכלו ללמוד כיצד לבשל שלוש מנות תפוחי אדמה פשוט וטעים.