Konkurso kopūstai iš runkelių lapų

skanus ir sultingas, didelė ar maža, į kvapnios storu padažu. .. Tai visa informacija apiekopūstiniai ritiniai - patiekalas, kuris maloniai virinamas tiek atostogoms, tiek tik vakarienei. Tiems, kurie nori nustebinti savo artimuosius neįprastu skoniu, rekomenduojame gaminti kopūstus iš burokėlių lapų.

Tradiciškai kopūstai naudojami kopūstams. Tačiau dažnai namų šeimininkės turi dėti daug pastangų, kad surastų tinkamą galvą.Galų gale, lapai turi būti ploni, kad jie galėtų lengvai suvynioti įdaru. Taip, ir paruošite per tankius lapus ilgiau. Ir jų atskyrimo nuo kopūstų galvos procesas yra visiškai kitokia istorija.

Todėl, bandydami vieną kartą gaminti kopūstus iš runkelių viršūnių, daugelis sustoja šia galimybe. Dėl minkštos runkelių lapų struktūros jie lengvai sulankstomi, o patiekalas patiekiamas greičiau. Balandžiai yra nedideli, bet dar patogiau - nereikia nupjauti į gabalus. Likę įdaryti kopūstai virti taip pat, kaip ir kopūstų lapuose. Mes siūlome kelis kopūstų receptus runkelių lapuose.

Kad cukrinių runkelių viršūnės taptų švelnesnės ir lengviau garbanos, patyrusių namų šeimininkių patariama keletą dienų gaminti šaldytuve

.Tam 1 šaukštas.ryžiai, iš anksto nuplauti, supilkite 2 šaukštus.vanduo ir 15 minučių iki pusės.

Kai ryžiai yra virti, galite pagardinti padažą.Dvi lemputės ir dvi morkos trupina ir kepamos svieste gilioje keptuvėje.

Kepimo pabaigoje įpilkite 2 šaukštus.lpomidorų pasta arba 2 švieži pomidorai.

Atskirai susmulkinkite 3 skilteles česnako ir atidėkite.

Pasirinkite 20 vnt.viso runkelių lapai, be žalos, nukirpti auginiai ir užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutes.

Kiekviename lapelyje vanduo turi būti nusausintas ir sutirštintas.

Į paruoštus ryžius, druską ir pipirus į skonį įpilkite 300 g maltos mėsos. Skanūs kopūstai yra pagaminti iš kiaulienos ir žemės jautienos, tačiau gali būti naudojami ir kiti.

Norint suformuoti kopūstinius runkelius iš runkelių lapų, į lapo dalį, kurioje buvo pjovimas, reikia įdėti nedidelį užpildą ir susukti, sukdami kraštus. Jei lapai yra šiek tiek suplėšyti, galite pridėti du lapus kartu, kad skyles sutaptų.

Įdėkite įdėtus kopūstus į keptuvę ant padažo, užpilkite karštą vandenį, kad jis beveik padengtų kopūstų ritinius. Kepkite per mažą ugnį 25 minutes, pridedant 2 Lavrushka ir kapotų česnakų.

Taip pat skaitykite: Obuolių uogienė iš obuolių - sukurti savo namus

Kopūstų ritinėliai runkelių lapuose su padažu

Šis receptas pasižymi savo originalumu.Į padažą, kuris yra pilamas įdaryti kopūstai, vietoj pomidorų pasta įdėkite apipjaustytus auginius. Jei norite, galite naudoti auginius ir pomidorų pasta.

Taip pat skaitykite: Abrikosų uogienės gaminimas

Paruoškite įdaryti kopūstų ritinius su runkelių lapais taip:

1. Nupjaukite kirtimų lapus, juos smulkiai supjaustykite ir kol kas atidėkite.
2. 5 minutes išplaukite lapus į karštą vandenį, tada išimkite ir leiskite pertekliui tekėti.
3. Užvirinkite ryžius.
4. Iškirpkite du didelius svogūnus į kubelius.
5. Supilkite pusę svogūnų į 300 g smulkintos mėsos, įpilkite 300 g virtų ryžių ir druskos pagal skonį.
6. Pasukite kopūstų ritinius iš burokėlių lapų ir įdėkite į katilą.
7. Kepkite likusį svogūną keptuvėje aliejuje, pridedant pjaustytų augalų iš runkelių viršūnių.
8. Įdėkite padažą ant įdaryti kopūstų, įpilkite vandens( padengti juos) ir virkite 25-30 minučių, iš anksto sūdykite.

Deja, šviežių burokėlių viršūnių galima įsigyti tik pagal sezoną.Po kritimo derliaus šakniavaisių, lapai tampa retai, nes jie nėra parduodami rinkoje. Tačiau verslininkų šeimininkai rado išeitį iš šios situacijos ir nužudė ateities viršūnes žiemai.

Žieminių riešutų kopūstų runkeliai

Taigi, norint žiemą rauginti runkelių lapus, uždėkite ant litro stiklainio:

• 2 skiltelės česnako;
• 1 lavrushka;
• 3 juodųjų ir juodųjų pipirų žirneliuose;
• krienų šaknis( mažas gabalas).

Taip pat žiūrėkite: „Amberthorn“ sultys žiemai per

sulčiaspaudę Įpilkite vandens į plačią puodą ir užvirinkite. Cukrinių runkelių lapai sulankstyti 5 vienetų partijomis ir, laikant stiebus, panardinami į verdantį vandenį 30 sekundžių.Nedelsiant atvėsinkite ant pjaustymo lentos ar plokštės.

Iškirpkite stiebus ir sulenkite kiekvieną lapą taip: pirmiausia per pusę, spauskite lapo galą prie pjovimo tvirtinimo taško, tada pasukite ritinėlį.Vienas po kito kruopščiai įkiškite ritinius į stiklainį.

Užpildykite lapais pripildytą indelį karštu vandeniu, kad nustatytumėte, kiek reikia skysčio marinatui. Išleiskite vandenį į puodą ir virkite marinatą ant jo, pridedant:

• 2 arb.druskos;
• 2 šaukšteliai.cukraus;
• 1/3 tspcitrinų rūgštis( pabaigoje).

Virimo marinatą supilkite į stiklainį, uždenkite dangčiu ir 10 minučių sterilizuokite ruošinį.Sukite, suvyniokite.

Turėdami tokį preparatą, galite paruošti įdarus kopūstus iš runkelių lapų bet kuriuo metų laiku. Ir norint, kad patiekalas būtų dar skanesnis, kai patiekiamas ant stalo, kopūstai yra girdomi grietine arba majonezu, kurie juos mėgsta. Kuko su malonumu, valgyti su apetitu!

Kopūstų kepimas iš runkelių lapų lėtoje viryklėje - video