היתרונות והנזקים של תפוחי אדמה לגוף, המוצא

התוכן של סולאנין באוכל הוא מסוכן ומזיק לבני אדם :

• תאי דם אדומים נהרסים;
• מופיעה בחילות, הקאות ושלשולים;
• להגדיל התעלפות.

פקעות מכילים פחמימות כי הם נספגים במהירות על ידי הגוף לצבור ברקמת השומן.לכן, מנות תפוחי אדמה לא ניתן לאכול על ידי אנשים שמנים.זה גם לא מומלץ לאכול שבבים , שכן התוכן הקלורי שלה הוא 3 פעמים גבוה מהרגיל.

אל תשלב כרטיס עם מוצרים אחרים.זה יכול לגרום להיווצרות של גז וכבדות בבטן.

אנשים שמנים צריכים להימנע מתפוחי אדמה בתזונה שלהם

תפוחי אדמה במהלך ההריון

אכילת מנות תפוחי אדמה במהלך ההריון יכול להיות לא רק מועיל, אלא גם מזיק.

תכונות שימושיות של

בשבועות הראשונים של המונח, הגוף של האם לעתיד נחלש ויש צורך לשחזר.מנות של תפוחי אדמה להרוות אותו עם ויטמינים, פחמימות ועוד אלמנטים שימושיים:

• חומצה פולית.בעזרתו הוא היווצרות של מערכת העצבים של התינוק.
• סידן וזרחן.להשתתף בהרכב של מערכת השלד והשרירים של הילד.
• אשלגן.מנרמל את הביצועים של מערכת הלב וכלי הדם של האם בעתיד.

מאשר תפוחי אדמה מזיקים להריון

נבטים פקעות יכול להזיק לאם בעתיד.כמות עמילן בהם גדל ובגלל זה הם מתעכלים הרבה יותר גרוע.

במהלך ההריון מומלץ לאכול רק מנות קטנות של תפוחי אדמה מבושלים או אפויים.

תפוחי אדמה לילדים ניתן להאכיל עבור ילדים מוזן פירה מחצי שנה.כדי להפוך אותו, תפוחי אדמה הם הקרקע בבלנדר ו מאודה.

החל משמונה חודשים, ילדים יכולים להכין מרקים ופירה מתפוחי אדמה.מאכלים אלה מכילים אלמנטים שגוף גדל והולך של תינוק צריך: גופרית, סידן, שניה, זרחן, מגנזיום.

הם ממלאים תפקיד חשוב בהיווצרות מסת שריר, שיניים, עצמות, מערכת העצבים והמערכת החיסונית של הילד.

עם זאת, יש כמה סיבות מדוע רופאי ילדים לא ממליצים להתחיל להאכיל עם תפוחי אדמה:

• הוא מכיל הרבה עמילן, אשר נספג בצורה גרועה על ידי ילדים צעירים גורם עצירות, כאבי בטן ונפיחות בהם.עם הגיל, אלמנט זה נספג הרבה יותר טוב.
• תפוחי אדמה הם מזונות עתירי קלוריות שלהם לא צריך להינתן לילדים הסובלים מעודף משקל .עדיף להחליף אותו עם סלק, גזר, כרוב או קישואים.

ודא כי לילד אין אלרגיה לצמח במהלך האכלה

ההיסטוריה של מוצאה של תפוח האדמה

ההיסטוריה של מוצאה של תפוח אדמה יש אלפי שנים.בחלקים שונים של העולם, צמח זה הופיע בזמנים שונים.עם זאת, ננסה להעביר אותו בקצרה.

באמריקה ובאירופה

המולדת של התרבות היא דרום אמריקה .זה היה על השטח שלה כי העם המקומי החלו לטפח אותו על 12 אלף שנה.מדענים הגיעו למסקנות כאלה לאחר שבחנו את שרידי הצמחים שנמצאו בחפירות ההתנחלויות ההודיות.

ישנן גרסאות רבות של המראה של צמח זה באירופה.עם זאת, חוקרים רבים בטוחים כי הנזיר נרונים Kordan היה הראשון להחזיר אותו בשנת 1580.

תפוחי אדמה לא מיד צובר פופולריות באירופה.במשך זמן רב זה נחשב בלתי אכיל.כמה רופאים אף טענו שהוא רוכל של זיהום.רק במהלך הרעב של בשנת 1755 עשה להתחיל לצרוך אותו באופן פעיל.

לכך, מלכים אירופיים רבים נאלצו להפחיד את האיכרים, שכן הם סירבו לשתול תפוחי אדמה:

• לאיכרים באנגליה קיבלו מדליות זהב לגידולם;
• מלך פרוסיה הוציא צו - הוא אמר כי אנשים שסירבו לשתול תפוחי אדמה יהיה לחתוך את האוזניים שלהם ואת האף.

ברוסיה,

אצווה הראשונה של הירק הזה הביא לרוסיה על ידי פיטר ו .הוא הורה להפיץ תפוחי אדמה באזורים שונים, אך רעיון זה נכשל.

רק תחת קתרין השנייה היה ניתן להפיץ את המפעל ברחבי רוסיה.לשם כך הוצא צו מיוחד, שעזרתו, לאחר 15 שנה, צמח אפילו בקמצ'טקה.

בשנת 1840, השטח לשתילת תפוחי אדמה להיות גדל .בתוך 10-15 שנים, כמה מאות זני צמחים חדשים היו bred.

פיטר הגדול הביא את התרבות למולדתו הכרה תודה Catherine II

מנות תפוחי אדמה שימושי

ישנם סוגים רבים של מאכלים המכילים את התרבות הזאת.הכנת צלחת תפוחי אדמה בריאים וטעימים היא פשוטה מאוד.בשביל זה אתה צריך להכיר את המתכונים של הכנה שלהם.

כופתאות

חומרים :

• כף של קמח גרגר שלם;
• ביצת עוף אחת;
• קילוגרם של תפוחי אדמה;
• מלח לפי הטעם.

תפוחי אדמה הוא שטף ו נשרף הקליפה.לאחר מכן, הוא ניקה ו מעורבב באמצעות בלנדר.ואז מלח, קמח מנופה וביצה מתווספים אליו.התערובת מתעוררת היטב ו הוא חתך לחתיכות קטנות של , אשר יהיה צורך להוסיף מים רותחים.

כופתאות לצאת מן המים כאשר הם מתחילים לעלות.מוגש על השולחן עם רוטב או שמנת חמוצה.

כופתאות תפוחי אדמה

פנקייק תזונתיים :

• שתי כפות קמח;
• שתי ביצים;
• שני בצל;
• קילוגרם של תפוחי אדמה;
• מלח לפי הטעם.

תפוחי אדמה הוא שטף, ניקה מגורד.ואז מלח, ביצים, קמח בצל קצוץ מתווספים תפוחי אדמה.כל המרכיבים מעורבבים עד הומוגנית, לאחר מכן תערובת הוא הניח מנות קטנות במחבת אפוי במשך 20-30 דקות .

תפוחי אדמה עם תפוחי אדמה

תפוחי אדמה אפויים

חומרים :

• קילוגרם של תפוחי אדמה;שלושה ראשי שום;
• מלח לפי הטעם.

תפוחי אדמה ושום נשטפים, לנקות לחתוך למספר חתיכות.לאחר מכן הם ממוקמים בצורה והניחו בתנור שחומם מראש.המנה צריכה להיות אפוי במשך 45-50 דקות.כדי להפוך אותו רך יותר, את הטופס יכול להיות מכוסה בנייר כסף או .

אפוי תפוחי אדמה

תפוחי אדמה - צמח עם היסטוריה עשירה.הוא משמש למטרות קוסמטיות, לטיפול במחלות והכנה של מנות שונות.