Straipsnio turinys:
Daržovės yra svarbi maisto dalis ir pagrindinis šiuolaikinio žmogaus natūralių vitaminų šaltinis. Po derliaus nuėmimo visada yra problema, kad žiemą išsaugoti daug daržovių. Ne išimtis ir morkos, atsižvelgiant į šio daržovių populiarumą, verta pažvelgti į tai, kaip vaizdo įrašuose auginti morkas. Tai padės išvengti daugybės klaidų tiek sėklų sėjos, tiek jų augimo metu.
Kaip ir kada geriau sodinti morką ant sklypo?
Gerus daržovių derlius priklauso nuo tinkamo ir tinkamo sodinimo vietoje. Morkos auginamos sėklomis. Siekiant nustatyti, kada geriau sodinti morkas ant sklypo, būtina atsižvelgti į šios daržovių kultūros sėklų daigumo ypatumus.
Morkų sėklos turi gana ilgą daigumo laikotarpį, pirmieji ūgliai gali atsirasti tik po tris savaites po sėjos. Atsižvelgiant į lėtą sėklų daigumą, bet jų gerą žiemos atsparumą, morkos gali būti pasėtos ne tik pavasarį, užauginus dirvožemį, bet ir žiemą.
Spalio antrojoje pusėje yra geriau auginti morkas žiemą, o kai kuriuose regionuose - lapkričio pradžioje.
Morkos, pasėtos žiemai, yra tinkamos valgyti po derliaus nuėmimo, ilgą laiką laikant žiemą paprastai netinka.
Norint priskirti saugojimui tinkamą morką, pasėtą pavasarį. Geriausios veislės ir hibridai yra:
- Vitaminas 6;
- Samsonas;
- Altairas;
- Šantana;
- Morevna.
Auginant morkas ilgai laikant žiemą, būtina išlaikyti derliaus nuėmimo laiką, tada morkų galiojimo laikas bus ilgas, daržovės išliks geros būklės beveik naujos derlius. Keletas patarimų padės sunkvežimių ūkininkams tinkamu laiku derliaus nuimti derlių ir išlaikyti jį šviežias iki pavasario.
Kaip išlaikyti morkas namuose?
Morkų išsaugojimas įtakoja ne tik veislę, bet ir derliaus laiką. Jei skubate, anksčiau iškaskite morkas, tai labai greitai tapsi nenaudinga. Jei pavėluotai pasidarysi daržovių, daržovės gali nukristi nuo rudens kritulių, todėl galėsite duoti bendro pobūdžio informaciją rekomendacijos, kaip išsaugoti morkas, ir klimato bei oro sąlygų pokyčiai regiono sunkvežimių ūkininkams prisidės patys.
Nevairuokite su valymo morkomis, suprojektuota saugoti šviežioje formoje, iškasti per anksti, ji nepasiekia tinkamos masės.
Daugelyje regionų sunkvežimių ūkininkai skuba šakniavaisių auginimo iki rudens lietaus sezono, kai gatvėse vis dar pakankamai šilta, pamirštant tris svarbius dalykus:
- pagrindinis morkų masės kiekis yra rugsėjo-spalio mėn .;
- Vėlinės veislės, išaugintos prieš laiką, turi mažai skonio savybes;
- Rugsėjo pradžioje ji yra gana karšta ir sandėliuose temperatūra yra per didelė daržovių laikymui.
Signalas, kuriuo pradedamas morkų išpjaustymas, gali būti geltonos spalvos viršūnes.
Pradėti derliaus nuėmimą morkos turėtų būti sausame ore, rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje. Šiuo metu temperatūros režimas mažėja, šakniavaisių augimo procesai sulėtėja. Morkos yra patogiau renkamos rankomis arba kasti su gervėmis, o ne su kastuvu. Iškasti šakniavaisius reikia sugrupuoti. Per mažas, su svoriu, kuris neatitinka veislės, imamas perdirbti, čia taip pat yra ir pažeistos ir deformuotos daržovės. Sandėliavimas yra plokščias, o ne pažeistas morkas be puvimo požymių.
Labai dažnai kyla klausimas: ką daryti su viršūnes ir kaip laikyti morkas, su viršūnais ar be jų? Morkų viršūnės turi būti pašalintos iš karto po to, kai iš dirvožemio iškasta morkos, nes ji gali sudaryti dalį drėgmės, dėl kurios gali susidaryti ankstyvas išdžiūvimas.
Tai galite padaryti šiais būdais:
- pasukite rankos šaknies šaknų viršūnes;
- Iškirpti peiliu prie šaknies šaknies, paliekant iki 5 cm lapų;
- nukirtas galvoje;
- supjaustyti peiliu su galvos dalimi.
Po to, kai morkos buvo iškasti, viršūnės buvo pašalintos, jas reikia džiovinti vėsioje patalpos temperatūroje + 8 + 10 laipsnių.
Paruošta saugoti morkas, galite įdėti į dėžes, pilant ją:
- Pjuvenos. Apie 500 kg morkų reikės maždaug kubo. m pjuvenos.
- Smėlis
- Svogūnų lukštai.
Paruoštos dėžutės su morkomis įdedamos į rūsį.
Morkos laikomos +1 +3 laipsnių temperatūroje tamsioje vietoje.
Buteliuose galima laikyti nedidelį kiekį morkų, dedant juos į 5-10 kg net kartoninėse dėžutėse eilėse ir kiekvienoje dėžėje pridedant 1 2 krienų šaknis. Dėžutės, nustatytos šaunioje buto vietoje. Jei yra daug morkų, ji gali būti laikoma pilant skausmus į specialų saugyklą, krašto aukštis gali būti nuo vieno metro iki keturių. Šis metodas yra patogu pramoniniam arba pusiau pramoniniam morkų auginimui realizuoti. Stačių laikymo sandėlis turi būti vėdinamas ir jame būtina išlaikyti temperatūrą 0 +1 laipsnių. Atitiktis pirmiau pateiktoms rekomendacijoms prailgins morkų galiojimo laiką iki kito derliaus.
