הודות למרקו פולו, שחקר את החיים והמנהגים של עמי סין, הוא אחד הזנים הרבים של צנון הזריעה והוא יבול ירקות שנתי המוכר במדינות רבות ברחבי העולם. הערך העיקרי של צנון הוא יבול שורש עסיסי של צורה מעוגלת או מוארכת, בזכותו של הירק יש את שמו, נגזר רדיקס, שפירושו "שורש".
מן המאה ה -13, כאשר תושבי העולם הישן נפגשו צמח גן חדש, זנים מעניינים רבים של צנון היו bred.אם צנון פראי הוא עדיין כמעט לא יוצרים יבול שורש, צבע של קנה השורש הוא לא ורוד או אדום, אבל לבנבן, אז זנים להתחרות במגוון צורות וצבעים.
על המיטות אתה יכול לראות מכוסה בעור דק, צבוע בכל גוני ורוד ואדום, כמו גם לבן, צהוב ואפילו סגול שורש צנונית.
בגנים הירקות הרוסיים, צנון הוא אחד הירקות המוקדמים ביותר והוא מוערך על הקדומות שלה, ההתנגדות כפור טעם טרי, חריף מעט, אשר התרבות חייבת לנוכחות של שמן חרדל בשורשיה.
צנון זוהר
זה מגוון התבגרות מוקדם הוא אחד העתיקים.צנון חום התקבל Vitenskaya OSS במדינות הבלטיות באמצע המאה הקודמת, ובשנת 1965 זה היה מיועד באזורים רבים של המדינה.
מהופעת הנבטים הראשונים לקציר של גידולי שורש עסיסיים, זה לוקח בין 20 ל 30 ימים, באותו זמן, יבול במשקל עד 2.8 ק"ג ניתן לקצור למ"ר של נטיעת מגוון זה של צנון.תחת המשטח האדום הכהה של הירק שורש יש לבן או ורדרד עסיסי, ללא חללים, בשר עם טעם מתוק מתובל מתונה.המשקל של סיבוב שורש עגול או אליפטי של צנון חום הוא 15-27 גרם.השקע חזק, מתפשט, צנון כמעט מוסתר לחלוטין באדמה.זה מגוון של צנון טוב לגידול תחת הסרט.
צנון Dabel F1
צנון היברידי Dabel F1 התשואות הקציר 18-20 ימים מרגע הופעתה של יורה.הייחודיות של הצמח היא שושנה קומפקטית מאוד וגידולי שורש גדולים מפותחים עם עיסת צפופה אחידה של צבע לבן וטעם של חדות בינונית.התרבות היא קשה ולא רגישה לכפור.
פיתוח של גידולי שורש נמשך גם בטמפרטורות נמוכות.כאשר עיכובים הקציר צנון בתוך גידולי השורש לא יוצרים חללים, עקביות לא להישאר תקיף ופריך.אין מקרים של ברגים או פיצוח צנון Dabel F1.התשואה של מגוון תלוי בצפיפות של נטיעה.אם המרווח בין הצמחים הוא לא פחות מ 5 ס"מ ואת לחות הקרקע נשמרת, העלווה לא למתוח, השורשים נוצרים גדולים, אפילו, עם סחורה מעולה ואת תכונות הטעם.
צנון Dabel F1 מתאים הן לשימוש אישי והן למכירה.מוקדם צנון בשלים גבוהה מניב מתאים לגידול בכל סוגי החממות, תחת הסרט ועל הקרקע הפתוחה.
צנון אדום ענק
צנון מגוון של זמן הקציר הממוצע היה bred במזרח הרחוק ובאמצע המאה האחרונה זה היה מיועד לא רק באזור זה, אלא גם בחלק האירופי של רוסיה, וגם בצפון הקווקז.
המונח מזריעה לקבלת גידולי שורש של מגוון צנון Red Giant, בהתאם לאזור ולמצב מזג האוויר, נע בין 34 ל -50 ימים.
עד 4.2 צנוניות באיכות גבוהה נאספים מטר מרובע של המיטה.צנון אדום ענק יש רוזטה גדולה למדי.גידולי שורש יש צבע אדום עשיר, אשר גלוי ורוד זקני רוחבי.צנון יש צורה גלילית מאורכת עם אורך של עד 13 ס"מ יכול לשקול בין 45 ל 80 גרם.הבשר הלבן הוא בעל טעם חלש וחריף, הוא אינו מאבד את העסיסיות שלו ואת הצפיפות הנעימה והטעם המעולה שלו לאורך זמן.
המגוון עמיד לכפור ומתאים לשימוש חיצוני.החצים אינם מופיעים על הצמחים של מגוון צנון זה.תחת תנאי אחסון קירור, הוא שומר על תכונות ואיכות המוצר עד 3-4 חודשים.
צנון Cherriat F1
מתן שורש גדול מוקדם ירקות שורש היברידית Cheriat F1 שהושגו על ידי מגדלים הולנדים.עם שמירה על agrotechnology ותנאי מזג אוויר נוחים, אם הצמח מעובד בשטח פתוח, צנון מייצר יבול 18 ימים לאחר הופעתה של השתילים מעל הקרקע.הצמחים גדלים יפה על המיטות בעונה החמה, ובמשך כל השנה בחממות.גידולי שורש הם גדולים, אפילו, עם צפוף, ללא עקביות חללים וטעם מעולה.קוטר השורש מעוגל אדום כהה גדל ל 6 ס"מ
צנון היברידי Cheryat F1 עמיד בפני היווצרות של חצים פרחוניים וירק נמוך.המרחק המומלץ בין הצמחים הוא 5-6 ס"מ
צנון Celeste F1
צנון היברידי הבשלה מוקדם Celeste F1 נותן את היבול הראשון של גידולי שורש לאחר 23-25 ימים.לקציר יש מאפייני מוצר גבוהים.ירקות שורש שטוחים, עגולים או אליפטי מעט.מגוון של צנונית מושך את תשומת הלב על ידי צביעה אדום בוהק של פני השטח של השורשים שלהם בשר לבן צפוף לבן עם חדות נעימה וטעם טוב.הקוטר הממוצע של השורש הוא 5 ס"מ
כל צנון Celeste F1 גדל בשני מטעים פתוחים תחת מכסה הסרט.פיצוץ או עייפות עיסת אינו נצפה.
צנון לבן Mokhovsky
מגוון בשלים מוקדם של צנון לבן Mokhovsky ראוי לתשומת לב לא רק בגלל בשר לבן כשלג באותו צבע העור.גידולי שורש מעוגל הראשון של מגוון זה ניתן להשיג 19-31 ימים.מ מטר של מטע, 0.7-1 ק"ג של גידולי שורש נקצרים.
צנון לבן יש טעם מעולה מאוד עסיסי, בשר פריך.
השקע הוא זקוף, מוגבה מעל הקרקע.שורש יבול בקוטר של עד 4 ס"מ ומשקלו עד 23 גרם הוא 70% שקוע באדמה, נשלף בקלות החוצה.
קרא גם: שיטות פופולריות של אחסון לטווח ארוך של כרוב
צנון סתיו מגוון
צנון באמצע העונה סתיו ענק מוכן למסוק 25-29 ימים.הייחודיות של מגוון יוצא דופן זה הוא גדול מאוד לבן מעוגל או ביצה בצורת שורש במשקל עד 150 גרם.אורך ממוצע של השורש הוא 8 - 10 ס"מ, עיסת צנון סתיו ענק לבן, עסיסי, מרקם עדין וטעם בהיר.
שורש שורש של מגוון זה של צנון מאוחסנים עד חמישה חודשים, כמעט מבלי לאבד את הצפיפות והטעם שלהם, כך שגם בחורף הם יכולים לשמש טרי.עדיף לא להשאיר גידולי שורש שהגיעו לבשלות, כפי שהם גדלים גס ולאבד את הטעם האופייני של מגוון.
קרא גם: היתרונות והנזקים של צנון שחור
במראה ואיכויות, צנון לבן זה דומה מאוד לסוג אחר של זרע צנון - daikon.אם באירופה צנון היה הפופולרי ביותר של כל הזנים של צנון, ואז daikon, שנקרא צנון יפני או סיני, היא התרבות האהובה במזרח.
ירקות שורש Dakon ניתן להבחין בין צנון לבן על ידי היעדר הטעם החריף המפורסם.עיסת Daikon אין שמן חרדל, אבל יש טעם מיוחד.צורת העלווה של שתי תרבויות קרובות גם משתנה.שלא כמו צנון לבן, עלים daikon יש טופס נכרת גדולים יותר.
השם daikon מיפנית מתרגם "שורש גדול".ואכן, שורשי היבול הזה, אשר צובר פופולריות בעולם הישן, לגדול 60-70 ס"מ אורך, ולהגיע משקולות מ 500 גרם ל 3-4 ק"ג.
צנון Zlata
בנוסף צנון לבן, בקבוצה המודרנית של זנים של היבול הזה יש סוגים שונים של צבעים מעניינים.מתן 20-22 ימים, יבול ידידותי מוקדם, מגוון של צנון זלטה מדהים עם שורשים עגולים עגולים.הבשר לבן ויש לו מרקם עסיסי ופריך.המגוון הוא גבוה מניב, סובל חוסר לחות, עם השקיה טובה טיפול, בזמן הקציר, שורשים של מגוון זה של צנון יש משקל של 10-12 גרם, ולאחר שבוע את המשקל עולה ל 20-24 גרם.המשקל המקסימלי של צנון הוא 60 גרם.
זנים שורש של זלטה יש תכונות מסחריות גבוהות המתמשכות זמן רב לאחר הקציר.
צנון מאלגה
מגוון של צנונית מלאגה הוא הבחין לא רק על ידי תאריכים מוקדמים של בשלות טכנית של השורשים, אלא גם על ידי צבע סגול שלהם.היבול נוצר יחד, השורשים הם חלקה, מעוגל, במשקל של 16-20 גרם מאוחסנים במשך זמן רב לאחר חפירה, מבלי לאבד מרקם פריך צפוף, עסינות וטעם טרי חד.
כאשר מזג האוויר יבש, צנונית מאלאגה לא טופס היורה ניתן לגדל מ בתחילת האביב כדי פרוסט.
זריעת סתיו יכול לשמש לקציר לאחסון ואחסון הבאים של מוצרים עבור 1-1.5 חודשים.
וידאו על הזנים הטובים ביותר של צנון
