Tai vienas iš tų patiekalų, kuriame yra bet kurios šeimininkės meniu. Jame yra labai nedaug ingredientų. Greitas, lengvas virti. Tai puiki šeimos vakarienė. Jis yra labai skanus ir maistingas, gali būti virti mėsos arba daržovių sultinyje. Visada turiu šaldytuve keletą pagrindinių daržovių - svogūnų, morkų, petražolių, česnakų - jie gali būti įvairių patiekalų pagrindas. Pagrindinis mūsų patiekalas yra lęšiai. Tai gana prieinamos kainos, dauguma parduotuvių. Leiskite virti lęšių sriuba. Receptas yra paprastas. Paprastas ir skanus. Fantastiškai skanus sriuba!
Sudėtis (suprojektuoti 2 litrų sriubos puodui):
- lęšiai - 1/2 puodelio;
- svogūnai - 2 vidutiniai svogūnai;
- morkos - mažos - 1 vnt;
- bulvės - 5-6 vidutinio dydžio bulvės;
- šoninė - 100 gr .;
- lauro lapai - 1 vnt .;
- petražolės, krapų, žaliųjų svogūnų plunksnos - pagal skonį;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Virimas:
- Supilkite vandenį į 2 litrų puodą ir uždėkite ant ugnies.
- Smulkiai sumaišykite 1 svogūną ir supilkite į verdantį vandenį, leiskite kepti maždaug penkias minutes.
- Šiuo metu grotelės morkas ant šiurkščio ryžių ir pridėkite prie verdančio svogūnų sultinio.
- Lęšius nuplaukite ir įpilkite į keptuvę, palikite 10-15 minučių.
- Pridėti kapotų bulvių - leiskite virti, kol bus paruoštas.
- Kai bulvės yra beveik paruoštos, įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir lauro lapų.
- Į keptuvę įpilkite susmulkintą šoninę - jis turėtų kepti į šviesą, o tada smulkiai supjaustyti svogūnai. Kai svogūnai skrudinami iki šviesiai aukso ir skaidrūs, į sriubą pripilkite keptuvės turinį.
- Nuimkite lauro lapą, pridėkite kapotų žalumynų.
- Paruošta visa lęšių sriuba! Bon apetitą!
