אם הפרי אינו בשלים לחלוטין
אם רכשתם פרי לא בשלים בשוק או בסופרמרקט, אתה לא צריך לאכול את זה מיד.אחרי הכל, הוא עדיין לא גילה במלואו את טעמו.
להבשיל את הפרי, להשאיר אותו לשקר בטמפרטורת החדר במשך כמה ימים בבית.לגמרי, כמובן, בבית המוצר לא יבשיל, אבל זה יהיה יותר עסיסי, טעים ורך.
באותו זמן, ודא כי החדר יש טמפרטורה אופטימלית ולחות, אחרת הפרי לא רק להבשיל, אבל יידרדר לגמרי, לקמול ולהיות חיוור.
כיצד לאחסן אננס בשלים
למרות העובדה כי אוהדים רבים של מוצר אקזוטי זה טוענים כי זה בלתי אפשרי לשמור אותו במקרר, כי זה לא לאבד את הטעם שלה ואת תכונות מועילות, אנחנו לא תמיד מסוגלים לאכול את כל הפרי בבת אחת.לכן, לאחר קינוח טעים, שרידי פרי בשל צריך להיות:
- מקופל בשקית נייר עם חורים( זה יבטיח את הבטיחות של הטעם);
- לשים בתא המקרר, המיועד אחסון פירות;
- מעת לעת לפנות לכיוונים שונים.
בתנאים כאלה, המוצר יוכל לשקר בבית במשך כ - 10-12 ימים.
הערה: אם כתמים חומים מופיעים על קליפת העובר, זה לא שמיש.כיצד להאריך את חיי המדף של פרי
אנשים רבים מעוניינים כיצד לאחסן אננס כראוי במשך זמן רב: במשך 2-3 חודשים או יותר.זה אפשרי אם המוצר קפוא.כדי לעשות זאת:
- לקלף את הפרי מן הפרי;
- לחתוך אותו חתיכות קטנות או קוביות;
- לשים על צלחת לשים במקפיא;
- לאחר זמן מה, להסיר ולהעביר את פרוסות קפואות לתוך שקית ניילון;
- הרמטית לארוז ולשלוח במקפיא.
אם זה כל כך קורה כי היצע גדול של אננס נוצר בבית שלך, שימור הוא הפתרון הטוב ביותר.שימורי פירות מאוחסנים במשך זמן רב ומאפשרים לך ליהנות הטעם שלהם אפילו בחורף.
כדי לשמור אננס, אתה צריך:
- לקלף אותם, לחתוך אותם במעגלים ולקפל אותם לתוך כלי אמייל;
- לשפוך סירופ סוכר בשיעור של 250 גרם granulated סוכר לכל חצי ליטר מים ולתת לו להתבשל במשך 12 שעות בטמפרטורת החדר;
- לשים על האש לרתיחה במשך 10 דקות,
- לשפוך לתוך צנצנות להתגלגל.
בצורה אטומה, חיי המדף של פירות משומרים הם בערך כמו כל ריבה אחרת, בתנאי שהוא מאוחסן במקום חשוך וקריר.ואחרי הפתיחה, אתה צריך לאכול אותם בעוד כמה ימים, מאז החמצון של חומרים משמרים קורה.
אנשים רבים מעוניינים לאחסן אננס לאורך כל השנה.זה יכול להיות יבש.בתהליך של ייבוש, כמובן, כמה מרכיבים שימושיים יאבדו.עם זאת, גם בצורת יבשים, זה יישאר טעים ויהיה קינוח מעולה תחליף של עוגות ומאפים מסורתיים לא בריאים.להכנת פירות מסוכרים, המוצר חייב להיות ספוג בסירופ סוכר, ולאחר מכן יבש.במקרה זה, פירות יבשים יהיה לשכב בבית במשך 6-12 חודשים.
יסודות אחסון נאותים
פרי אקזוטי מאוד קפריזי ודורש תנאים מסוימים להתקיים.
טמפרטורה
הטמפרטורה האידיאלית לאחסון הפרי בבית היא 7.5-8 ° C.בטמפרטורות נמוכות יותר, זה יהיה להקפיא ולאבד את הטעם המדהים שלה.אם הטמפרטורה במקרר מעל 8 מעלות צלזיוס, זה פשוט מחדש לאיית ולקלקל.לחות
לחות בחדר שבו אתה הולך להחזיק את המוצר לא יעלה על 90%.אחרת, פטריות יתחילו בו, אשר באופן בלתי נמנע להוביל wilting של המוצר.
חיי מדף
אם הפרי אינו בשלים, לא ניתן לשמור אותו בטמפרטורת החדר במשך יותר משלושה ימים.
מוצר בשלים שאתם שומרים במקרר צריך לאכול ב 1-1.5 שבועות.
פירות אקזוטיים ניתן לאחסן בצורה קפואה בבית במשך שלושה חודשים.
שמור את אננס ימין בבית, ולאחר מכן את הטעם המתוק שלה ואת ארומה מעולה יהיה תענוג לך במשך זמן רב!
