Kaip gaminti pomidorų sultis namuose be sulčiaspaudės?

Buvo atvejų, kai sode pomidorai sudegino arba pradėjo blogėti. Kad išvengtumėte produktų perkėlimo, pomidorų sultis namuose galite padaryti be sulčiaspaudės. Malti ir virti pomidorų gėrimai puikiai išsaugomi šioje formoje iki pat žiemos.

Pomidorų sultys dietoje

Pomidorų sultys turi būti dedamos į maistą bent kartą per dieną.Šis gyvybingas skystis turi daug savybių, būtent: terapinis

1. .Kompozicijoje yra natūrali pektino medžiaga, dėl kurios galima išvengti aterosklerozės. Be to, ši medžiaga apsaugo nuo venų venų, mažina venų trombozės tikimybę ir turi teigiamą poveikį visai kraujotakos sistemai. Be to, dėl pektino buvimo, pomidorų sultys, gautos be sulčiaspaudės, gali būti puikiai išsaugotos namuose, nes ji turi želė panašią tekstūrą.Grynoje formoje pektinas išgaunamas iš daržovių, kad jis būtų kaip maisto priedas, kaip struktūrinis, sultys, gėrimai, jogurtas, majonezas ir kiti daiktai;
instagram viewer
2. Naudinga. Vitaminai, rasti pomidoruose - A, B, C, H, P, PP, prisotina organizmą ir turi teigiamą poveikį metabolizmui. Kalio, kalcio, magnio, geležies, fosforo ir kt. Poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai yra teigiamas;
3. Energija. Sotūs vitaminais, angliavandeniais, naudingais elementais, maistiniu pluoštu, organinėmis rūgštimis, pomidorų sultys tuo pačiu metu slopina alkį ir troškulį.Be to, iš vieno šio gėrimo stiklo iš karto pajuto stiprumo ir energiją skatinančios jėgos.

Pomidorų sultys konservuose

Pomidorų sulčių paruošimas yra lengva, pigi ir greita galimybė.Turite sulčiaspaudę, taigi nemanau, kad praleidžiate laiko ir pastangų.Tiems, kurie vis dar įdomu, kaip pomidorų sultis be sulčiaspaudės, bus pateiktos kelios galimybės.

Receptai pomidorų sulčių gamybai žiemą be sulčių

Kad sultys būtų pagamintos, jums reikės pomidorų, druskos, mėsmalės, dviejų emalio dubenų, puodo, sieto ar marlės.

Pomidorų sultys iš raudonųjų pomidorų

Konservavimo etapai:

1. Pomidorai nuplauti, nulupti ir supjaustyti per pusę.
2. Malti mėsmalėje.
3. Supilkite masę į keptuvę ir virkite.
4. Virkite pomidorų tyrę per sietą, kad gautumėte vienodą struktūrą.
5. Pridėti skonį: druską ir cukrų.
6. Virkite dar kartą puode ant mažos ugnies, 10 min.
7. Sterilizuokite stiklainius ir dangtelius.
8. Supilkite pomidorų sultis su popieriumi ir sukite. Apvyniojimas ir pasukimas nėra būtinas.

Pomidorų sultys žiemai be sulčiaspaudės yra paruoštos.

100 g cukraus reikia 8 litrų pomidorų.

Pomidorų sultys iš geltonų pomidorų

Geltoni pomidorai yra mėsingi, tankūs ir juose yra mažai skysčio. Tokių daržovių sultys patartina išsaugoti plaušiena.Šio nektaro gamybai geriau pasirinkti šias veisles: medaus lašas, medus išsaugotas, persimonas.

Konservavimo žingsniai:

1. Eikite per 1,5 kg pomidorų, jo negalima sugadinti. Nuplaukite ir supjaustykite į gabalus.
2. Šlifuokite geltonąsias daržoves mėsmalėje, tada patrinkite ant sieto.
3. Sultys emalio puode, virinama, įpilama druskos ir cukraus ir virinama 15-20 minučių.
4. Supilkite mišinį į sterilizuotus stiklainius ir sukite.

Pomidorų sultys su baziliku

Konservavimo etapai:

1. Iškirpkite 5 kg išplautų pomidorų į 4 dalis.
2. Slinkite mėsmalėje, tada per sietą.
3. Sultis virinama 20 minučių.
4. Supilkite šaukštą druskos ir šaukštelio cukraus.
5. Įdėkite baziliko šakelę, nesvarbu, ar jis išdžiovintas, ar šviežias.
6. Sterilizuokite stiklainius 5-7 minutes, tada supilkite pomidorų sultis ir supilkite. https: //www.youtube.com/ laikrodis? V = S7xOIshgrEk

Kepant pomidorą, reikia pašalinti iš viršaus esančią putą, kad sultys virėtų greičiau.

Pomidorų sultys su česnaku

Konservavimo etapai:

1. Nulupkite 11 kg išplautų ir supjaustytų pomidorų.
2. Įdėkite mėsmalę ir sumalkite. Tai bus mišinys su duobėmis ir plaušiena.
3. Malti pomidorai, virti viryklėje apie 30 minučių, po to sumažinti šilumą ir supilkite 500–700 g cukraus, sumaišykite ir įpilkite 150–180 g druskos. Virinama dar 10 minučių.
4. Pridėti 5 česnako skilteles, šaukštą acto, pusę šaukštelio raudonojo, maltos pipirų, 5 arbatinius šaukštelius cinamono ir kelis žirnelius, išpjaustytus pjaustymo metu. Užvirinkite sultis su visais ingredientais dar 20 minučių.
5. Supilkite į bankus ir sukite. Paruoštas pomidorų padažas.

Pomidorų sultys su minkštimu ir sterilizacija skardinėse

Tiems, kurie nežino, kaip padaryti pomidorų sultis žiemai, jūsų paslauga yra be sulčiaspaudės ir be mėsmalės. Taip pat yra tokių atvejų, kai rankose nėra net mėsmalės, ir daugybė prinokusių pomidorų laukia jų konservavimo.

Konservavimo žingsniai:

1. subręsta 1,5 kg prinokusių pomidorų.
2. Pašalinti žievelę.Jei sunku pašalinti, įdėkite pomidorus į žarną, užpilkite verdančiu vandeniu ir tada šaltu tekančiu vandeniu.Žievelės sprogimas ir pašalinimas tampa labai paprastas.
3. Paimkite tą patį žarną, įdėkite į jį nuluptus pomidorus ir, naudodami tolkushki, užkarpykite daržoves. Toks virtuvės įrankis veiks kaip spauda. Jei yra galimybių naudoti kito dizaino spaudą, galite jį naudoti.
4. Gauta plaušiena turi būti filtruojama per marlę.Į gryną sulčių įpilkite 2 arbatinius šaukštelius druskos.
5. Supilkite pomidorą ant skardinių, įpilkite į puodą su vandeniu, kol stiklinių indų „pakabos“ ir 20 minučių sterilizuokite verdančiu vandeniu.
6. Dangtelis ir kamštis. Bankai apverčia, apvynioja ir leidžia atvėsti.Žiemą naudokite kiekvieną dieną.

Namuose pomidorų sultys be sulčiaspaudės gali būti uždaromos įvairiais priedais: salierais, actu, lauro lapais, netgi galima sujungti su kitomis sultimis: obuoliu, burokėliais, morkomis. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir galimybių.Konservavimo etapai žymiai nepasikeis, dėl to pasikeis tik skonis.