תמונה ותיאור של סוגי זנים מדהימים של דלעת

דלעת ברחבי העולם מוכר כמו צמח הירקות יקר.מנות דלעת מתעכלים בקלות, מכילים חומרים מועילים רבים לגוף והם נגישים מאוד.אבל לא את רוב עקרות הבית שמוסיפים דלעת לדגנים, לעשות מיץ טעים או ריבה טעים לחורף, וגם הגננים יודעים כי תחת שם אחד תרבויות מעניינות שונות מאוד משולבים.

יתר על כן, צמחים אלה לא רק שייכים מינים שונים, אלא גם יש מטרות שונות לחלוטין.

המיון של זני דלעת

הסוג Cucurbita, המאחד זנים דלעת רבים, כולל 18 מינים, רובם ללא ערך קולינרי, וחלקם משמשים מספוא, נוי וטכני גידולים.

המרכז העיקרי של מוצא והפצה של מינים צמח דלעת הוא מרכז ודרום אמריקה, שם צמחים אלה היו מוכרים בשימוש על ידי אנשים בימי קדם.עם זאת, חלק subpecies שמקורם באזור אסיה ואפריקה.נכון לעכשיו, בזכות התפתחות היחסים בין מדינות ויבשות, גננים יש גישה לכל מגוון המינים, ואתה יכול לנסות לגדל את הצמחים היוצאים דופן על העלילה שלך.

המפורסם ביותר בעולם סוגי התרבות של יעד מזון כוללים: דלעת גדולה

• או דלעת cucurbita;
• הארדקור דלעת או Cucurbita pepo;
• Butternut סקווש או Cucurbita Moschata.

במקרה זה, שני מינים, כלומר הדלעת פירות גדולים וקשה לאכול, גדלים גם עבור מזון לבעלי חיים.

אחת התת-מינים של פירות גדולים היא דלעת של צורה מרהיבה המיוצגת בתמונה, המזכירה כובעים טורקיים ומגדלת בתרבות דקורטיבית.אבל הרבה קישואים פופולרי סקווש, אם כי אכלו בצורה של דברים ירוקים, גם שייכים הדלעת השייכים Cucurbita מינים Cucurbita.

עם מסה של תכונות ומאפיינים משותפים, סוגים מעובדים זנים של דלעת, כמו בתמונה, יש מספר הבדלים המראה של החלקים הירוקים של צמחים ופירות, כמו גם באיכות שלהם.

אם אתה מסתכל על הגבעולים, אז דלעת גדולה פירות יתברר להיות כמעט חתך מעוגל, וזה של דלעת קשה עם קצוות גלויים בבירור.

ניתן למצוא צמח השייך למין Cucurbita maxima על לוחות שטוחים כמעט, בעוד אגוז מוסקט על העלים יש חריץ גלוי בבירור במרכז.ועלים של דלעת קשה מכוסים ערימה מחוספסת דמוית ספייק.

• פירות של עלה מוצק ו-דלעת גדולה לעתים קרובות יש צורה מעוגלות או מוארכות, ואת הזרעים ממוקמים באמצע הפרי בחללים בתפזורת.
• אבל עיסת אגוז מוסקט בצורת אגס כובשת כמעט את כל נפח הפרי, ויש מעט מאוד זרעים, והם קרובים יותר לקצה המתרחב.

דלעות מעובדות ברוסיה ובעולם יכול להיות טיפוס או טיפוס בוש.ובתת קבוצה של דלעת בוש, כמו בתמונה, קישואים, קישואים, סקווש, לחתוך צמח בגילאי 6-14 ימים, כלולים.

אז כמה טוב הוא סוג זה או אחר של דלעת?מהם המאפיינים והתכונות שלה?כדי להבין את כל מגוון יעזור תמונות של מינים זנים של דלעת.

דלעת גדולה( Cucurbita מקסימה)

שם של סוג זה של דלעת מדבר בעד עצמו.

זנים דלעת גדול פופולרי הם פופולריים עם גננים בכל רחבי העולם, אבל הדגימות הבולטות ביותר ניתן להשיג רק בתנאים של קיץ חם ארוך.בתנאים נוחים, משקל הדלעות מגיע כמה מאות ק"ג, זנים עדינות לצבור עד 15% סוכר.

הדלעת Cucurbita Maxima לא הפתיעה את התפוצה הגדולה ביותר במולדתה, בפרו ובדרום ארצות הברית, בוליביה והודו, שם התקבלו זנים מקומיים מעניינים רבים.מעניין, דלעות גדולות, אפילו שייכים לאותו מין, להדהים עם הצורות שלהם, צבעים ואפילו גדלים.יחד עם הצמחים הענקיים, יש גמדים המייצרים פירות צנועים מאוד, כמו הדלעת שצורתה דלעת, בתצלום.

נציג ידוע של מינים עשירים על מיטות רוסיות יכול להיחשב למגוון כה ידוע, כמו "דלעת 100" דלעת, בתמונה, אפילו גדל במסלול האמצעי ל 10-15 ק"ג, ובאזורים חמים יותר, נעים תושבי הקיץ עם 35-50 ק"ג פירות.מגוון דלעת מובחן על ידי קליפת כתום דק, בשר כתום צהוב רופף התנגדות למחלות נפוצות של התרבות.

בין אלוף פירות גדול זנים דלעת "טיטאן" ו "סוחר", לא מביא גננים במשך שנים רבות.

אבל "החותנת" היברידית הופיעה רק לאחרונה בגני ירק, אך כבר ביססה את עצמה כיבול בעל תשואה גבוהה, המייצרת פירות במשקל של עד 20 ק"ג.עיסת דלעות כאלה עשיר קרוטן, יש טעם הגון ואינו מאבד איכות במהלך אחסון לטווח ארוך.

דלעת קשה( Cucurbita rero)

מין זה של דלעת גדלה פרא התגלה פעם על ידי השבטים האינדיאנים של מרכז אמריקה והפך לאחד הצמחים הפופולריים ביותר, אם לא כת, באזור.

צמח הירקות השנתי, המיוצג כיום על ידי עשרות סוגים שונים של זנים, גדל בכל מקום מדרום מקסיקו למדינות מרכז ארה"ב.יש צמחים מטפסים ושיחים בתרבות, וחלק מהתת-מינים הם דלעות דקורטיביות, כמו בתמונה, שימשו לקישוט הגן והפנים.

Cucurbita pepo, כמו מין, מחולק למספר סוגים שונים, ביניהם: דלעת מוצק, קישואים ו סקווש.

שם הדלעת הקשוחה נובע מהשכבה הגסה, הצפופה מאוד של קליפת העץ, המתחדשת עם פרידת הפרי.זהו המראה המוקדם ביותר בגנים הירקות הרוסי, אבל אוהבי דלעת צריך לקחת בחשבון כי הבשר של סוג זה של פירות יכול להיות גס למדי, אז לבחור את הזנים לטיפוח צריך להיות זהיר במיוחד.כיום, תושבי קיץ מוצעים הרבה היברידים מעניינים זני דלעת, ביניהם יש צמחים יוצאי דופן מאוד נכסים.

הדלעת המוצקה המוקדמת של מגוון "ספגטי" מתבצעת ב-65-80 ימים ויוצרת צמח ארוך ונוצץ עם פירות סגלגלים בצבע סגלגל או סגלגל.משקל דלעת נע בין 800 ל 1.5 ק"ג, אבל התכונה העיקרית של מגוון מוסתר מתחת לנבוח קשה.זהו עיסת בגודל קטן, מתפורר לתוך סיבים בודדים, סוג של אשר נתן את השם למגוון.המתיקות של דלעת זה, בתמונה, הוא קטן, אבל מגוון אהוב על ידי צמחונים ותומכים תזונה נכונה להזדמנות לחגוג על "פסטה" ירקות.

אמזון הוא סוג מוקדם של דלעת, הערך העיקרי של אשר הוא פירות קטנים מנותקים במשקל של קילוגרם אחד.עסיסי תפוז דלעת כתומה עשיר סוכר ו carotenes, יקר עבור ילדים דיאטה.יחד עם זאת, מגוון פורה ניתן לייחס את דלעת בוש עם קצר, בקושי פיתח ריסים.

Golosmeyannaya דלעת ראוי גננים תשומת לב מיוחדת.זהו מגוון של אמצע העונה, יוצר צמחים עם ריסים חזקים ארוכים עד 5 מטר.המשקל של דלעת אחת הוא 3-5 ק"ג, הבשר הוא כתום, פריך.

מאפיין אופייני של התרבות הוא שמן עשיר, זרעים טעים ללא פגז משטח מוצק.הדלעת, בתמונה, היא יומרת, אבל זה לא יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב בגלל הסכנה של נביטת הזרעים בתוך הפרי.

מגוון רב של דלעת דלעת "חיוך" בקלות סובל כפור, הוא שנקטפו מוערך כמקור של פירות חלק מתוק עם עיסת כי ריח של מלון אמיתי.

דוגמה טיפוסית של זנים של דלעת בוש הם patissons וקישואים גדל בכל גינה, כמו גם קישואים, פופולרי היום עם פירות של כל גוונים של צהוב וירוק.דלעת דלעת( Cucurbita Moschata)

סקווש Butternut יכול להיקרא הטעים ביותר של כל מינים מעובדים.אין זה מפתיע כי הזרעים של תרבות מסוימת זו נמצאו על ידי ארכיאולוגים בחקר הישובים העתיקים ביותר בדרום אמריקה.

על פי התכונות המורפולוגיות, כלומר את המראה של גבעולים, עלים ופרחים, זה סוג של דלעת תופסת עמדה ביניים בין Cucurbita מקסימה ו Cucurbita pepo.אבל עיסת הפרי שונה מאוד במראה ובטעם, כי בממוצע הוא מכיל עד 11.5% סוכר, הוא צפוף, שמנוני ויש לו ריח נעים עדין.

עם זאת, קשה יותר לגדל את הפירות של דלעת מוסקט מאשר עם עץ גדול או פירות קשה.צמחים דורשים חום ולחות, זני דלעת נמצאים באמצע או מאוחר.יש שישה תת-מינים של אגוז מוסקט בעולם.אבל הפופולרי ביותר הם בצורת אגסים דלעות, הודות לטעם ועקביות של עיסת בשם "butternat" - אגוז שמן.

עבור תושבי הקיץ הרוסי, מגדלים מציעים זנים דלעת עמידים למדי מסוג זה, מביא פירות מעדן מתוק עבור 90-120 ימים.

זנים בשלים מוקדמים של אגוז מוסקט "מסכת הסוכר" מטפסים על צמחים, בהם עד 8 פירות במשקל של אחד וחצי עד שני ק"ג יכול להבשיל באותו זמן.

הייחודיות של מגוון הדלעת, כמו בתמונה, היא הצורה הבלתי רגילה של הפירות, וההבשלה המוקדמת שלהם.עיסת מתוק ועסיסי, עשיר קרוטן, ויטמינים ויכול לשמש להכנת juices, מזון לתינוקות וסוגים אחרים של עיבוד קולינרי.

פרל דלעת מגוון מבשיל שלושה שבועות מאוחר יותר.פירות במקרה זה יש את הצורה הקלאסית של דלעת בצורת אגס ועל ידי משקל להגיע 3-6 ק"ג.כתום עשיר כתום מכיל הרבה סוכר ו קרוטן, מה שהופך אותו מתאים לתינוקות ותזונה.צמחים סובלים תקופות יבש, פירות יכולים להבשיל בתנאים מקורה.

"אננס" סקווש Butternut הוא היברידית באמצע העונה עם ריסים ארוכים ופירות בצורת אגס עם פירות טעימים במשקל של עד 2.5 ק"ג.לקליפת הדלעת של מגוון זה, כמו בתמונה, יש קרם או גוון צהבהב, ואת הבשר יכול לצבור עד 10% של סוכר.דלעת מסוג דלעת הוא תכליתי ועמיד בפני המחלה.

איור דלעת איור( Cucurbita ficifolia)

בג 'ונגל הפרואני יש מולדת ועוד סוג של דלעת, אשר, בניגוד הצמחים כבר תיאר, הוא יבול רב שנתי.

חיצוני, דלעת ירוקה, על פני השטח שבו נראה דפוס גחמני לבנבן בבירור, על החתך דומה יותר אבטיח בוסר.הפרי הסגלגל או המוארך של עלה הדלעת מכיל בשר לבן או צהבהב גס עם ניחוח וטעם מתוקים.הזרעים גם דומים אבטיח בצורת פגז שחור מוצק.הצמחים הם נמרצת, טיפוס, יורה בודדים באורך להגיע 10 מטרים.

דלעות ירוקות מסוג זה משמשות בצד מנות ירקות, נתון לטיפול בחום, ואת אלה בוגרים הם חומרי גלם עבור ממתקים ומשקאות אלכוהוליים.למרות המקור הטרופי, זה סוג של דלעת, כמו בתמונה, הוא גדל בקלות גם בצפון מערב המדינה.

דלעת שעווה( Benincasa Hispida)

דלעת ירוקה מאורכת של מין זה היה ידוע במקור רק בדרום מזרח.אבל היום, זני דלעת הראשון של הסוג Benicasa Hispida הופיע ברוסיה.פירות של צל ירוק כהה יש את הקליפה צפופה יוצאת דופן, כדי מגע מזכיר שעווה.

מגוון של דלעת שעווה "Chengzhou" צורות הפרי, מוכן לקצור 125-130 ימים לאחר הזריעה.דלעות מבשילות על שוטים ארוכים.המשקל של כל פרי מגיע 6-15 ק"ג, ואת טווחי אורכו בין 25 ל 50 ס"מ

גוון החלב עיסת של סוג זה של דלעת ניתן להשתמש מבושל, מבושל או מטוגן.למטרות הקולינרי, הם משתמשים הן דלעות ירוקות, בוסר פירות בשלים.כמו דלעת הבשלה צובר כמה סוכר, אבל לא ניתן להשוות עם דלעת מוסקט.אבל דלעת שעווה הוא בעל שיא על חיי המדף.ללא אובדן איכות, פירות יכולים לשקר עד 2-3 שנים.

עצות שימושיות בבחירת דלעות - וידאו