Neįkainojami šaltalankių vaisių gėrimų privalumai: maisto ruošimas ir paslaptys

Žmonėms reikalingos maistinių medžiagų liūto dalis yra vaisiuose ir uogose. Todėl tinkamai paruoštas šaltalankių sultys yra mikroelementų, vitaminų ir organinių junginių sandėlis. Vienas stiklas šio gėrimo gali užpildyti trūkstamus mūsų kūno komponentus.Šie vaisiai taip pat labai maistingi. Vienas sauja uogų yra apie 82 kcal - didžiausias kalorijų kiekis tarp visų kitų sulčių.Prieš svarstant sirupo paruošimo technologiją, svarbu susipažinti su šaltalankių sulčių privalumais ir kontraindikacijomis.

veislės Oficialiai užregistruota iki 70 šaltalankių veislių, iš kurių dešimt dar yra kuriamos. Naudingiausi yra tos rūšys, kurios auga žmogaus tėvynėje. Geriausios veislės yra:

• mėgstamiausia;
• Alei;
• Catherine;
• Krasnoplodnaya;
• botanikos.

Uogų dydis gali būti didelis ir mažas.Įvairių veislių vaisių forma taip pat skiriasi: apvali, ovali arba netgi elipsė.Žinoma, derliaus nuėmimas yra labai sunkus. Būtina turėti specialius prietaisus arba skaityti apie protingus surinkimo būdus. Apibrėžus veislę, svarbu suprasti smėlio druskos vaisių sulčių naudą ir žalą.

Sąveika su kūnu

Šios rudens dovanos gydomoji galia negali būti neįvertinta. Uogos, lapai, žievė ir krūmų šakos gausu su dešimtimis vitaminų ir mikroelementų.Iš vaisių gautas gėrimas yra būtina priemonė kovojant su daugeliu lėtinių ligų.Gydytojai rekomenduoja gerti jį rudens-žiemos laikotarpiu, kad būtų išvengta peršalimo ir virusinių ligų.Uogų sudėtyje esantys elementai stiprina imuninę sistemą ir visą kūną.Norėdami sužinoti, kaip šaltalankių sultys yra naudingos, verta ištirti jo cheminę sudėtį.Jis koncentruoja visą „gyvybiškai svarbių medžiagų“ krūvą, būtent:

1. A, B, K, P, F, C ir E grupių vitaminus. Kai kurie iš jų yra atsakingi už odos būklę ir plaukų struktūrą, o kiti - medžiagų apykaitai ir veiklai.nervų sistema.
2. Mikroelementai - kalis, geležis, fosforas, manganas, boras, nikelis, magnis ir natris. Jie yra hemoglobino, hormonų ar kitų aktyvių junginių dalis.Šių elementų trūkumas lemia tokių organų, kaip širdis, kepenys, kaulai, šlapimo ar virškinimo trakto sistemos, ligų vystymąsi.
3. Organinės rūgštys: oleino, vyno, folio, linolo, oksalo ir kt. Skatinti baltymų gamybą kepenų ląstelėse, paveikti riebalų metabolizmą( skilimą, absorbciją) ir atstatyti pažeistas ląsteles.
4. Serotinas, karotinas ir alkaloidai( azoto turinčios medžiagos).Jie pašalina kenksmingas molekules iš kūno, susidarančių dėl sudėtingų cheminių medžiagų atgavimo procesų.

Siekiant išvengti vitaminų trūkumo, gydytojai rekomenduoja vaikščioti smiltsakų sultimis nėštumo metu. Jei kasdien geriate stiklą, galite pagerinti kūno būklę ir, svarbiausia, kūdikį.Kitas sirupas turi imunostimuliacinį ir antibakterinį poveikį pagrindinėms kūno sistemoms. Naudingos sudedamosios dalys, esančios sultyse, pašalina cholesterolį nuo kraujo ir yra atsakingos už ląstelių sienelių vientisumą. Todėl šios auksinės uogos nuo seniausių laikų yra vadinamos „jaunimo tabletėmis“.

Kitoje šių uogų pusėje yra alerginių reakcijų.Šio vaistinio preparato negalima vartoti tiems, kurie serga ūmine lėtine kepenų liga( hepatitu), tulžimi( cholecistitu) ar kasa( pankreatitu).

Labai dažnai šaltalankių sultys priskiriamos lygiagrečiai gydant antibiotikus. Mikroelementai vaisiui pašalina toksiškus vaistų junginius iš organizmo, taip užkertant kelią jų kaupimui ir tolesniam žalingam poveikiui. Be kitų dalykų, naudingi cheminiai junginiai sultyse neleidžia atsirasti plokštelėms ir pavojingoms plokštelėms ant vidinių kraujagyslių sienelių. Jie lieka elastingi ir todėl atsparūs aterosklerozei. Po tokio išsamaus išmokų aprašymo galite kreiptis į detalų šaltalankių vaisių gėrimų receptą.

Švieži iš šių vaisių galima naudoti kaip choleretinį, vidurių, priešuždegiminį ir hemostatinį agentą.Jis taip pat naudojamas kaip suvirinimo ir dengimo medžiaga virškinimo sistemos gydymui.

Virimo technologija

Šių uogų gėrimai turi būti laikomi šeimininko šaldytuve tiek žiemą, tiek vasarą.250 ml šio sirupo yra maistinių medžiagų, reikalingų sklandžiam ir produktyviam organizmo funkcionavimui, dienos norma. Vienintelė problema yra ta, kad po 5 dienų šis procesas pradeda puvimą.Todėl geriausias būdas išsaugoti naudingas savybes yra šaldytas šaltalankių sultys, kurias galima laikyti šaldiklyje ketvirtį.Po kurio laiko jis tiesiog pradeda padengti ledo kristalais. Jūs galite užšaldyti sulčių:

• hermetiškai uždarytuose maišeliuose;
• įprastiniai plastikiniai puodeliai;
• guminiai ledo bakai;
• maisto padėklai.

Nepildykite dėklo iki galo. Būtina palikti 3-4 cm viršuje, kad sirupas būtų padidintas, kai jis užšaldytas.

Tokių vitaminų kokteilių uogos turėtų būti renkamos vasaros pabaigoje arba rugsėjo pradžioje. Kiekvieno krūmo vaisingumas yra nuo 8 iki 10 kg. Toks augalas suteikia žalią šviesą, kad ateityje įsigytų vaistinį gėrimą.

vištienos ritinys, po to, kai uogos buvo paimtos, jas reikia surinkti, pašalinti šiukšles ir sugadintas uogas. Tada svarbu juos kruopščiai nuplauti, pageidautina tekančiu vandeniu. Kai jie išdžiūsta, jums reikia sekti tokį algoritmą unikaliam šaltalankių vaisių gėrimo receptui su žingsniu po žingsnio:

1. Būtinų ingredientų sąrašas: vienas stiklas šviežių šaltalankių, 2-5 šaukštai.lmedus arba cukrus( pridedamas prie skonio) ir litras vandens.
2. Suspausti sultis. Džiovinti vaisiai dedami į emalio puodą.Norėdami gauti šviežią, galite naudoti toltushku, valcavimo arba maisto perdirbimo mašiną( maišytuvą).Minkyti mišinį neturėtų būti labai intensyvus, bet iki tol, kol išspausite visą sultis.
3. filtravimas. Paimkite sietą, įdėkite du sluoksnius marlės ir supilkite gautą gėrimą.Liekanos gali būti sumaišytos šaukštu. Stiklas su gėrimu turi būti dedamas į šaldytuvą.
4. terminis apdorojimas. Tortą reikia supilti į puodą ir supilkite litrą vandens. Uždenkite dangčiu ir virkite ant ugnies 10 minučių.Procesą reikia papildyti cukrumi, kartais maišant šaltalankių sultis.
5. priedai. Prie šiek tiek atšaldyto gėrimo pridedamas tik medus, nes esant temperatūrai jis praranda savybes, taip pat aušinamas sultys. Mėgėjiškam sirupui rekomenduojama pagardinti cinamoną, gvazdikėlį, mėtą arba vanilę.
6. Tada gautas kokteilis vėl turi būti filtruojamas, kad mišinys galėtų stovėti apie 20 minučių.Tuo pat metu būtina sukurti termoso efektą - suvynioti konteinerį folija arba rankšluosčiu.

Norint turėti daugiau sirupo prie lizdo, galite papildomai išspausti tortą per marlę.Norėdami tai padaryti, reikia sukti maišelį aplink bazę, truputį paspausdami.

Taigi, kelios paprastos priemonės ir sveikatos eliksyras yra pasirengę.Pagrindinis smilkalų sultys yra tai, kad reikia tinkamai apskaičiuoti paruošimo proporcijas ir laiką.Visa kita pridedama prie skonio.