קורנל - תכונות שימושיות, התוויות נגד ומתכונים לעיבוד פירות יער

מעולה הסתעפות, פרחים ריחניים ייחודיים, פירות יער טעים, עלים עם אדום, בורדו או כתום גוונים בסתיו, תכונות שימושיות להפוך את העץ האהוב או קרנל גננים רבים, בעלי מגרשים פרטיים.מרפאים עתיקים השתמשו בו כתרופה.ויטמין C בו יותר דומדמניות שחורות.את היתרונות של תכונות של dogwood יעזור לחזק את המערכת החיסונית במהלך העונה הקרה.שים לב להתוויות נגד.עיבוד קולינרית שומרת על כל הטעם שלה וריפוי המאפיינים.קורנל - מתכונים החסר ממנו למטה - ריבה, ג 'לי ישמח אותך בחורף.

יש אגדה כי כאשר העולם נברא, השטן התחנן עץ הדוד מאלוהים, מתפתה על ידי פריחה הזהב המוקדם שלה.כמו, הקציר יהיה המוקדם ביותר.נאלצתי להמתין זמן רב.הם פרחו, נשאו פרי כל העצים, ובקרנל עדיין היו ירוקים.השטן קילל אותו ברוגז.

תקופת הצמיחה ואת ההבשלה של גרגרי עץ הדמדום נמשך עד שישה( !) חודשים.זהו צמח עתיק מאוד המתוארך לתקופה הניאוליתית.

במדינה פראית, היא גדלה באירופה, אוקראינה, מולדובה, הקווקז, בלארוס, מרכז רוסיה.במחוז נובוקובנסק שבטריטוריה של קרסנודאר, עצי הסקווד גדלים ברצועה הצרה של היער הקובני לאורך הנהר קובאן.המינים המעובדים גדלים בגנים פרטיים, בגנים פרטיים.

מאפיינים שימושיים

Dogwood הוא פרי שימושי מאוד, ערך טכני.פירות משמשים טרי, משומר, בתעשיית הקונדיטוריה, הרפואה המסורתית.גרגירי קורנל עשירים בסוכרים, חומצות אורגניות( 3.4%), פקטין( 0.73%), קרוטן( 1.65 מ"ג%).חומרים פעילים ביולוגית kakhetins( עד 281 מ"ג%) ו flavonols( עד 169 מ"ג%) לנרמל את חדירות וגמישות של קירות כלי הדם.

רבים ממיקרואלמנטים חיוניים וקלים לעיכול( סידן, נתרן, אשלגן, מנגן, ברזל, זרחן) מלחים אפשרו זה זמן רב את השימוש בקורנל בטיפול במחלות שונות.

המרק הוא שימש נגד אבעבועות שחורות, חצבת, השנית, הצטננות.פירות טריים - עם מחלות גסטרואינטסטינליות, אנמיה.עלים וקליפה - עם שחפת.זה מצוין נגד עקרב תרופה.

עם תכולתו העשירה, הקרנל מחזק את המערכת החיסונית של הגוף, מחדש אותו ומגדיל את הפגיעות שלו.לא בכדי הפירות שלה בשל תכונות מועילות שלה מתווספים מזון תזונתי של הילדים.

המרק של גרגרי יער יש אנטיפרטיטי, אנטי דלקתי פעולה חיידקית.

מיץ גרגרי יער מיובש מוריד את רמת הסוכר בדם.פסטה

עשוי מפירותיו עבור אסטרונאוטים וימי ים.מוצרים Dogwood מומלץ להשתמש על ידי עובדים בתעשיות מסוכנים כדי להסיר חומרים רדיואקטיביים מלחים של מתכות כבדות מהגוף.

שימושי בקורנילים הם לא רק פירות, אלא גם עצמות, עלים, מהם עשויים תחליפי קפה ותה.עצמות קלושות מרוסקות בעלות תכונות חיטוי.הומיאופתיה משתמשת במהותה של קליפת קליפת טרי, ופרי עם אפקט phytoncidic נעשה מן הפרי לטיפול בדיזנטריה חיידקית.

עץ מוצק עם ספויוד ורוד ולבן יפה( sapwood הוא שכבת עץ שאליו bast וקליפת ישירות adjoin), הליבה אדום חום מלוטש היטב, ולכן מוערך מאוד בתעשיית הרהיטים.קורנל הוא צמח דבש יפה בתחילת האביב.עם זאת, הצמח עצמו הוא גם יפה מאוד.

Dogwood - התוויות נגד

כמות גדולה של dogwood יכול להזיק לגוף, גרימת נפיחות ושלשולים.עודף הצריכה של פירות יער, בנוסף, יכול להוביל לתה של ויטמין C, אשר יכול להחריף מחלות של מערכת העיכול, הכליות.

צריכת dogwood הוא התווית עבור אנשים הסובלים דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, דודיניטיס, עצירות, כיב קיבה, ואלרגיות.

בשל היכולת של הקרנל כדי לעורר את מערכת העצבים, לא מומלץ לאכול אותו לפני השינה.מאותה סיבה, אין לאכול קרנל בזמן ההריון, כפי שהוא מגביר את הטון של הרחם במהלך ההריון.

לפני אכילה, הפרי חייב להיות שטף היטב, אחרת יש סיכון של זיהום פנימי.

אפיון של דוגווד כמו צמח

דוגווד גדל ביער כמו שיח, זה ראוי לציון הצמיחה האיטית שלה.מגדלי מטפחים יוצרים עץ מתפשט.תוחלת החיים מדווחת עד שלוש מאות שנה.הגזע הוא 12-4 ס"מ עובי, הכתר מתפשט, לפעמים כדורית או פירמידלית( במינים מעובדים).מערכת השורש הוא סיבי, מפותח היטב, עומק השורשים הוא עד 150 ס"מ, יורה בן שנתיים עד שלוש הם חום, interodes להגיע 8-10 ס"מ

קולרים הם יורה בן שלוש וארבע עם ניצני פרחים ממול.גדילת הנבטים מסתיימת עם ניצן צמחוני גדול, על צדיו של ניצני הווטריאל לרוחב ממוקמים מול , אשר לאחר מכן לתת יורה קצר, בקצות שבו ניצני פרחים נוצרים לעתים קרובות.הם ירוקים בהירים, סגלגלים, מחודדים.קרוב יותר לבסיס של ניצני הפרחים ממוקמים ממוקם בקשקשים ירקרק ממוקם שני ניצנים מעורבים, ויצרו שני עלים בעונה הגוברת, בין שני ניצני פרחים מונחים.

העלים חתוכים, על הפטיולות, ירוק( בהיר יותר), סגלגל, עם קצה מחודד, באורך 3.5-11 ס"מ( גדול יותר בגידולים), ברוחב של 1-6 ס"מ, הלמינה צפופה וגלית.

פרחים נאספים על ידי מטריה( 18-32 פרחים).קוטר הפרח 4-5 מ"מ.המסטיק הוא אחד, כמו גם צוף, אשר לא רק מפריש צוף כדי למשוך חרקים, אבל מגן על הפרח מפני נזק, מיקרואורגניזמים, ומקדם את הפיתוח של העובר.

פירות - דרופ, טעם עדין, חמוץ מתוק( כפי שהוא מבשיל), משתנה בצבע, משקל, צורה, גודל.

במחצית השנייה של חודש מרץ, הקרנל מתחיל לפרוח.פריחה יכולה להימשך עד סוף אפריל.העץ יפה מאוד בתחילת האביב כאשר הוא פורח.זה בולט על רקע של עצים חשופים עם פרחים זהובים כאשר הטבע עדיין ישן.

מערכת שורש חזקה מחזקת מדרונות, אינה מאפשרת עשבים שוטים לגדול.קיזיל עומד באוויר המזוהם של הערים, שהוא חשוב כאשר נוטעים שטחים מאוכלסים בצפיפות.

מתכונים לעיבוד דומדמניות פירות יער

דובדבן יכול לשמש לא רק טרי.עיבוד הקולינרי של פירות משמר את הטעם, ריפוי, תכונות בריאותיות במשך זמן רב.אני מציע כמה מתכונים לעיבוד גרגרי יער.

ג'לי מגרגרי עצי הדובדבן

לשטוף את פירות הדגווד( 1 ק"ג), לקפל אותו למחבת אמייל, לכסות אותו במים 2-3 ס"מ מעל הפרי, מכסים במכסה, מבשלים במשך 30-40 דקות עד להתרכך, הימנעות בישול.מרק שנוצר הוא סחוט, מעורבב עם סוכר( 800 גרם של סוכר לכל 1 ליטר של מיץ).לשפשף פירות דרך מסננת גסה.ואז לשפוך את מחית פירות יער מגוררת עם סירופ סוכר.מבשלים שוב, כל הזמן להסיר את הקצף.ג'לי מוכן, אם הירידה על התחתית קופא, לא מתפשט.יוצקים ג'לי חם לתוך צנצנות סטריליות חמות, פקק.

Dogwood, מגורד עם סוכר

המוצר השימושי ביותר הוא dogwood, מגורד עם סוכר, כמו שיטה זו מאפשרת לך לשמור על כל הויטמינים והניחוח של פירות טריים.עבור שיטה זו של עיבוד פרי בשל בלבד מתאים.הם צריכים להיות שטף, יבש, להסיר את העצמות( אני חותך את הבשר מן האבן עם סכין).התהליך הוא זמן רב, אבל התוצאה היא שווה את זה.זולה שפשפה דרך מסננת או בלנדר.מוסיפים לסוכר את המסה( 2 ק"ג סוכר לכל 1 ק"ג פרי), מערבבים עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין.מורחים בצנצנות נקיות, קרוב עם פקקי פלסטיק, לאחסן במקום קריר.

Dogwood Jam

השתמש בגרגרים אדומים כהים, אדומים או צהובים כהים עבור ריבה.צריך לרחוץ אותם.Probanshirovat במים רותחים במשך 5-8 דקות, ולאחר מכן לשטוף עם מים קרים.סירופ להתכונן בקצב של 1.2-1.5 ק"ג של סוכר לכל 400 מ"ל מים 1 ק"ג של פרי הדר.פירות לשפוך סירופ חם, לבשל במשך 3-5 דקות, ואז להפריש במשך 5-6 שעות.מרתיחים במשך שתיים או שלוש מנות, כל הזמן להסיר את הקצף.הסירופ התבשל בהדרגה.הריבה מוכנה, אם הירידה הצוננת על התחתית אינה מתפשטת.יוצקים את ריבת כלבים לתוך צנצנות סטריליות, פקק.

לסיכום אני רוצה להזכיר לך: קורנל יהיה הטוב ביותר של הצמחים באתר שלך.מאופיין תשואה גבוהה, תכונות מועילות, חסינות מזיקים ומחלות, זה לא דורש שום טכנולוגיה חקלאית מיוחדת - הדבר החשוב ביותר הוא מקום נבחר היטב לשתילה - שמש חלקית - מוצל חלקית.זוהי ברכה עבור חולים עם יתר לחץ דם, כל האנשים עם מערכת החיסון מוחלש.זהו מזווה של יופי, בריאות וחבר לכל החיים!